浙江省天台县育青中学高三化学《糖类》课件.ppt
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你知道吗第一课时糖类糖类物质是否都有甜味?A.符合Cn(H2O)m的不一定是糖类化合物。如B.不符合此通式的不一定不是糖类化合物。如测定有机物的分子结构,一般分哪几步来完成?活动与探究测定葡萄糖分子结构的步骤C6H12O6的不饱和度为1,这个不饱和度可能存在的形式有哪些?活动与探究葡萄糖的分子结构分子式:结构简式:所含官能团:(1)醛基的性质:a、氧化反应例如.银镜反应与新制Cu(OH)2反应b、还原反应例如.与氢气加成(2)醇羟基的性质:与酸完全酯化,生成五某酸葡萄糖酯。葡萄糖的用途和工业制法拓展视野:
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