茶文化创意产业培植.docx

茶文化创意产业培植中华茶文化源远流长博大精深不但包含物质文化层面还包含深厚的精神文明层次。唐代茶圣陆羽在《茶经》中对中华茶文化进行了一次系统的归纳从此茶的精神渗透了朝野深入中国的诗词、绘画、书法、宗教、医学。几千年来中国不但积累了大量关于茶叶种植、生产的物质文化、更积累了丰富的有关茶的精神文化这就是中国特有的茶文化。并且茶文化自形成以来就不断发展创新在神州大地上衍变出各地独特的文化样式表现出顽强的生命力。近年来国家正力推文化产业的发展茶文化作为中华传统文化最富有生命力的文化之一却像一座未经科学开发的富矿乱象频生：一方面一些传统和精髓正随着时间的流逝逐步式微如传统的制茶工艺被日益广泛的机械化流程所代替而一些地方传统的、独特的茶叶种类则被市场更为广阔的品种所取代而走向消亡；另一方面产业中不断出现各种令人汗颜的做法诸如过度包装、天价茶叶、日本AV女优代言等与茶文化本身定位完全相悖的庸俗化营销充斥行业。要如何培植茶文化创意产业又不影响中华茶文化的精髓笔者认为应加强如下几方面工作：一、以科学的思想、理论为指导加强茶文化创意产业整体包装近年来茶叶价格逐步回归理性。摆脱了野蛮生长的茶产业要发展就要重点宣扬茶文化培植茶文化产业进而在价格与文化上取得平衡点。文化产业需要创意设计把现代多元的文化思潮应用于文化产业的创意和设计专业中是文化创意设计的主要观点。虽然当前社会文化多元容忍度提高但也应该坚持拿来主义相应地在茶文化创意设计上具体应该以符合大众审美标准的美学思想为指导提升产业的美感、价值和内涵。首先要做到有美感让受众感受到更多的艺术化、美感化内容进而影响受众内在感受。作为茶的故乡茶叶和茶文化是中华民族对世界文化的重要贡献之一。举凡种茶、饮茶、品茶茶具、茶室等等都有一整套模式和传统包含了无穷的文化韵味和美感。看似稀松平常的茶叶实则蕴含着厚重的文化内涵和中国传统哲学。中华茶文化所包含的人与自然和谐共处的哲理充分体现了中华民族追求和谐包容、天人合一的哲学理念。这一深深植根于绿色土地中的哲理是茶文化的美感所在也是产业的核心资产。其次要挖掘产业价值让大多数消费者在娱乐及感性中透过外形、形式间接去体会茶叶的内在价值。要发展茶文化创意产业就必须做到"茶产业文化化茶文化产业化"将茶发展成为一条产业链从茶叶本身延伸到茶叶包装、茶器茶具、茶旅游、茶文化等与茶有关的方方面面。第三要发掘产业内涵挖掘故乡的记忆与印象从乡土历史、故事中去感受、探索事物以此感动消费者与其他受众。我国茶产区分布辽阔蕴藏着丰富的人文与自然景观是作为旅游、观光、休闲发展地方特色游憩的最好资源。观光旅游配合地方名茶产业规划旅游、观光、休闲将地方茶产业与自然、人文资源结合发展"产业观光"是一个很好的茶文化创意产业。二、以本土茶文化传统为基础加强政府扶持及政策引导文化产品是文化资产的一种当然必须有文化政策的配合。也就是说政府应该适时扮演领导者的角色加以协助和整合。在政策上政府可以提供机会、设备、奖励等措施鼓励文化产业及一般企业进行赞助甚至从教育政策入手等到成熟阶段政府即可退出让文化茶业自行发展。福建省是产茶大省不仅有丰富的茶叶品种还有分布广泛的茶叶种植多年来形成了自成一派的茶文化传统。要继续发掘茶文化产业潜能仍然要依托茶产业基础。以福建省福州市为例据报道该市政府支持茉莉花茶产业发展近年来福州市已经将种植一亩茉莉花的补贴提升到1000元。随之福州市茉莉花的种植面积也从几百亩扩展到近万亩。同时为提高产品质量相关的行业协会也深度介入到产业链中来通过一系列引导加强茉莉花的管理保证茉莉花茶的品质安全促进整个产业的健康发展。在此基础上福州市开发了多处茶叶休闲体验园从采茶、做茶、品茶等系列环节深挖茶文化的体验活动。三、以广大青年为目标群体深入发掘茶文化产业潜力不久前厦门的"牛庄"文化创意产业园区成立了基层团组织。厦门牛庄文创园团委的成立与文创园在面向青年开展工作、面向两岸推动交流、面向社会弘扬文化上具有共同的工作结合点对加强园区内青年群体的服务教育管理、加快推进园区建设具有重要意义。同时文创园内独特的牛文化、咖啡文化不仅吸引了广大青年前来创作、创业、工作也吸引了各年龄层次的群体前来休闲、娱乐、旅游、观光。正是广大青年的辛勤汗水使园区从无到有从小到大青年人的加入使园区处处洋溢着青春的气息也提升了园区可持续发展的能力。咖啡与茶一样是有着悠久历史的饮料咖啡文化是近年来在青年人中兴起的西方舶来品其小资、新派的文化特点容易被青年人所接受。如何学习咖啡文化的营销策略将传统的茶文化与青年人的品味和需求结合起来是茶文化产业需要考虑的一个战略问题。由于传统思想使然茶总是和老人、老思想结合在一起的不容易被青年人所接受。但目前随着健康产业的发展人们逐步认识到碳酸饮料、咖啡因饮料等软饮