一种具有保鲜功能的果蔬花卉保鲜卡片.pdf
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一种具有保鲜功能的果蔬花卉保鲜卡片.pdf
本发明公开了一种具有保鲜功能的果蔬花卉保鲜卡片,包括表层、保鲜剂组合层、透水透气层和防水不透气层,所述表层使用的材料为纸片或硬塑料中的任意一种,所述保鲜剂组合层中1‑甲基环丙烯组合物的含量为0.014~4.5%,且1‑甲基环丙烯组合物包括以下原料:1‑甲基环丙烯微胶囊粉剂、润湿剂、稳定剂、指示剂和填料。本发明提出的果蔬花卉保鲜卡片,使用便捷,技术门槛低,保鲜效果好,保质期长,适用范围广,可自动释放含有1‑甲基环丙烯的保鲜剂,1‑甲基环丙烯微胶囊粉剂在未使用时的稳定性高,可直观观测保鲜卡片是否已经失效或工作
果蔬花卉保鲜.doc
课程名称:果蔬花卉营养与保鲜主讲教师:罗红艺学号2012213576姓名田航院系文学院中国语言文学类成绩芒果的营养与保鲜技术摘要:芒果又名庵罗果、檬果、蜜望子、香盖。芒果树是常绿乔木,树高10-20米,主根粗大,树冠圆头形。芒果果实呈球状或肾脏形,淡绿或淡黄色。其果肉芒果肉持细腻,气味香甜,可鲜食或制成果脯、榨制芒果汁。祖国医学认为,芒果味甘酸、性凉无毒,具有清热生津,解渴利尿,益胃止呕等功能。食用芒果具有益胃、解渴、利尿的功用,成熟的芒果在医药上可作缓污剂和利尿剂,种子则可作杀虫剂和收敛剂。成熟的芒果不
一种具有果蔬保鲜功能的运输纸箱的加工方法.pdf
本发明提供了一种具有果蔬保鲜功能的运输纸箱的加工方法,其特征在于:所述的运输纸箱包括纸箱本体和设置于纸箱内壁的果蔬保鲜剂层组成;所述的果蔬保鲜剂由以下重量份数的原料组成:玉米氧化淀粉10‑18份、乙烯抑制剂15‑30份、水杨梅根5‑13份、多聚磷酸钠0.7‑1.5份、柠檬酸0.4‑1.2份、苯甲酸钠0.3‑1.1份、高锰酸钾0.06‑0.1份、百里香酚0.2‑0.8份、纳米二氧化硅2‑6份、抗菌剂2‑5份、水40‑60份。本发明操作工艺简单,成本低廉,不会对纸箱的强度造成影响,防腐保鲜性能优异,适合长短途
一种果蔬保鲜方法及该果蔬保鲜方法中使用的保鲜盒.pdf
本发明涉及一种果蔬保鲜方法及该果蔬保鲜方法中使用的保鲜盒,果蔬保鲜方法主要包括如下步骤:S1、果蔬清洗:新鲜果蔬使用清洗剂洗净,细菌残留<10cfu/g;S2、干燥:清洗后的果蔬进行离心脱水干燥;S3、包装:经过杀菌处理后的果蔬在包装盒中进行分装处理,包装盒中充入惰性气氛;S4、杀菌:对包装盒进行紫外杀菌处理;S5、冷藏:包装盒位于‑4~‑8℃贮藏处理。采用该方法对果蔬进行储存,具有增加果蔬保鲜时间,延长货架期的特点。
具有抑菌功能的CTSPVAPE果蔬复合保鲜膜的研究.docx
具有抑菌功能的CTSPVAPE果蔬复合保鲜膜的研究标题:CTSPVAPE果蔬复合保鲜膜的抑菌功能研究摘要:食品保鲜与食品安全一直以来备受关注,而抑菌功能的保鲜膜在食品保鲜过程中起着重要的作用。本文以CTSPVAPE果蔬复合保鲜膜为研究对象,探讨其抑菌效果。通过对不同菌种在复合膜上的存活情况进行观察,分析了CTSPVAPE复合保鲜膜的抑菌机理。结果表明,CTSPVAPE果蔬复合保鲜膜具有较好的抑菌效果,能够有效抑制食品中的微生物生长,延长食品保鲜时间。本研究对于开发更好的抑菌保鲜膜具有一定的指导意义。关键词