一种催熟箱及控制方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN110393304A(43)申请公布日2019.11.01(21)申请号201910696170.0(22)申请日2019.07.30(71)申请人长虹美菱股份有限公司地址230000安徽省合肥市经济技术开发区莲花路2163号(72)发明人任猛江峰左秋杰(74)专利代理机构上海精晟知识产权代理有限公司31253代理人吴冲般(51)Int.Cl.A23N15/06(2006.01)权利要求书1页说明书4页附图1页(54)发明名称一种催熟箱及控制方法(57)摘要本发明公开了一种催熟箱及控制方法。涉及催熟箱技术领域。本发明包括箱体，箱体的一侧铰接有门体，箱体主要由箱胆、外壳以及填充于箱胆与外壳之间的保温层组成；箱体上安装有控温系统、乙烯控制系统和控制端，门体安装有显示端。本发明为提升水果催熟效率，解决水果购买后需要长期存放后才能食用的难题，本发明提供一种催蔬箱，通过控制催熟气体含量以及调控催熟处理的温度实现水果的加速成熟。CN110393304ACN110393304A权利要求书1/1页1.一种催熟箱，包括箱体(1)，所述箱体(1)的一侧铰接有门体(12)，其特征在于：所述箱体(1)主要由箱胆、外壳以及填充于箱胆与外壳之间的保温层(11)组成；所述箱体(1)上安装有控温系统、乙烯控制系统和控制端，所述门体(12)安装有显示端。2.根据权利要求1所述的一种催熟箱，其特征在于，所述箱体(1)内部安装有搁架(10)。3.根据权利要求1所述的一种催熟箱，其特征在于，所述控温系统包括制冷装置(2)、温度传感器(8)，所述制冷装置(2)通过风道与箱体(1)内部连通，所述温度传感器(8)安装于箱体(1)的内壁上。4.根据权利要求1所述的一种催熟箱，其特征在于，所述乙烯控制系统包括扰流风机(3)、乙烯发生器(4)、净化装置(7)和乙烯气体传感器(9)，所述扰流风机(3)、净化装置(7)和乙烯气体传感器(9)固定于箱体(1)内壁上，而乙烯发生器(4)安装于箱体(1)外侧。5.根据权利要求4所述的一种催熟箱，其特征在于，所述净化装置(7)为光触媒装置、负离子装置、物理吸附装置中的至少一种。6.根据权利要求4所述的一种催熟箱，其特征在于，所述乙烯发生器(4)通过箱体(1)上开有的管道(5)与箱体(1)内部连通，同时管道(5)上安装有阀门(6)。7.根据权利要求6所述的一种催熟箱，其特征在于，所述阀门(6)为电磁阀。8.根据权利要求1所述的一种催熟箱，其特征在于，所述控制端为安装于箱体(1)外侧的控制板(14)，控制板(14)分别与制冷装置(2)、扰流风机(3)、乙烯发生器(4)、净化装置(7)、温度传感器(8)和烯气体传感器(9)电性连接。9.根据权利要求1所述的一种催熟箱，其特征在于，所述显示端为镶嵌安装于门体(12)上的显示面板(13)，所述显示面板(13)与控制板(14)电性连接。10.根据权利要求9所述的一种催熟箱，其特征在于：所述显示面板(13)设有催熟功能开启/关闭按键以及净化功能按键。11.一种催熟箱的控制方法，其特征在于，步骤如下：步骤一，设定催熟箱的适当温度范围和适当乙烯浓度方位，将待催熟的果蔬放入箱体(1)内，通过显示面板(13)设有的功能按键快速开启催熟功能；步骤二，安装的温度传感器(8)和乙烯气体传感器(9)检测箱体(1)内的温度数据以及乙烯浓度数据，并上传至控制板(14)；步骤三，若检测的温度和/或检测的乙烯浓度不在适当范围内，则通过控制板(14)调控制冷装置(2)和/或乙烯发生器(4)的工况，直至检测的温度数据以及乙烯浓度数据在适当范围内。12.根据权利要求10所述的一种催熟箱的控制方法，其特征在于：所述步骤一中适当温度范围为25℃-27℃。13.根据权利要求10所述的一种催熟箱的控制方法，其特征在于：所述步骤一中适当乙烯浓度为0.2ppm-0.4ppm。2CN110393304A说明书1/4页一种催熟箱及控制方法技术领域[0001]本发明属于催熟箱技术领域，特别是涉及一种催熟箱及控制方法。背景技术[0002]很多水果在采摘时尚未成熟，需要经过长时间的存放，这个过程在生理学上称为后熟。这种类型水果称为呼吸跃变型水果，例如常见的香蕉、芒果、猕猴桃等。[0003]影响后熟的因素主要包括催熟气体以及温度等。在日常生活中，多采用通过简单控制催熟气体含量实现水果的成熟。比如利用乙烯利等植物激素加速成熟。这种方法可以促进水果的后熟，但忽略其他因素的影响，会导致过熟或催熟效果不明显现象，例如温度过低，抑制酶的活性，导致催熟过程缓慢。温度过高，会导致酶的活性提升，呼吸代谢以及催熟过程加快。前期的研究表明，温度控制在25℃-27℃，乙烯浓度0.2ppm-0.4ppm条