论大棚生姜早熟高产栽培技术.docx

论大棚生姜早熟高产栽培技术摘要:主要从播种前准备、定植、田间管理、病虫害防治、适时采收等方面介绍大棚早熟生姜的主要栽培技术以期为生姜种植户提供技术参考。关键词:大棚;生姜;早熟;高产栽培生姜原产东南亚我国南方普遍栽培生姜以地下根茎供食用除含有丰富的碳水化合物、维生素和矿物质外还含有姜油酮、姜油酚和多种生物碱等在市场上十分畅销也是我国远销国外的特产蔬菜之一。掌握其栽培技术尤其掌握其大棚早熟栽培技术可提早上市获取更大的经济效益。笔者现将大棚生姜早熟丰产栽培技术介绍如下。1播种前准备(1)栽培地块的选择。生姜最适于在地势较高、无污染、排水良好、土层深厚、疏松肥沃、有机质含量丰富的中性偏酸性土壤中生长栽培土壤前3年没有种植生姜、花生等作物pH值6~7。(2)选择合适良种。目前市场上生姜品种可分三大类:一是山东大姜二是凤阳中姜三是当地小姜。根据近几年市场情况反映中姜、小姜很受广大消费者青睐也更适合于大棚栽植。种子选择上应选择高产、优质、抗病虫、抗逆性强、商品性好、具有本品种特性、地上茎粗壮、分枝多、肥大饱满、皮色淡黄明亮、肉质新鲜、不干裂、不腐烂、未受冻、质地硬、大小适宜的健康姜块留作种用严禁从病姜区引种。(3)整地。大棚栽培生姜一般在2月中下旬(农历正月中旬)开始1月先将腐熟的农家肥约30t/hm2均匀撒于地面深翻混匀。(4)建棚。建棚高2.5m棚宽8~10m选用透光性和质地较好的薄膜做棚膜。(5)起垄。耙地平整后起垄每垄之间间距60cm垄高30cm垄宽30cm工作沟内留备用土。(6)杀虫。为防地下害虫(小地老虎)可人工捕捉或毒饵诱杀药剂选用辛硫磷、速灭杀丁等拌毒土撒入穴内用锄头翻匀。(7)姜种处理。播种前20~30d将姜种从窖中取出在背风向阳的平地或草席上摊晒1~2d但不可曝晒中午若日光强烈应遮盖防止受冻晒到姜皮发白变干即可收回室内准备催芽。在2月15~20日前后进行催芽将风干的稻壳用1%的石灰水喷湿(70%)在棚室内先铺10cm厚作垫层趁姜种还热时摆在垫料上1层姜1层料堆高100cm最上层再盖上5cm厚的干净稻草覆膜保温温度控制在20℃湿度控制在75%左右幼芽长度为1.0cm左右时即可播种。2定植(1)掰姜种。大棚种植生姜主要是起到提早上市的目的需要密植应先将种姜分切开一般中籽姜每手分出13~15片(一般将姜种掰成50~70g)每穴株距15~20cm每片种姜上只留1个粗壮嫩芽(少数姜种也可保留2个壮芽)其余的幼芽用手抹去以便使养分集中供应给主芽保证苗齐苗壮。(2)浸种处理。为预防姜种自带病菌发病播种前用1%的波尔多液浸种20min或用1%的石灰水浸种30min后取出晾干待播。(3)定植。在姜种伤口处蘸草木灰后下种下种时将姜芽与行向垂直平放于播种沟内做到姜芽上齐下不齐且在一条直线上以保证苗齐苗壮然后在姜种上面覆1层4~6cm厚的细土再覆盖农家肥一般将农家肥60~75t/hm2与复合肥225kg/hm2、锌肥45kg/hm2、硼砂30kg/hm2混合后施用。3田间管理(1)控制好大棚内温度。大棚种植生姜在农历2月下旬和3月初定植期间室外温度较低定植后扣棚不需放风出苗后如天气晴好温度较高可适时(中午)少许放风。(2)化控除草。播种后2~3d用丁草胺或乐福灵等进行喷雾或毒土处理除草注意要按照喷施要求配比浓度喷施时姜田土壤要保持湿润齐苗后若垄上有杂草应进行人工拔除。(3)追肥。生姜生长期长需肥量大在施足基肥的同时中后期需肥约是全生育期的80%施肥上一般采取分期追施氮、磷、钾等肥料。生姜在苗高13~16cm时追施提苗肥一般用硫酸铵、二铵或45%复合肥150kg/hm2对清水浇施。弱苗、小苗苗期施用追赶肥宜采取少量多次直到培育成壮苗达到全田苗高苗壮一致为止。7月上中旬是大棚生姜生长的转折时期吸肥量迅速增加这时可结合除草和培土进行第2次追肥可将肥效持久的腐熟农家肥和速效化肥配合施用可用沼肥或腐熟猪栏粪45~60t/hm2辅以腐熟的细碎饼肥370kg/hm2硫酸铵或复合肥225~300kg/hm2(复合肥用人尿泡2~3d后施用效果较好);当生姜长至6~8个分枝时(约8月上中旬)正是根茎旺盛生长期需肥量大也是栽培管理的关键时期可施复合肥或硫酸铵300~375kg/hm2硫酸钾150kg/hm2以促使姜块迅速膨大同时防止后期因缺肥而引起茎叶早衰。如以收嫩姜为主在施肥时可适当加大氮肥用量以收老姜为主则应控氮增磷土壤缺锌硼时追肥时也应补施以延缓叶片衰老。(4)水分管理。生姜喜湿润而不耐旱幼苗前期以浇小水为主保持地面湿润一般以穴见干就浇水