一种杨桃复合保健饮料及其加工工艺.pdf
是立****92
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一种杨桃复合保健饮料及其加工工艺.pdf
本发明公开了一种杨桃复合保健饮料及其加工工艺,具体步骤为:原料预处理,热烫,打浆过滤,酶解,离心精滤,调配混合,超声波均质,脱气,灌装杀菌,成品。本发明在原有传统工艺基础上,应用新技术,采用超声波均质,在最大程度上保留饮料中的营养成分同时,还大大提高了产品贮藏的稳定性。另外,通过添加异麦芽低聚糖,促使人体肠道内以双歧杆菌为主的有益菌迅速增殖,形成肠道正常工作的弱酸环境,减少肠内腐败物质的生长和积累,促进肠道蠕动从而达到保健的作用。本发明生产的杨桃复合饮料具有风味协调,明显具有杨桃和枇杷的清香,色泽浅棕黄色
一种三七保健饮料及其加工工艺.pdf
本发明属于一种饮料的配方及其加工方法,特别是一种三七饮料的配方及加工方法。将经过预处理的三七母液、山楂液、甘草液和蜂蜜、水,按照体积百分百为:三七母液0.6-1.1%,蜂蜜1-2%,山楂液1.5-3%,甘草液1.5-3%,余量为水进行调和,然后,按照0.5-3%的重量比例加入冰糖;灌装、脱气、灭菌即可。本发明通过特殊安全的试剂处理,提取三七有效成份,添加一些天然保健食材提取物,经科学配方,得到一种口感良好的饮料,可以更好地调理胃、肠功能。
一种香蕉蓝莓复合保健饮料酒及其制备工艺.pdf
本发明公开了一种香蕉蓝莓复合保健饮料酒,是由以下原料制成:香蕉、蓝莓、芡实、薏米、三七、甜瓜、山药、南果梨、鸡蛋花、留兰香、银杏叶、甜橙、营养液、米酒、甜味剂、蜂花粉;其制备工艺,包括以下步骤:(1)、制得复合果浆备用;(2)、制备发酵复合果浆;(3)、制得营养液备用;(4)、制备混合液;(5)、将发酵复合果浆、营养液、混合液与其他剩余原料混合均匀,密封静置,过滤去渣,灭菌包装得成品。本发明通过将蓝莓、香蕉等营养成分引入到饮料酒当中,同时添加芡实、薏米、三七、蜂花粉等保健有益成分,口感更为丰富,能提高机体
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