一种肉鸡肉质改良饲料添加剂及其制备方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN107080091A(43)申请公布日2017.08.22(21)申请号201710291794.5(22)申请日2017.04.28(71)申请人广西乐业康辉生态养殖专业合作社地址533299广西壮族自治区百色市乐业县同乐镇刷把村上当顶屯(72)发明人蒋家绪陈长军(74)专利代理机构北京天奇智新知识产权代理有限公司11340代理人韦玲双(51)Int.Cl.A23K50/75(2016.01)A23K10/30(2016.01)A23K10/18(2016.01)A23K40/00(2016.01)权利要求书1页说明书6页(54)发明名称一种肉鸡肉质改良饲料添加剂及其制备方法(57)摘要本发明属于饲料技术领域，具体公开了一种肉鸡肉质改良饲料添加剂及其制备方法。本发明的肉鸡肉质改良饲料添加剂主要由生姜30-40份、党参15-25份、艾叶15-20份、五加皮10-18份、使君子10-15份、木香5-10份和复合菌种0.002-0.003份，依次经过提取液的制备、提取渣的制备、中药复方培养基的制备、复合菌种液的制备和饲料添加剂的制备5个步骤制备得到。本发明的饲料添加剂不仅安全、无毒副作用，而且有效成分含量高、效果好，将其应用到鸡的养殖中，可有效提高鸡肉的肉质风味和肉质结实度，感官接受度高，同时，其制备方法易于操作，可有效提高原料的利用率。CN107080091ACN107080091A权利要求书1/1页1.一种肉鸡肉质改良饲料添加剂，其特征在于，包括以下重量份的原料组分：生姜30-40份、党参15-25份、艾叶15-20份、五加皮10-18份、使君子10-15份、木香5-10份和复合菌种0.002-0.003份；其中，所述复合菌种主要由两歧双歧杆菌、米曲霉、植物乳杆菌和酿酒酵母按照数量比5-9:7-10:3-8:1-4混合制成。2.根据权利要求1所述一种肉鸡肉质改良饲料添加剂，其特征在于,包括以下重量份的原料组分：生姜35份、党参20份、艾叶17份、五加皮15份、使君子13份、木香8份和复合菌种0.0025份；其中，所述复合菌种主要由两歧双歧杆菌、米曲霉、植物乳杆菌和酿酒酵母按照数量比8:9:5:2混合制成。3.根据权利要求1或2所述一种肉鸡肉质改良饲料添加剂的制备方法，其特征在于,包括以下步骤：(1)提取液的制备：按重量份计，分别称取经过干燥净选的生姜、党参、艾叶、五加皮、使君子和木香，并将称取好的各个原料组分混合得第一混合物，将所述第一混合物粉碎过筛50目；按料液比1:5-7往所述粉碎后的第一混合物中加入蒸馏水，在45-50℃的温度下采用超声波提取30-35min并过滤得滤液，将所得滤渣按相同的条件重复提取一次并过滤得滤液和滤渣，合并两次滤液，将所得滤液浓缩至含水量为35-40％即得所述提取液；(2)提取渣的制备：往上述滤渣中加入质量为滤渣质量0.02-0.05％的分解酶，并在恒温水浴锅中保温酶解20-25min，取出后置于90-95℃水浴锅中灭酶2-3min，然后过滤，将所得滤渣干燥后，经过低温超微粉碎并过筛120目，即得所述提取渣；(3)中药复方培养基的制备：将所述提取液和所述提取渣混合搅拌至均匀后得提取物，将所述提取物和营养琼脂培养基按质量比2-5:90-100混合至均匀，即得所述中药复方培养基；(4)复合菌种液的制备：按数量比计，混合所述两歧双歧杆菌、米曲霉、植物乳杆菌和酿酒酵母即得所述复合菌种，将活化好的复合菌种接种到所述中药复方培养基中发酵25-35h，即得所述复合菌种液；(5)饲料添加剂的制备：将所述复合菌种液加入壁材溶液中，搅拌至混合均匀后进行喷雾干燥，即可得到本发明肉鸡肉质改良饲料添加剂。4.根据权利要求1所述一种肉鸡肉质改良饲料添加剂，其特征在于，步骤(2)中，所述分解酶主要由纤维素酶、淀粉酶和果胶酶按质量比3-5:1-4:2-4混合制成。5.根据权利要求1所述一种肉鸡肉质改良饲料添加剂，其特征在于，步骤(4)中，所述发酵的温度为33-35℃。6.根据权利要求1所述一种肉鸡肉质改良饲料添加剂，其特征在于，步骤(5)中，所述壁材溶液中主要包括以下原料组分：羧甲基纤维素钠1-2wt％、聚乙烯醇0.5-0.7wt％和明胶0.1-0.5wt％，其余为水。2CN107080091A说明书1/6页一种肉鸡肉质改良饲料添加剂及其制备方法【技术领域】[0001]本发明涉及饲料技术领域，具体涉及一种肉鸡肉质改良饲料添加剂及其制备方法。【背景技术】[0002]鸡肉是人们餐桌上的家常菜，富有营养，有滋补养身的作用，其对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等病症具有很好的食疗作用。随着人们生活水平的提高和畜禽产品的丰富，人们对鸡肉肉质的质量