一种降血压降血脂保健口香糖及其制备方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN106173172A(43)申请公布日2016.12.07(21)申请号201610528566.0A61K33/06(2006.01)(22)申请日2016.07.06A61K31/353(2006.01)(71)申请人安徽米乐食品有限公司地址236500安徽省阜阳市界首市工业园区(72)发明人米文彪(74)专利代理机构安徽信拓律师事务所34117代理人张加宽(51)Int.Cl.A23G4/12(2006.01)A23G4/14(2006.01)A61K38/02(2006.01)A61P3/06(2006.01)A61P9/12(2006.01)A61K36/8988(2006.01)权利要求书1页说明书5页(54)发明名称一种降血压降血脂保健口香糖及其制备方法(57)摘要一种降血压降血脂保健口香糖，包括由胶基、糖和辅料制成的口香糖，还包括占口香糖总重量0.01-1％的茶多酚、0.01-1％的生物活性肽、0.01-1％的活性钙、0.01-1％的山楂提取物、0.01-1％的决明子提取物、0.01-1％的天麻提取物、0.01-1％的香椿提取物、0.01-1％的花生叶提取物、0.01-1％的葛根提取物、0.05-0.5％的茼蒿提取物。本申请在现代食品生物技术中引入茶多酚、三七、活性钙、生物活性肽等功能性因子，结合山楂、天麻、决明子等降压药物，重点解决利用生物技术手段和纳米技术保证添加物质的生物活性或稳定性以及香味的持久释放，实现在轻松咀嚼的同时使功能活性因子持久性，产生平稳、持续的降压作用，增强高血压患者服药的依从性，特别适用于轻、中度高血压病的防治和重度高血压病的辅助治疗。CN106173172ACN106173172A权利要求书1/1页1.一种降血压降血脂保健口香糖，包括由胶基、糖和辅料制成的口香糖，其特征在于还包括占口香糖总重量0.01-1％的茶多酚、0.01-1％的生物活性肽、0.01-1％的活性钙、0.01-1％的山楂提取物、0.01-1％的决明子提取物、0.01-1％的天麻提取物、0.01-1％的香椿提取物、0.01-1％的花生叶提取物、0.01-1％的葛根提取物、0.05-0.5％的茼蒿提取物。2.根据权利要求1所述的一种降血压降血脂保健口香糖，其特征在于，上述生物活性肽选用小分子植物多肽。3.根据权利要求2所述的一种降血压降血脂保健口香糖，其特征在于，上述小分子植物多肽为人参肽、茯苓肽、小麦低聚肽或葛根肽中一种或几种按任意比例的组合。4.一种制备权利要求1-3任一项所述口香糖的方法，其特征在于，上述口香糖的制备方法如下：(1)先将口香糖胶基加入带有搅拌器的熔胶锅内，加温搅拌使胶基软化，然后加入糖和辅料，控制搅拌速180-200r/min，连续搅拌20-25min；(2)在步骤(1)的物料中再加入茶多酚、生物活性肽、活性钙、山楂提取物、决明子提取物、天麻提取物、香椿提取物、花生叶提取物、葛根提取物和茼蒿提取物，控制搅拌速180-200r/min，连续搅拌20-25min；(3)将步骤(2)中的物料送入挤出机挤出、压片，然后送入冷冻设备进行冷冻成型，然后切片包装即可。2CN106173172A说明书1/5页一种降血压降血脂保健口香糖及其制备方法技术领域[0001]本发明涉及生物食品技术领域，具体涉及一种降血压降血脂保健口香糖及其制备方法。背景技术[0002]口香糖是以天然树胶或甘油树脂为胶体的基础，加入糖浆、薄荷、甜味剂等调和压制而成的一种供人们放入口中嚼咬的糖。口香糖是很受世界人民喜爱的一种糖类，既可吃又可玩，深受儿童和青年人喜爱，成为大部分年轻人的扮酷、时尚的新宠。口香糖的基质黏性很强。能除去牙齿表面的食物残渣，咀嚼运动，机械刺激又能增加唾液的分泌，冲洗口腔表面，有一定的清洁口腔的作用，咀嚼口香糖，促进了面部血液循环与肌肉的锻炼，对牙齿颌面的发育有促进作用。咀嚼口香糖时，唾液分泌增多，可促进消化。[0003]作为现代社会的时尚和快速消费品，目前单纯作为休闲食品的口香糖产业类型较为单一，其产品主要以着色剂、增味剂等添加剂来改变糖体外形、颜色和香型种类。功能性、安全性、环保等理念是口香糖产业发展的重要方向。发明内容[0004]本发明所要解决的技术问题在于提供一种安全性好，稳定性强的降血压降血脂保健口香糖及其制备方法。[0005]本发明所要解决的技术问题采用以下技术方案来实现：[0006]一种降血压降血脂保健口香糖，包括由胶基、糖和辅料制成的口香糖，其特征在于还包括占口香糖总重量0.01-1％的茶多酚、0.01-1％的生物活性肽、0.01-1％的活性钙、0.01-1％的山楂提取物、0.01-1％的决明子提取物、0.01-1％的天麻提取物、0