茄子高产优质栽培技术.docx

茄子高产优质栽培技术摘要：本文结合笔者多年的工作经验围绕品种选择、育苗、定植、定植后管理、病虫害防治、采收等方面探讨了茄子高产优质栽培技术。并总结出一套适合于南方地区的茄子高产栽培模式为种植户提供参考。关键词：茄子培育壮苗病害防治栽培技术近年来我国食品安全难问题日益突出对人们的身体健康及安全带来了极大的威胁。蔬菜作为人们每天必备的食品其品质的高低逐渐成为了人们关注的焦点。茄子作为为数不多的紫色蔬菜之一富含大量蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及多种矿物质具有清热止血、降低高血脂、保护心血管、防治胃癌和抗衰老等功效目前已成为人们较为喜爱的家常蔬菜。广东的茄子栽培面积约为10万亩在全省有许多生产基地茄子栽培的果形主要包括长茄、卵圆形和圆形等果色以紫红色为主也有白色、青色和紫黑色。茄子的产量和品质是种植者最为关注的两大问题如何栽培出高产优质的茄子也是当前种植者面临的难题之一。因此本人从多个方面探讨了茄子高产优质栽培技术总结出一套完善的茄子高产栽培模式以供种植者参考。一、品种选择茄子品种很多按颜色分有紫红色、白色、青色和紫黑色；按形状分有长茄、卵圆茄和圆茄。广东栽培品种以紫红色、长茄为主。目前适合龙门县种植的品种有‘惠农紫红长茄’、‘惠宝紫红长茄’、‘紫红长茄1号’、‘紫红长茄2号’等。二、培育壮苗1、适时播种茄子一般分为早茄子和晚茄子早茄子冬春温室及早春大棚栽培可以在12月至次年1月保护地育苗3要4月定植晚茄子4月育苗5要6月定植播种量一般为750g/hm2左右。2、种子处理茄子种皮较厚应进行种子处理先用凉水泡种2-3min然后用50℃温水浸种15min捞出后用清水漂洗干净用室温水浸泡1个昼夜用清水淘净用湿布包好放在28℃条件下。每隔6h用温清水淘洗1次经过2-3d即可出芽当80%以上种子发芽时即可播种。3、床土与药土配制（1）床土配制。用肥沃园田土、腐熟马粪、过筛炉渣按4：3：3的比例混合均匀然后每1m3床土加入过磷酸钙lkg混合即可。可将床土装入营养钵内也可将床土铺在播种床厚度5cm日若床土铺在分苗床厚度10cm。（2）药土配制。先用50%福美双可湿性粉剂与70%五氯硝基苯粉等量混匀然后每1m3床土中加入混匀的药物10g以及细干土3kg即可配制成药土。4、播种和籽苗管理播种前先将苗床用温水浇透然后每1m3床土上普撒药土1kg播种量20g/m2播后再普撒药土2kg及0.8-1.0cm厚细潮土后盖上塑料膜以保温保湿。籽苗出土前控制苗床温度为20-25℃出苗后保持气温25℃左右低温18℃左右必要时进行降温降湿或撒干土控墒g移苗一般在花芽分化前进行一般株行距为10cm×10cm且需控制温度在28℃左右。5、幼苗与成苗期管理播后30d左右即幼苗二叶一心期应控制白天温度在30℃夜间25℃以达到促使雌花增多、开花节位低的目的。如果此期温度过低会延缓花芽分化。四叶期后恢复正常温湿度管理。因茄子根易木栓化而不耐移植所以一般只移苗1次。茄子的籽苗期与幼苗期易患猝倒病所以要尽量控水土温不可低于15℃。到成苗期为了预防脱肥可随着浇水适当追施速效化肥。当达到一定苗龄后即可移栽在定植前1周进行炼苗。6、壮苗标准株高15cm左右有真叶7-9片叶片浓绿且大而厚根系无锈根无病虫害无机械损伤苗岭60-80d。7、苗期异常现象及防治对策一是地温过低导致形成僵苗和老小苗可通过浇温水或锄耪来提高地温。二是夜温过低导致叶片向下弯曲茎与叶柄的夹角增大可通过加强保温或采用地热线育苗。三是茄子叶面积大蒸腾旺盛需水量多又容易木质化所以要控制蹲苗或不蹲苗。四是茄子在移苗时应适当深栽只要露出叶片即可以利于根系发育和缓苗。三、适时定植茄子定植期间必须在终霜期以后保证10cm深处的地温稳定在15℃以上。定植前必须整地施肥施优质腐熟粗肥90t/hm2以上、过磷酸钙300kg/hm2普撒肥料后深翻30cm平整后做成高垄垄距1.2m垄高15cm大垄中间开一水沟然后覆上地膜。一般在定植前1周覆地膜烤地增温。定植方法院按大垄双行内紧外松的方法定植。小行距50cm株距40cm用打孔器打孔后将带有壮苗的土坨栽到埯内。可以适当深栽露出子叶为宜然后浇水封埯。为了预防黄萎病在定植时可用50%多菌灵500倍液蘸根。四、定植后管理1、温湿度管理定植后缓苗前要保温保湿白天调节气温在28-30℃夜间保持20℃以上g地温控制在16℃左右土壤保持潮湿。缓苗后应适当降温降湿控制白天温度为25-28℃夜间17℃左右低温则控