一种利用红外光谱快速检测密胺餐具掺伪的方法.pdf
骊英****bb
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一种利用红外光谱快速检测密胺餐具掺伪的方法.pdf
本发明公开了一种利用红外光谱快速检测密胺餐具掺伪的方法,制作标准密胺树脂餐盘、脲醛树脂餐盘和密胺脲醛共混模塑餐盘,并对上述餐盘进行红外光谱检测,获得其红外光谱图,之后用多元散射校正数据预处理方式对红外光谱图进行数据预处理,再采用正交偏最小二乘法‑判别分析以及偏最小二乘法,分别建立定性和定量模型,并对模型进行校验,最后导入待测餐具的红外光谱图,得到待测餐具的分析报告。本发明利用模型对市场购买样品和掺假样品进行鉴别,操作简单,技术可靠,可实现无损、快速、直接判断出密胺餐具是否掺假。
一种基于近红外光谱快速检测牛奶中掺伪三聚氰胺含量的方法.pdf
本发明公开了一种基于近红外光谱快速检测牛奶中掺伪三聚氰胺含量的方法,包括如下步骤:在若干份等质量的牛奶样品中分别按不同质量比依次掺入三聚氰胺,得到若干份掺伪牛奶样品;采集若干份掺伪牛奶样品的近红外光谱;对采集的光谱进行矢量归一化处理;通过支持向量回归分析方法建立掺伪牛奶样品中的三聚氰胺含量与其近红外光谱的定量模型;采集待测牛奶样品的近红外光谱,采用定量模型预测待测牛奶样品的三聚氰胺含量。该基于近红外光谱快速检测牛奶中掺伪三聚氰胺含量的方法安全可靠,快速准确,具有很好的实际应用价值。
一种用于牛奶掺伪的快速检测识别方法.pdf
本发明公开了一种用于牛奶掺伪的快速检测识别方法,包括如下步骤:步骤一、样品制备:取若干份牛奶样品,将其分为标样集和样品集,在等质量样品集的牛奶样品中分别按不同质量比依次掺入羊奶,得到掺伪集;步骤二、光谱采集:分别采集标样集和掺伪集的表面增强拉曼光谱;步骤三、光谱预处理:对采集的表面增强拉曼光谱进行预处理;步骤四、定性识别模型建立:通过学习向量量化神经网络建立标样集和掺伪集的表面增强拉曼光谱的定性识别模型;步骤五、待测牛奶样品识别:采集待测牛奶样品的表面增强拉曼光谱,采用定性识别模型对待测牛奶样品进行识别。
一种快速检测牛奶中掺伪尿素含量的方法.pdf
本发明公开了一种快速检测牛奶中掺伪尿素含量的方法,包括如下步骤:步骤一、样品制备:在若干份等质量的牛奶样品中分别按不同质量比依次掺入尿素,得到若干份掺伪牛奶样品;步骤二、光谱采集:采集若干份掺伪牛奶样品的拉曼光谱;步骤三、光谱预处理:对采集的光谱进行均值中性化和标准正态变量变化处理;步骤四、定量模型建立:通过支持向量回归分析方法建立掺伪牛奶样品中的尿素含量与其拉曼光谱的定量模型;步骤五、待测牛奶样品尿素含量预测:采集待测牛奶样品的拉曼光谱,采用定量模型预测待测牛奶样品的尿素含量。该快速检测牛奶中掺伪尿素含
应用红外光谱技术进行食用油真伪及掺伪的快速鉴定的中期报告.docx
应用红外光谱技术进行食用油真伪及掺伪的快速鉴定的中期报告一、研究背景食用油是人们日常饮食中必不可少的食品,但是在市场上也不免存在一些掺劣、掺伪的情况,如掺杂油脂、添加剂等,导致消费者在购买食用油时难以判断真伪,可能会造成食品安全问题。因此,快速鉴定食用油真伪及掺伪成为了保障消费者权益的必要手段。红外光谱技术具有非破坏性、快速、灵敏度高等优点,能够对样品进行分子结构的分析,已经成为了评估食品质量和真伪的有效手段,特别是在食品领域中广泛应用。因此,本研究选取红外光谱技术为手段,探索其鉴定食用油真伪及掺伪的应用