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超微粉碎制备姜粉的方法.pdf
2023-11-19
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雨巷****珺琦
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超微粉碎制备姜粉的方法.pdf
本发明涉及使用超微粉碎方法生产姜粉。所述方法包括采用打粉和微发酵，打粉包括低温打粉和纤维爆破打粉，微发酵包括首次微发酵、二次微发酵和三次微发酵。超微粉碎姜粉的优势在于增加姜粉在肠道内的吸收率以及利用度、提高姜粉的溶出度、更好保留生物活性成分、口感好易于成型以及抗氧化能力强等特点。
2023-11-19
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一种姜粉的制备方法.pdf
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柏子仁超微粉酸奶及其制备方法.pdf
本发明公开一种柏子仁超微粉酸奶及其制备方法，以原料乳为基料，各成分按占液态原料乳重量百分比计为：柏子仁粉0.01％～0.5％、蔗糖1％～10％、增稠剂0～0.5％、发酵剂0.001％～0.01％、益生元0～10％、甜味剂0～0.05％；制备方法包括：选取柏子仁，烘干，粉碎过筛网，超微粉碎得到柏子仁超微粉；以原料乳为基料，加入柏子仁超微粉、蔗糖、增稠剂、甜味剂、益生元，真空混料，在30MPa、50℃～60℃温度条件下均质10min～20min；搅拌加热至80℃～90℃，杀菌处理5min～20min；冷却后加
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本发明公开一种黄芪超微粉酸奶及其制备方法，以原料乳为基料，各成分按占液态原料乳重量百分比计为：黄芪粉0.01％～0.5％、蔗糖1％～10％、增稠剂0～0.5％、发酵剂0.001％～0.01％、益生元0～10％、甜味剂0～0.05％；制备方法包括：选取黄芪，烘干，粉碎过筛网，超微粉碎得到黄芪超微粉；以原料乳为基料，加入黄芪超微粉、蔗糖、增稠剂、甜味剂、益生元，真空混料，在30MPa、50℃～60℃温度条件下均质10min～20min；搅拌加热至80℃～90℃，杀菌处理5min～20min；冷却后加入发酵剂，
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一种PE超微粉及树脂超微粉的制备方法.pdf
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