一种从秋葵中提取多糖的方法.pdf
戊午****jj
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一种从秋葵中提取多糖的方法.pdf
本发明公开了从秋葵中提取多糖的方法,其包括:(1)取新鲜秋葵嫩果,过筛去除秋葵表面的附着物,称重,将秋葵切成约0.5cm×0.5cm的丁状,过滤去除秋葵籽,向粉碎后的秋葵中加入4~8倍重量的水,将粉碎的秋葵顶制成匀浆状;(2)将步骤(1)获得的秋葵匀浆过滤,收集滤饼和滤液,滤液为第一次提取液;(3)将步骤(2)获得的秋葵滤饼重新悬浮在3~5倍重量的水中,调节溶液pH至3.0-6.0,过滤,收集滤液,为第二次提取液;(4)合并两次提取的滤液,加入0.1~2.0%秋葵重量的蛋白酶,加入原料重量0.05%-1%
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