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(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN105815793A(43)申请公布日2016.08.03(21)申请号201610273250.1(22)申请日2016.04.27(71)申请人宁波海静食品有限公司地址315602浙江省宁波市宁海县力洋镇海静路8号(72)发明人王建标钱军李恒平(74)专利代理机构上海伯瑞杰知识产权代理有限公司31227代理人吴泽群(51)Int.Cl.A23N7/00(2006.01)权利要求书1页说明书2页附图2页(54)发明名称一种去皮装置(57)摘要一种去皮装置,包括料斗和滚筒,料斗安装于滚筒的下端,料斗的下端设置有出杂口,出杂口向下倾斜;滚筒内设置有破皮刀片,破皮刀片安装于滚筒的内壁上;滚筒内设置有破皮刀片,可在滚筒滚动的同时去除果皮表面的果皮,无需通过人工去皮,不仅提高了工作效率,也节约了生产成本;滚筒下端设置有料斗,可接收滚筒内去皮后残留下的垃圾,通过料斗接收后排出,便于清洁处理,提高了工作效率;滚筒内设置有水管,水管接通进水口后,可在滚筒去皮的同时晒水清洗原料,提高原料的清洁度,使得产品更加的卫生。CN105815793ACN105815793A权利要求书1/1页1.一种去皮装置,包括料斗(1)和滚筒(2),其特征在于,料斗(1)安装于滚筒(2)的下端,料斗(1)的下端设置有出杂口(7),出杂口(7)向下倾斜;滚筒(2)内设置有破皮刀片(21),破皮刀片(21)安装于滚筒(2)的内壁上。2.根据权利要求1所述的一种去皮装置,其特征在于,料斗(1)呈漏斗状,料斗(1)口径大的一端为上端,料斗(1)口径小的一端为下端。3.根据权利要求1所述的一种去皮装置,其特征在于,破皮刀片(21)设置有九把。4.根据权利要求1或2所述的一种去皮装置,其特征在于,滚筒(2)安装于支架(6)上,支架(6)之间设置有料斗(1),料斗(1)的上端安装于支架(6)上。5.根据权利要求1或4所述的一种去皮装置,其特征在于,滚筒(2)内设置有中心轴(22),中心轴(22)上设置有支撑杆(23),支撑杆(23)呈辐射状,支撑杆(23)设置有三根,支撑杆(23)的一端安装于中心轴(22)上,支撑杆(23)的另一端安装于滚筒(2)的内壁上,滚筒(2)内设置有水管,水管位于中心轴(22)的上端,中心轴(22)的一端设置有进水口(4),滚筒(2)的一端设置有出料口(3),进水口(4)和出料口(3)分别位于滚筒(2)的两侧,滚筒(2)的外壁上设置有滚轮;滚筒(2)的一侧设置有驱动装置(5),驱动装置(5)安装于支架(6)上,驱动装置(5)的驱动齿轮与滚筒(2)外壁上的滚轮相连接。2CN105815793A说明书1/2页一种去皮装置技术领域[0001]本发明涉及食品加工领域,尤其是一种去皮装置。背景技术[0002]随着人们生活水平的不断提高,人们对食品的追求也在发生变化,继而产生了食品加工业,食品加工业的共性就是将原材料转变为高价值的产品,是一个确保食品安全和延长货架期的转化过程。一般来说,食品加工包括增加热能并升高温度、去除热能或降低温度、去除水分或降低水分含量、利用包装以维持由于加工操作带来的产品的特征等改变。在食品加工的过程中,或多或少都含有满足消费者要求、延长食品的保存期、增加多样性、提高附加值这些目的,但要加上一个特定产品,其目的性可能各不相同,并不是买来没备就可以生产,或达到生产出食品并赢利的目的,常见的食品加工是将天然的食物加工成有更高商业价值的食品,这个过程并不直接生产食物,在食品加工生产线上一般需要选定优质的原料,然后清洗去皮后进行加工,常见的加工厂房需要大量的人工参与,不仅费时费力,降低了工作效率,人工的劳动报酬也给企业增加了生成成本。[0003]本发明就是为了解决以上问题而进行的改进。发明内容[0004]本发明的目的是提供一种滚筒内设置有破皮刀片,可在滚筒滚动的同时去除果皮表面的果皮,无需通过人工去皮,提高了工作效率,节约了生产成本;滚筒下端设置有料斗,可接收滚筒内去皮后残留下的垃圾,便于清洁处理;滚筒内设置有水管,水管接通进水口后,可在滚筒去皮的同时晒水清洗原料,提高原料的清洁度,使得产品更加的卫生。[0005]本发明为解决其技术问题所采用的技术方案是:[0006]一种去皮装置,包括料斗和滚筒,料斗安装于滚筒的下端,料斗的下端设置有出杂口,出杂口向下倾斜;滚筒内设置有破皮刀片,破皮刀片安装于滚筒的内壁上;[0007]进一步的,料斗呈漏斗状,料斗口径大的一端为上端,料斗口径小的一端为下端;[0008]破皮刀片设置有九把;[0009]具体的,滚筒安装于支架上,支架之间设置有料斗,料斗的上端安装于支架上;[0010]其中,滚筒内设置有中心轴,中心轴上设置有支撑杆,支撑杆呈辐射