一种辣木叶茶的加工工艺.pdf

本发明公开了一种辣木叶茶的加工工艺，所述辣木叶茶的加工工艺的茶汁提取时将预先称好的茶叶倒入衬有布袋的提取桶内，加入一定比例的热水，加盖浸提15～30min后放液，待提取液基本滤尽时，连袋带渣移入甩干机内进行离心粗滤，不断试验找出适宜的茶水比、提取次数和提取时间。本发明通过水溶液浸提的方法提取辣木叶茶中溶于水的多种活性成分；通过喷雾干燥法直接将浸出液喷雾于干燥器内，使辣木叶茶浸提液主要成分瞬间干燥，有利于主要成分活性的保留。此外，本发明提取的辣木叶茶活性成分具有降血脂、提高免疫力和抗癌的作用。

2023-11-22

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一种辣木叶茶的快速加工方法.pdf

本发明公开了一种辣木叶茶的快速加工方法，包括：A、分拣、杀青及加酶揉捻：将新鲜辣木进行整枝分拣；选取新鲜的辣木叶进行微波杀青；在杀青结束后的辣木叶中喷洒0.1～0.2%的单宁酶和0.2～0.3%纤维素酶的复合酶液，混匀静置后，放置揉捻机上进行揉捻；B、远红外干燥；C、筛选粉碎：将干燥的辣木叶进行分选，选取颜色翠绿的辣木叶置入粉碎机中进行粉碎得到辣木叶颗粒；D、包装。本发明方法设计合理，所用设备简单，操作方便，制得的辣木叶茶保留了辣木叶的营养及黄酮醇类活性成分，营养丰富，茶汤金黄色，无涩味和青味，易于吸收，

2023-11-20

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辣木叶保健软糖加工工艺研究.docx

辣木叶保健软糖加工工艺研究辣木叶保健软糖加工工艺研究植物的天然化合物在人体中具有许多保健作用，而辣木叶作为一种天然的保健植物，近年来备受关注。辣木叶富含多种营养成分，如维生素、蛋白质、脂肪和矿物质等，具有降血糖、降血脂、增强免疫力、抗氧化等保健作用。而辣木叶保健软糖是一种利用辣木叶作为主要原料的保健食品，具有方便食用，易于吸收，易于保存等特点，备受消费者喜爱。本文将从辣木叶保健软糖的制备工艺、原料选择、生产工艺等方面进行研究。一、原料选择1、辣木叶辣木叶是制作辣木叶保健软糖的主要原料。要选择色泽鲜绿，金黄

2024-10-28

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一种真菌降解辣木叶粉中单宁的发酵工艺及其制备的辣木叶饲料.pdf

本发明属于饲料微生物技术领域，公开了一种真菌降解辣木叶粉中单宁的发酵工艺及其制备的辣木叶饲料。该方法包括：将聚多曲霉在PDA琼脂斜面培养基上进行培养，待孢子长出后，使用生理盐水将孢子冲洗下来，并稀释成孢子悬浮液；然后将经灭菌的辣木叶粉和淀粉混合，再添加营养盐，制成辣木叶混合物；最后将辣木叶混合物和水混合，在温度30℃，将所得的微生物接种，搅拌均匀，进行发酵，得到发酵辣木叶饲料。本发明通过发酵工艺，不仅能够显著降低辣木叶粉中抗营养因子单宁含量，增加适口性，同时显著提高辣木粗蛋白含量，提高了辣木叶饲料的营养价

2023-07-04

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辣木叶总黄酮提取工艺的研究.docx

辣木叶总黄酮提取工艺的研究摘要：本文介绍了辣木叶总黄酮提取工艺的研究。通过优化提取条件，得到了辣木叶总黄酮的最佳提取率。本研究为辣木叶的开发利用提供了参考，为辣木叶的经济价值的提升提供了支持。关键词：辣木叶；总黄酮；提取工艺；优化；经济价值一、引言随着科技的不断进步，人们对于天然植物中生物活性成分的研究越来越深入。辣木叶作为一种常见的天然植物，在医学和食品行业中具有很好的应用前景。辣木叶不仅含有丰富的生物碱和黄酮类化合物，同时也是一种天然的食品添加剂。因此，对辣木叶中totalflavonoids的提取工

2024-10-28

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