一种松茸罐头及其制备方法.pdf

本发明公开了一种松茸罐头及其制备方法，属于食品领域。松茸具有较高的营养价值，亦具有一定的保健作用。本发明将鲜品松茸或盐浸松茸进行深加工，并配合以鲜味调料、口酷味等调料制备松茸罐头。其独特的加工工艺不仅能够保留松茸的鲜美，更加保留了松茸的营养成分。本发明所述的一种松茸罐头及其制备方法，不仅延伸了松茸的工业生产链，并使松茸以更丰富的形式走向人们的餐桌。

2023-11-26

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一种松茸馒头及其制备方法.pdf

本发明涉及一种松茸馒头及其制备方法，包括下述原材料：松茸菌丝体粉、麦芽糖醇、面粉、酵母、水；其中，所述松茸菌丝体粉由松茸菌经液体发酵后，将发酵产物经抽滤、干燥粉碎而成。本发明通过液体发酵的方法培养松茸菌丝体，并将发酵所得菌丝体采用真空冷冻干燥、超微粉碎的方法制得菌丝体粉，不仅解决了现有技术中松茸不能人工栽培的缺陷，且所得菌丝体粉最大限度的保留了其色、鲜、味和营养成分。其次，本发明将松茸菌丝体粉添加到馒头中，制得的馒头不仅含有丰富的营养物质，对人们的膳食营养均衡具有重要意义，且具有浓郁的松茸香味、挺立光亮的

2023-11-19

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一种松茸腰果牛轧糖及其制备方法.pdf

本发明公开了一种松茸腰果牛轧糖及其制备方法，其各原料组分的重量份配比为：白砂糖70-80、麦芽糖50-55、腰果10-15、山楂核粉4-6、奶粉15-20、奶油5-8、蛋白干5-8、香兰素0.5-0.8、食盐1.5-2、干松茸4-8、豇豆壳1-3、玉米须2-3、莲子心2-3、鸡矢藤1-2、金荞麦2-3。本发明通过添加松茸粉，不仅生产出不同风味的牛轧糖，增加了牛轧糖的品种，而且提高了牛轧糖的营养保健价值；本发明生产出来的牛轧糖具有口味香甜、甜而不腻、香酥可口、低糖、耐咀嚼、不粘牙等特点，是集绿色、天然、营养

2023-06-24

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一种松茸多鞭酒及其制备方法.pdf

本发明公开了一种松茸多鞭酒，包括下列原料组分：60‑72°白酒15‑20kg、松茸3‑6kg、狗鞭3‑6kg、猪鞭3‑6kg、牛鞭3‑6kg、鹿鞭3‑6kg、马鞭3‑6kg、海狗鞭1‑2kg、蝮蛇鞭5‑10kg、眼镜蛇鞭0.1‑0.3kg、银环蛇鞭5‑10kg、冰糖1‑3kg。该松茸多鞭酒对腰膝酸痛、畏寒肢冷、头目眩晕、精神不振、易疲劳和性欲衰退等有显著疗效，而且还能补肾壮阳、温中安肾，对阳痿、肾虚、耳鸣、妇女宫冷有显著疗效。因为采用了松茸还有提高免疫力、抗癌抗肿瘤、治疗糖尿病及心血管疾病、抗衰老养颜、促

2023-07-18

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一种姬松茸复合饮料及其制备方法.pdf

本发明涉及功能饮料技术领域，公开了一种姬松茸复合饮料及其制备方法，由以下重量份的原材料组成：姬松茸提取液2～4份、葛根总黄酮0.5～1份、太子参多糖0.5～1份、柠檬酸0.1～0.3份、柠檬酸钠0.08～0.1份、麦芽糖醇0.3～0.6份、蜂蜜2～4份、蔗糖5～8份、脱脂奶粉4～6份、β‑环糊精1～1.5份、CMC‑Na0.1～0.2份、海藻酸钠0.1～0.2份、复合维生素0.3～1.5份、矿物质0.5～2份、乙基麦芽酚0.02～0.05份、水至100份。本发明依据青少年生长发育的生理代谢规律，温和有效

2023-06-21

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