一种杀菌自清洁餐桌的制备方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN106243892A(43)申请公布日2016.12.21(21)申请号201610636579.X(22)申请日2016.08.05(71)申请人陈毅忠地址213164江苏省常州市天宁区红梅街道解放村委采棱村222号(72)发明人陈毅忠林茂平陆娜(51)Int.Cl.C09D133/14(2006.01)C09D7/12(2006.01)C09D5/14(2006.01)C08F220/22(2006.01)C08F220/14(2006.01)A01N65/08(2009.01)A01P1/00(2006.01)A01P3/00(2006.01)权利要求书1页说明书5页(54)发明名称一种杀菌自清洁餐桌的制备方法(57)摘要本发明公开了一种杀菌自清洁餐桌的制备方法，属于餐桌技术领域。本发明从绿茶叶中提取抗菌活性成分茶多酚作为天然抗菌剂，再以具有光催化降解作用的纳米二氧化钛作自清洁材料，用大豆根瘤菌的生物固氮作用产生丰富的氨基对二氧化钛进行表面改性，增加二氧化钛表面亲水基团，使其具有疏油效果，将抗菌剂和自清洁填料与含氟预乳液复配制得涂料，在餐桌基材表面涂覆后自然晾干即可制得抗菌自清洁餐桌，由于本发明制得的餐桌的涂层具有疏油性，油污经擦拭后不易残留，在二氧化钛光催化作用以及茶多酚的抗菌性能下可以实现抗菌自清洁效果，有效解决了普通餐桌易残留油污滋生细菌的问题，保障了食客的食用安全性，具有广阔的应用前景。CN106243892ACN106243892A权利要求书1/1页1.一种杀菌自清洁餐桌的制备方法，其特征在于具体制备步骤为：（1）称取800～900g绿茶叶和300～400mL去离子水混合后装入高剪切分散乳化机中，以7000～8000r/min转速剪切分散15～20min，得到绿茶叶分散浆料，再将浆料和蒸馏水按质量比为1:8混合后装入超声振荡仪，在70～90℃下振荡提取1～2h后过滤，分离去除滤渣得到滤液；（2）将上述滤液放入旋转蒸发器中，在50～60℃下旋蒸浓缩至其原体积的1/5得到浓缩液，再向浓缩液中加入其体积3～5倍的无水乙醇，搅拌均匀后移入4～6℃的冰水浴中静置沉淀过夜，用卧式离心机以3000～4000r/min转速离心分离去除沉淀，得到上清液并在-30～-20℃下真空冷冻干燥后得到自制抗菌剂，备用；（3）称取400～500g纳米二氧化钛粉末和100～200mL蒸馏水混合制成底料，将底料装入陶瓷发酵罐，按接种量为10%向底料中接入大豆根瘤菌，再用纱布包裹住100～200g大豆根后一起放入发酵罐，在25～30℃下发酵7～10天后向罐中通入氮气置换出所有空气后用保鲜膜密封罐口，继续保温发酵改性10～12天；（4）待发酵结束后取出纱布包裹的大豆根，将发酵产物放入高温灭菌箱中灭菌处理10～15min，再将灭菌后的发酵产物用高速离心机以4000～5000r/min转速离心分离得到沉淀，将沉淀物放入布氏漏斗，用去离子水抽滤洗涤3～5次，得到改性自清洁填料；（5）按重量分数计称取15～20份甲基丙烯酸甲酯和20～25份丙烯酸六氟丁酯装入三口烧瓶中，搅拌均匀得混合单体，再加入混合单体总质量2～4%十二烷基硫酸钠、0.3～0.5%过硫酸铵，将烧瓶移入90～95℃油浴锅中，启动搅拌器边搅拌边滴加混合单体总质量3～5%的聚乙烯醇，保温聚合反应2～3h，得预乳液；（6）称取40～50g备用自制抗菌剂、100～150g改性自清洁填料、200～300g去离子水和700～800g上述预乳液以及20～30g十二碳醇酯混合后装入砂磨机中研磨3～5h出料得到抗菌自清洁涂料；（7）将上述制得的抗菌自清洁涂料装入涂布机的料仓中，均匀的涂布在餐桌桌面基材上，涂布厚度为3～5mm，涂布结束后自然晾干并人工组装成桌，得到的成品即为杀菌自清洁餐桌。2CN106243892A说明书1/5页一种杀菌自清洁餐桌的制备方法技术领域[0001]本发明公开了一种杀菌自清洁餐桌的制备方法，属于餐桌技术领域。背景技术[0002]服务员在收拾餐桌时，为省事，将餐具和桌面垃圾混在一起收拾，这是一种不卫生的收拾餐桌的方法。在洗涤过程中，餐桌上的细菌、病毒、寄生虫及脱落的污物等，不可避免的相互污染，加之大多数的餐桌从不清洁，只是简单的平铺塑料薄膜用来阻挡餐桌的垃圾，此生了不少病毒、细菌。健康饮食是全球餐饮业的发展流行趋势。目前市场上销售的或者正在开发的绿色环保型餐桌大体分为两类：一类是自动化餐桌，另一类是人工餐桌。自清洁杀菌餐桌的主要辅助功能在于可以在其主要辅助功能在于可在食客就餐结束后，餐桌可以杀灭上面残留的病菌，分解餐桌上的有害物质，还可以防止残留在洗衣机内的细菌滋生和蔓延，防止病菌交叉感染。餐桌的杀菌自清洁是