茶文化中儒家思想的体现.docx

茶文化中儒家思想的体现茶文化是中国传统文化之精华其来源脱不开中国传统文化背景其组成部分主要由儒释道三家构成。其中儒家作为中国封建社会两千年来统治阶级的主流文化意识亦是茶文化的主体。细观儒家思想之精义在中国茶文化的各个领域均有体现。一、儒家之"仁"与茶人精神儒家极其看重人格而且要求从自身做起。儒家的人格思想奠定于孔子的"仁""仁"的一大特性就是突出对个体人格完善的追求。孔子在《论语•八佾》中说"人而不仁如礼何"又在《论语•颜渊》中主张："克己复礼为仁"。"仁"是孔子仁学中最根本、最具普遍意义的道德范畴与伦理原则仅在《论语》当中就被提到109次之多。以礼达仁是儒家文化对茶道的最大贡献这也使得儒家的人格思想成为中国茶人精神的基础。茶的特性为儒家文人所注意并将其与儒家的人格思想联系起来。儒家正是以自己的"茶德"作为茶文化的内在核心从而形成了民俗中的一套价值系统和行为模式它对人们的思维乃至行为方式都起到指导和制约的作用。茶是一种文明的饮料被人们视作饮品中的"君子"。首先这是由其本性决定的。茶性温喝茶使人清醒喝茶可以驱病健身茶对人可谓有百利而不一弊故茶自古已有君子之誉。其次茶的"君子性"还表现在茶的诸种属性上。茶的属性之一是其形貌风范为人景仰。北宋司马光把茶与墨相比："茶欲白墨欲黑；茶欲新墨欲陈；茶欲重墨欲轻如君子小人之不同。"茶的属性之二是茶作为人间纯洁的象征。茶从采摘烘焙到烹煮取饮均须十分洁净。正因为如此人们历来总是将茶品与人品相比有茶德似人德的说法这茶德正是寄寓着儒家追求廉俭、高雅、淡洁的君子人格。古往今来有识之士一直倡导廉、俭增加自身的道德修养而历代文人雅士的品饮活动向来具有内涵深刻优雅的文化情结因为茶清廉、高洁的品性茶在养廉、雅志和励志等方面的作用是由古及今的对君子之风的崇尚心理与饮茶的天然物性被完美地结合在一起。"清茶一杯"寓意深长两晋北朝时一些有眼光的政治家便提出"以茶养廉"以对抗当时的奢侈之风。作为中华茶文化的奠基人陆羽将儒家修身养性、克己复礼的首先追求引入茶文化将品茶作为人格修炼的手段他在《茶经一之源》中就认为真正的茶人必须是"精行俭德之人"。可以说陆羽的一生就是在不断地实践和修炼"精行俭德"的理想人格。唐人斐汶在《茶述》中也表述得非常明确："茶起于东晋盛于今朝。其性精清其味淡洁其用涤烦其功效和。参百品而不混越众饮而独高……"在唐代刘贞亮所总结的茶的"十德"中有"以茶利礼仁"、"以茶表敬意"、"以茶可雅心"、"以茶可行道"这些都代表了儒家的观点。宋徽宗赵佶的《大观茶论》中进一步综合了前人的说法总结概括了儒家的茶人精神："至若茶之为物擅甄闽之秀气钟山川之灵察。祛襟涤滞、致清导和则非庸人孺子可得而知矣。冲澹简洁韵高致静则非追速之时可得而好尚炎。"当代茶圣吴觉农先生曾说："君子爱茶因为茶性无邪。"林语堂先生也说："茶是象征着尘世的纯洁。"总体而言孔子与后儒的道德修养理论一般都坚持首先克己修身然后推己及人而及于社会政治的修养路线。品茶一旦上升到了与人格节操相对应的高度也就是对茶的清淡宁静品格的欣赏十分和谐的统一起来了。儒家将道德摆在首位必须保持高洁的情操才能在茶事活动中体现出高逸的中和美学境界。二、儒家之"和"与茶的社会功能中华民族是一个十分强调和谐统一的民族处在春秋时期的儒家代表人物孔子就在社会生活实践中体会到"和"的作用。"和"不仅是中国传统文化的道德范畴同时也是美学境界。"和"在儒家哲学中有相当丰富的内涵它不但显示了儒家的理想境界也体现了儒家的艺术情调。"和"可用于自然、社会、人生各个方面是处在"礼崩乐坏"的春秋时代的儒家代表人物孔子理想中拯救社会的一剂良方。茶之为物最为高贵醇厚而茶人茶事也是相应的纯洁平和茶文化之中更是处处渗透着和的思想可以说讲究和谐已成为中国茶文化应有的内在特质。宋徽宗赵佶在《大观茶论》中也认为茶因禀有山川之灵气因而能"祛襟涤滞致清导和"可见茶道以"和"为最高境界。如果说"和"可以代表茶性的核心那么这个"和"充分说明了茶人对儒家和谐或中和哲学的深切把握对自然与人文统一的追求。儒家认为茶可以协调人际关系饮茶营造了一个强调人与人之间和睦相处的和谐的空间这正是代表了儒家茶文化真实的理想。茶在民间作为习俗出现首先是相互交往、互敬互重、增进友谊的象征。饮茶风俗作为睦邻之道可以从钱塘吴自牧的《梦粱录》一书中找到相关的记录："杭城人皆笃高谊……或有新搬来居止之人则邻人争借助事遗献汤茶……相望茶水往来……亦睦邻之道不可不知。"通过清茶一杯可以更多地审己、自省清清醒醒地看待自己认识别人。各自内省的结果是加强理解促进和谐增进友谊。其间蕴含的宽容平和与绝不强加于人的心态恰恰是人与人之间、国与国之间、人与自然之间的相处之道相互尊重和谐共处这恰恰又正是最具有现代意识