一种改善肉鸡肉质及风味的饲料添加剂及制备方法.pdf

(19)国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN115777836A(43)申请公布日2023.03.14(21)申请号202211438298.5(22)申请日2022.11.16(71)申请人淮北师范大学地址235000安徽省淮北市相山区东山路100号(72)发明人盛玮滕井通段永波薛涛薛建平张爱民朱艳芳金纪芝(51)Int.Cl.A23K10/30(2016.01)A23K50/75(2016.01)权利要求书1页说明书3页(54)发明名称一种改善肉鸡肉质及风味的饲料添加剂及制备方法(57)摘要本发明公开了一种改善肉鸡肉质及风味的饲料添加剂，由王枣子、艾杆、黄芪、菊花、陈皮、柏树果、女贞子、杜仲叶、肉桂、甘草按干物质重量份数35～45份、25～30份、5～10份、3～5份、3～5份、3～5份、3～5份、3～5份、3～5份、3～5份配制混合而成；其制备方法是将王枣子、艾杆、黄芪、菊花、陈皮、柏树果、女贞子、杜仲叶、肉桂、甘草分别粉碎，过80～120目筛，然后按干物质重量份数分别称取混合均匀。本发明以0.5～3％的剂量添加到肉鸡日粮中，促进肉鸡消化及生长，提取免疫力，改善肉鸡肉质及风味。本发明价格低、生产和使用简单、添加量少、添加效果明显，长期使用无药物残留、无毒副作用、无污染环境，具有广阔的市场前景。CN115777836ACN115777836A权利要求书1/1页1.一种改善肉鸡肉质及风味的饲料添加剂，其特征在于，由王枣子、艾杆、黄芪、菊花、陈皮、柏树果、女贞子、杜仲叶、肉桂、甘草按干物质重量份数35～45份、25～30份、5～10份、3～5份、3～5份、3～5份、3～5份、3～5份、3～5份、3～5份配制混合而成。2.如权利要求1所述的改善肉鸡肉质及风味的饲料添加剂的制备方法，其特征在于：将王枣子、艾杆、黄芪、菊花、陈皮、柏树果、女贞子、杜仲叶、肉桂、甘草分别粉碎，过80～120目筛，然后按干物质重量份数分别称取混合均匀。3.一种改善肉鸡肉质及风味的无抗鸡饲料，其特征在于，包括权利要求1所述的饲料添加剂，所述饲料添加剂占饲料重量的0.5～3％。2CN115777836A说明书1/3页一种改善肉鸡肉质及风味的饲料添加剂及制备方法技术领域[0001]本发明涉及饲料领域，具体涉及一种以天然植物成分为主的饲料添加剂、制备方法及饲料。背景技术[0002]鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，高蛋白、低脂肪和低胆固醇是人们经常食用的肉食品。随着人们生活水平的提高，人们逐渐注重鸡肉的口感风味。一些养殖者为了追求经济效益，在饲料中添加抗生素等促生长类添加剂，由于抗生素的大量应用，鸡肉的品质和风味下降明显，所以，解决抗生素的残留和对机体的危害，改善鸡肉品质和风味是非常必需的。植物提取物具有无残留、不易产生耐药性等优点，被认为是无公害的绿色添加剂，同时植物提取物还具有多种营养成分和生物活性物质，兼有药物和营养的双重作用。因此，寻找能改善肉鸡肉质及风味的植物性饲料添加剂替代抗生素饲料添加剂，生产无抗生素饲料势在必行。发明内容[0003]本发明的目的在于：针对上述存在的问题，提供一种改善肉鸡肉质及风味的饲料添加剂,以天然植物成分为主，可改善肉鸡肉质及风味。[0004]为实现上述目的，本发明采取的技术方案为：一种改善肉鸡肉质及风味的饲料添加剂，其特征在于，由王枣子、艾杆、黄芪、菊花、陈皮、柏树果、女贞子、杜仲叶、肉桂、甘草按干物质重量份数35～45份、25～30份、5～10份、3～5份、3～5份、3～5份、3～5份、3～5份、3～5份、3～5份配制混合而成。[0005]上述的饲料添加剂的制备方法，其特征在于，将王枣子、艾杆、黄芪、菊花、陈皮、柏树果、女贞子、杜仲叶、肉桂、甘草分别粉碎，过80～120目筛，然后按干物质重量份数分别称取混合均匀。[0006]一种改善肉鸡肉质及风味的无抗鸡饲料，其特征在于，包括上述的饲料添加剂，所述饲料添加剂占饲料重量的0.5～3％。[0007]王枣子是唇形科香茶菜属多年生草本植物，是香茶菜属中少有的可药食两用的中草药植物。富含萜类、生物碱、黄酮、多糖、王枣子油和王枣子挥发油等生物活性成分，具有抗菌、消炎、抗肿瘤及抗氧化等作用。[0008]艾杆是艾草的茎，也是艾草制备艾绒后的副产物，不仅含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、多糖、微量元素、有机酸等营养成分，还含有挥发油、三萜类、桉叶烷类、黄酮类、生物碱、绿原酸、酚类等生物活性物质，具有抗菌、抗病毒、止血、抗肿瘤、保肝利胆、抗氧化、止咳平喘、镇痛抗炎、降血糖、免疫调节等作用。[0009]菊花中含有黄酮类、挥发油及氨基酸、微量元素等，具有扩张冠状动脉、降低血压、抗肿瘤、抗菌、抗病毒、抗炎、抗氧化等多种生理功能，在畜禽养殖饲料中加入菊花粉，可改善动物的皮肤颜色，改善饲料适口性