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(19)中华人民共和国国家知识产权局*CN103005310A*(12)发明专利申请(10)申请公布号CN103005310A(43)申请公布日2013.04.03(21)申请号201110286029.7(22)申请日2011.09.23(71)申请人重庆市南川区南双科技有限公司地址408400重庆市南川区南双科技有限公司(72)发明人宋其祥(51)Int.Cl.A23L1/212(2006.01)权利要求书权利要求书11页页说明书说明书11页页(54)发明名称果酱红枣(57)摘要果酱红枣,属红枣加工领域,它能有效的解决一般的红枣的食用方法比较简单,味道不够香甜缺点。将红枣的果梗去除干净,放入清水中浸泡30分钟,然后将红枣清洗干净,将红枣放入锅中后加入适量的清水煮10分钟,然后用漏勺捞起来放入筛子中将多于的水分沥干,然后用夹子将红枣的果核去除掉;将红枣放入盆子中,然后将10公斤果酱和30克香精倒入到盆子中,用漏勺搅拌均匀,然后用漏勺将其舀入筛子中将红枣表面上多于的果酱沥干,红枣表面上只保留一层果酱,然后在果酱的表面上撒上一层白糖。CN1035ACN103005310A权利要求书1/1页1.果酱红枣,其特征是:将红枣的果梗去除干净,放入清水中浸泡30分钟,然后将红枣清洗干净,将红枣放入锅中后加入适量的清水煮10分钟,然后用漏勺捞起来放入筛子中将多于的水分沥干,然后用夹子将红枣的果核去除掉;将红枣放入盆子中,然后将10公斤果酱和30克香精倒入到盆子中,用漏勺搅拌均匀,然后用漏勺将其舀入筛子中将红枣表面上多于的果酱沥干,红枣的表面上只保留一层果酱,然后在果酱的表面上撒上一层白糖。2CN103005310A说明书1/1页果酱红枣[0001]技术领域本发明涉及一种果酱红枣。[0002]背景技术红枣是一种营养丰富的食品,红枣中含有丰富的糖分的氨基酸,红枣具有补肾益气的功效,但是一般的红枣有这样的缺点,就是一般的红枣的食用方法比较简单,味道不够香甜。[0003]发明内容本发明的目的是要提供一种果酱红枣,它能有效的解决一般的红枣的食用方法比较简单,味道不够香甜缺点。[0004]本发明的目的是这样实现的:果酱红枣,将红枣的果梗去除干净,放入清水中浸泡30分钟,然后将红枣清洗干净,将红枣放入锅中后加入适量的清水煮10分钟,然后用漏勺捞起来放入筛子中将多于的水分沥干,然后用夹子将红枣的果核去除掉;将红枣放入盆子中,然后将10公斤果酱和30克香精倒入到盆子中,用漏勺搅拌均匀,然后用漏勺将其舀入筛子中将红枣表面上多于的果酱沥干,红枣的表面上只保留一层果酱,然后在果酱的表面上撒上一层白糖。[0005]果酱红枣,该产品具有营养丰富、口感香甜的特点,而且生产方法简单,生产成本比较低廉。[0006]具体实施方式原料配方:果酱1公斤、红枣10公斤、白糖3公斤、香精30克。[0007]制作方法:将红枣的果梗去除干净,放入清水中浸泡30分钟,然后将红枣清洗干净,将红枣放入锅中后加入适量的清水煮10分钟,然后用漏勺捞起来放入筛子中将多于的水分沥干,然后用夹子将红枣的果核去除掉。[0008]将红枣放入盆子中,然后将10公斤果酱和30克香精倒入到盆子中,用漏勺搅拌均匀,然后用漏勺将其舀入筛子中将红枣表面上多于的果酱沥干,红枣的表面上只保留一层果酱,然后在果酱的表面上撒上一层白糖。[0009]用塑料袋将做好的果酱红枣包装好,每袋包装150克。3