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(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号(10)申请公布号CNCN103734823103734823A(43)申请公布日2014.04.23(21)申请号201310682700.9(22)申请日2013.12.12(71)申请人济南新起点医药科技有限公司地址250001山东省济南市市中区288号恒昌大厦2303(72)发明人孙波(51)Int.Cl.A23L2/02(2006.01)A23L1/30(2006.01)A61K36/9068(2006.01)A61P7/06(2006.01)A61P37/04(2006.01)A61P3/02(2006.01)A61K35/36(2006.01)A61K31/7016(2006.01)权利要求书1页权利要求书1页说明书3页说明书3页(54)发明名称一种复方阿胶枸杞饮品及其制备方法(57)摘要一种复方阿胶枸杞饮品及其制备方法,属于食品加工技术领域。本发明的本发明的复方阿胶枸杞饮品以阿胶为主要原料,辅配枸杞、生姜、红枣等而成。多种药材复配互相促进提高药效,补充单一药材的不足。产品口感良好,具有明显的效果,保质期长。生产工艺科学有效,简便易于操作。针对不同药物原料的特性进行提纯,最大限度的保留的有效成分,能满足不同消费者的健康需求。CN103734823ACN1037482ACN103734823A权利要求书1/1页1.一种复方阿胶枸杞饮品,其特征在于,是由下述原料制成,所述份数均为重量份:2.权利要求1所述的一种复方阿胶枸杞饮品的制备方法,步骤如下:1)、化胶:将阿胶与水按其质量比1:2~6进行溶解,然后将溶解好的残渣过滤,制备所需的阿胶溶液;2)、枸杞的制备:将红枣去杂洗干净,加其质量10-15倍的纯净水在80-100℃下浸提1-3次,每次30-60min,合并提取液,降温至30-50℃,过滤,得枸杞溶液;3)、生姜的制备:将生姜去杂洗干净,加其质量10-15倍的纯净水在80-100℃下浸提1-3次,每次30-60min,合并提取液,降温至30-50℃,过滤,得生姜溶液;4)、红糖溶液的制备:将红糖溶于其质量5-8倍的纯净水中,过滤备用;5)、将上述步骤制得的阿胶溶液、枸杞溶液、生姜溶液、红糖溶液混合,搅拌均匀,按配方称取木糖醇、维生素C、羧甲基纤维素钠、柠檬酸、稳定剂用温水溶解,然后加入上述混合溶液中,补足纯净水,搅拌均匀,过滤;6)、将步骤5制得溶液加热,压力为20-40Mpa下均质,然后在真空度为0.05-0.08Mpa下杀菌;7)、在118-135℃下超高温瞬时灭菌5-25s,灌装,然后80-95℃下二次杀菌,冷却,检验,包装,制得本发明所述的复方阿胶枸杞饮品。3.如权利要求2所述的一种复方阿胶枸杞饮品的制备方法,其特征在于,所述步骤1)化胶温度为:50~85℃。4.如权利要求2所述的一种复方阿胶枸杞饮品的制备方法的制备方法,其特征在于,所述步骤6)中加热温度为:40-60℃。2CN103734823A说明书1/3页一种复方阿胶枸杞饮品及其制备方法技术领域:[0001]本发明涉及一种中药饮品及其制备方法,特别涉及一种复方阿胶枸杞饮品及其制备方法,属于食品加工技术领域。背景技术:[0002]阿胶是驴皮煎煮浓缩后的固体动物胶。其主要成分是蛋白质。在中医学里,阿胶是滋阴补血、安胎、治疗经产病的妇科良药,已有2500年的制作用药历史。普通的阿胶为片状,服用时需要加工成小块,加温溶化后服用。CN1079148A公开了一种速溶阿胶的制备方法,解决了阿胶服用不方便的问题,但是该生产工艺是将驴皮经挑选、洗涤、去毛、切块、煎煮、浓缩等一系列复杂的工序制成稠膏,再经喷雾干燥制成冲剂,生产过程中,条件不易控制,且在喷雾干燥沸腾制粒过程中易产生粘壁现象,收率很低。CN1119527A公开了一种颗粒型阿胶、鹿角、龟胶的制备方法,但该制备方法所用喷雾压力为0.2-0.35mpa,辅助压力为0.015-0.025mpa,辅助压力不符合常规要求,且缺少负压指标,难以生产出合格产品。[0003]现有技术的阿胶产品多利用阿胶补血作用来提高免疫力,不利于阿胶作用的更好发挥,还有一定副作用。并且阿胶产品有驴皮腥味,饮用不方便需要熬制。发明内容:[0004]本发明的目的在于提供一种复方阿胶枸杞饮品,该种饮料既具有营养功能又具有保健功能,美白、补血、提高免疫力,满足现代人的营养健康需求。本发明的另一目的,在于提供上述该种饮料的制备方法。[0005]本发明采取的技术方案为:一种复方阿胶枸杞饮品,以重量百分比记,各成分如下:[0006][0007]3CN103734823A说明书2/3页[0008]其制备方法如下:[0009]1、化胶:将阿胶与水按其质量比1:2~6在50℃~85℃进