灵芝孢子粉破壁方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN106635804A(43)申请公布日2017.05.10(21)申请号201611115901.0(22)申请日2016.12.07(71)申请人江苏天丰生物科技有限公司地址211200江苏省南京市溧水区白马镇工业集中区(72)发明人陈泽柴红林胡秋辉王海飞蔣一矛张宇(74)专利代理机构江苏圣典律师事务所32237代理人贺翔(51)Int.Cl.C12N1/06(2006.01)C12R1/645(2006.01)权利要求书1页说明书2页(54)发明名称灵芝孢子粉破壁方法(57)摘要本发明公开一种灵芝孢子粉破壁方法，其包括如下步骤：第一步：对灵芝孢子粉的原料进行严格的筛选，确保无异味、无发霉现象；第二步：对筛选后的孢子粉原料进行清洗，去除泥沙杂质；第三步：用低温烘箱、低温风冷干燥或冷冻干燥对孢子粉进行低温干燥处理，水分控制到5％以下；第四步：利用超低温物理破壁设备进行破壁；第五步：破壁好的半成品，立即用食品级全铝膜袋避光密封包装，或真空包装。本发明灵芝孢子粉破壁方法，其采用超低温物理振动破壁技术，在低温条件下进行物理振动破壁，最大程度的保留了灵芝孢子有效成分和生物活性，大大提高了人们的服用效果。CN106635804ACN106635804A权利要求书1/1页1.一种灵芝孢子粉破壁方法，其特征在于：包括如下步骤第一步：对灵芝孢子粉的原料进行严格的筛选，确保无异味、无发霉现象；第二步：对筛选后的孢子粉原料进行清洗，去除泥沙杂质；第三步：用低温烘箱、低温风冷干燥或冷冻干燥对孢子粉进行低温干燥处理，水分控制到5％以下；第四步：利用超低温物理破壁设备进行破壁；第五步：破壁好的半成品，立即用食品级全铝膜袋避光密封包装，或真空包装。2.如权利要求1所述的灵芝孢子粉破壁方法，其特征在于：所述第四步中工作温度为10℃。3.如权利要求1所述的灵芝孢子粉破壁方法，其特征在于：所述第五步中对半成品进行钴60辐照灭菌处理。2CN106635804A说明书1/2页灵芝孢子粉破壁方法技术领域：[0001]本发明涉及一种灵芝孢子粉破壁方法。背景技术：[0002]人们对灵芝的生长和药用最早的记载，可追溯到二千多年前的春秋战国时期，并总结了当时利用灵芝治病保健的经验：“煮百沸，其味清芳，饮之明目、脑清、心静、肾坚、其宝物也”。虽然食用灵芝历史悠久，但是对灵芝孢子粉的药理研究，以及对如何提高人体对灵芝孢子粉有效成分的吸收和利用也就几十年的历史，由于灵芝孢子有一层极难被人体胃酸消化的几丁质构成的外壁，只有打开这层外壁，被外壁紧裹的有效成分才能最大程度地被人体利用吸收。打开外壁后人体对灵芝孢子粉的吸收率比直接食用未破壁的灵芝孢子粉可提高几十倍甚至上百倍之多，在我国人们对灵芝孢子粉破壁技术的研究从上世纪九十年代开始至今有了突破的发展，破壁方式也发明了很多种，大体上有超声破壁、酶溶破壁，微波破壁、常温振动破壁、超音速气流破壁、超低温高频振荡等等。[0003]本发明皆在寻找一种更为有效、实用的灵芝孢子粉破壁方法。发明内容：[0004]本发明提供一种灵芝孢子粉破壁方法，其采用超低温物理振动破壁技术，在低温条件下进行物理振动破壁，最大程度的保留了灵芝孢子有效成分和生物活性，大大提高了人们的服用效果。[0005]本发明采用如下技术方案：一种灵芝孢子粉破壁方法，其特征在于：包括如下步骤[0006]第一步：对灵芝孢子粉的原料进行严格的筛选，确保无异味、无发霉现象；[0007]第二步：对筛选后的孢子粉原料进行清洗，去除泥沙杂质；[0008]第三步：用低温烘箱、低温风冷干燥或冷冻干燥对孢子粉进行低温干燥处理，水分控制到5％以下；[0009]第四步：利用超低温物理破壁设备进行破壁；[0010]第五步：破壁好的半成品，立即用食品级全铝膜袋避光密封包装，或真空包装。[0011]进一步地，所述第四步中工作温度为10℃。[0012]进一步地，所述第五步中对半成品进行钴60辐照灭菌处理。[0013]本发明具有如下有益效果：本发明灵芝孢子粉破壁方法，其采用超低温物理振动破壁技术，在低温条件下进行物理振动破壁，最大程度的保留了灵芝孢子有效成分和生物活性，大大提高了人们的服用效果。具体实施方式：[0014]本发明灵芝孢子粉破壁方法包括如下步骤：[0015]第一步：对灵芝孢子粉的原料进行严格的筛选，确保无异味、无发霉现象；[0016]第二步：对筛选后的孢子粉原料进行清洗，去除泥沙杂质；3CN106635804A说明书2/2页[0017]第三步：用低温烘箱、低温风冷干燥或冷冻干燥对孢子粉进行低温干燥处理，水分控制到5％以下；[0018]第四步：利用超低温物理破壁设备进行破壁；[0019]第五步：破壁好的半成品，立即用食品级全铝膜袋