内容提供者
固定化酵母细胞发酵啤酒实验与酸奶制作.pptx
2023-12-08
10金币
607KB
29页
是你****盟主
实名认证
内容提供者
1/10
2/10
3/10
4/10
5/10
6/10
7/10
8/10
9/10
10/10
亲，该文档总共29页，到这已经超出免费预览范围，如果喜欢就直接下载吧～
相关资料
固定化酵母细胞发酵啤酒实验与酸奶制作.pptx
固定化酵母细胞发酵啤酒实验与酸奶制作实验目的实验原理实验原理实验原理实验仪器材料和用具实验仪器材料和用具实验步骤实验步骤酸奶DIY相信吗？探究酸奶的历史竟然可以追溯到2500年前！早在远古时代就已经指出酸奶产品的神奇之处在古老的传说里酸奶在回教国家被称为“先知的饮料”而在法国则被称为“长寿牛奶”原因都只有一个——他们的先人因为长期食用含酸奶的食物因此得享高寿。同此而知酸奶对人体健康的确有益.新鲜酸奶里含有大量的乳酸菌（每ml含40亿活菌以上）可以使肠胃中的有益菌增加抑制害菌成长降低毒素产生的机会有利于改善
2023-12-08
10
607KB
固定化酵母细胞发酵啤酒实验与酸奶制作(1).pptx
固定化酵母细胞发酵啤酒实验与酸奶制作实验目的实验原理实验原理实验原理实验仪器材料和用具实验仪器材料和用具实验步骤实验步骤酸奶DIY相信吗？探究酸奶的历史竟然可以追溯到2500年前！早在远古时代就已经指出酸奶产品的神奇之处在古老的传说里酸奶在回教国家被称为“先知的饮料”而在法国则被称为“长寿牛奶”原因都只有一个——他们的先人因为长期食用含酸奶的食物因此得享高寿。同此而知酸奶对人体健康的确有益.新鲜酸奶里含有大量的乳酸菌（每ml含40亿活菌以上）可以使肠胃中的有益菌增加抑制害菌成长降低毒素产生的机会有利于改善
2023-12-08
10
607KB
泡菜制作固定化酵母细胞发酵实验与酸奶制作.doc
泡菜制作、固定化酵母细胞发酵实验与酸奶制作生72伍国羽2007012357组别周四班2-1-1实验同组人：王甦实验时间2010年5月16日实验目的了解固定化细胞技术的方法和意义；了解酵母发酵产生啤酒的过程；学习酸奶和泡菜的制作方法；了解纯种发酵和传统发酵在无菌操作方面的差别。实验原理泡菜中有丰富的活性乳酸菌，它可抑制肠道中腐败菌的生长，减弱腐败菌在肠道的产毒作用，并有帮助消化、防止便秘、防止细胞老化、降低胆固醇、抗肿瘤等作用；泡菜中的辣椒，蒜、姜、葱等刺激性作料可起到杀菌，促进消化酶分泌的作用；啤酒生产过
2024-06-30
10
1.8MB
泡菜制作固定化酵母细胞发酵实验与酸奶制作.doc
泡菜制作、固定化酵母细胞发酵实验与酸奶制作生72伍国羽2007012357组别周四班2-1-1实验同组人：王甦实验时间2010年5月16日实验目的了解固定化细胞技术的方法和意义；了解酵母发酵产生啤酒的过程；学习酸奶和泡菜的制作方法；了解纯种发酵和传统发酵在无菌操作方面的差别。实验原理泡菜中有丰富的活性乳酸菌，它可抑制肠道中腐败菌的生长，减弱腐败菌在肠道的产毒作用，并有帮助消化、防止便秘、防止细胞老化、降低胆固醇、抗肿瘤等作用；泡菜中的辣椒，蒜、姜、葱等刺激性作料可起到杀菌，促进消化酶分泌的作用；啤酒生产过
2024-01-30
12
1.8MB
泡菜葡萄酒固定化酵母细胞发酵啤酒实验与酸奶制作(0001).doc
孙禹生022010012376同组姓名：张宇成2012-4-23关键词：泡菜、葡萄酒、固定化技术、啤酒发酵、酸奶泡菜、葡萄酒、固定化酵母细胞发酵啤酒实验与酸奶制作微生物学实验八——泡菜、葡萄酒、固定化酵母细胞发酵啤酒实验与酸奶制作生命科学学院生02孙禹2010012376实验日期：2012-4-23同组姓名：张宇成一、实验目的1、学习并了解泡菜的制作原理2、学习葡萄酒的酿制方法3、学习酸奶制作方法4、了解固定化细胞技术的方法和意义5、了解酵母发酵产生啤酒的过程6、了解纯种发酵和传统发酵在无菌操作方面的差别
2024-06-01
10
436KB