中空造粒的装置.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局*CN101919466A*(12)发明专利申请(10)申请公布号CNCN101919466101919466A(43)申请公布日2010.12.22(21)申请号201010218339.0(22)申请日2010.07.02(71)申请人陈龙地址311200浙江省杭州市萧山育才西苑8-西-401(72)发明人陈龙(74)专利代理机构杭州求是专利事务所有限公司33200代理人周烽(51)Int.Cl.A23F3/28(2006.01)权利要求书1页说明书2页附图1页(54)发明名称中空造粒的装置(57)摘要本发明公开了一种中空造粒的装置，它包括：储罐、泵、换热器、液体流量计、第一止回阀、气体储罐、气体流量计、第二止回阀、第一混合器、高压泵、第二混合器、喷雾干燥塔、第一阀门、第二阀门、温度计、第一压力表、第二压力表、第三阀门、第四阀门。在喷雾干燥前，液体与不活泼性气体混合后进入高压泵，在高压泵的作用下，气体被剧烈压缩后通过混合器混匀在液体中进入喷雾塔，在液体被雾化的瞬间，雾滴里面的气体充分挥发并在雾滴表面形成一层气体保护层，有效地控制了氧化反应的发生和香味物质的挥发，使速溶茶粉中原茶的品质特性得到了保留，同时得到的茶粉为中空颗粒状，流动性和溶解性大大提高。CN10946ACN101919466ACCNN110191946601919467A权利要求书1/1页1.一种中空造粒的装置，其特征在于，它包括：储罐(1)、泵(2)、换热器(3)、液体流量计(4)、第一止回阀(5)、气体储罐(6)、气体流量计(7)、第二止回阀(8)、第一混合器(9)、高压泵(10)、第二混合器(11)、喷雾干燥塔(12)、第一阀门(13)、第二阀门(14)、温度计(15)、第一压力表(16)、第二压力表(17)、第三阀门(18)、第四阀门(19)。其中，所述储罐(1)出口与泵(2)进口相连，泵(2)出口其中一路连接第一阀门(13)后与储罐(1)上端进口相连，形成回路，泵(2)出口另一路依次连接换热器(3)、第四阀门(19)、液体流量计(4)、第一止回阀(5)、温度计(15)、第一压力表(16)后与第一混合器(9)的液体入口处相连，气体储罐(6)依次连接第二阀门(14)、气体流量计(7)、第二止回阀(8)、第三阀门(18)、第二压力表(17)后与第一混合器(9)的气体入口相连，第一混合器(9)的出口与高压泵(10)的进口相连，高压泵(10)的出口连接第二混合器(11)后与喷雾塔(12)相连。2CCNN110191946601919467A说明书1/2页中空造粒的装置技术领域[0001]本发明涉及一种喷雾干燥装置，尤其涉及一种中空造粒的装置。背景技术[0002]当前的喷雾干燥设备中，无论是离心式喷雾干燥还是压力式喷雾干燥，在生产速溶茶粉时，需要喷雾干燥的茶汤直接进入喷雾塔中形成雾状液滴，与塔中的热空气进行对流运动后雾滴中的水分被迅速蒸发，到达喷雾塔底部的为固体状的速溶茶粉。在这过程中，雾滴中的有效成分容易被高温氧化而褐变，而其中香精等低挥发点的物质也会大量的挥发而损失，用这两种方法得到的速溶茶粉，无论是汤色、香味还是滋味都会产生重大改变，失去原茶应有的品质特性。发明内容[0003]为了克服在喷雾干燥过程中速溶茶粉的品质特性会发生改变的不足，本发明提供了一种中空造粒的装置，应用该装置得到的速溶茶粉，无论在外观还是内在品质都得到了有效的改进，尤其是保持了速溶茶粉的色香味，使其具有原茶的特性。[0004]本发明的技术方案是：一种中空造粒的装置，它包括：储罐、泵、换热器、液体流量计、第一止回阀、气体储罐、气体流量计、第二止回阀、第一混合器、高压泵、第二混合器、喷雾干燥塔、第一阀门、第二阀门、温度计、第一压力表、第二压力表、第三阀门、第四阀门。其中，所述储罐出口与泵进口相连，泵出口其中一路连接第一阀门后与储罐上端进口相连，形成回路，泵出口另一路依次连接换热器、第四阀门、液体流量计、第一止回阀、温度计、第一压力表后与第一混合器的液体入口处相连，气体储罐依次连接第二阀门、气体流量计、第二止回阀、第三阀门、第二压力表后与第一混合器的气体入口相连，第一混合器的出口与高压泵的进口相连，高压泵的出口连接第二混合器后与喷雾塔相连。[0005]本发明的有益效果是：在喷雾干燥前，液体与不活泼性气体(二氧化碳或氮气)混合后进入高压泵，在高压泵的作用下，气体被剧烈压缩后通过混合器混匀在液体中进入喷雾塔，在液体被雾化的瞬间，雾滴里面的气体充分挥发并在雾滴表面形成一层气体保护层，有效地控制了氧化反应的发生和香味物质的挥发，使速溶茶粉中原茶的品质特性得到了保留，同时得到的茶粉为中空颗粒状，流动性和溶解性大大提高。附图说明[0006]图1为本发明的工艺流程图。具体