一种利用鱿鱼内脏生产液态生物有机肥的方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN107628833A(43)申请公布日2018.01.26(21)申请号201710866859.4(22)申请日2017.09.22(71)申请人浙江海洋大学地址316022浙江省舟山市普陀海洋科技产业园普陀展茅晓辉工业区C2-10地块(72)发明人姜维刘宇胡世伟李世杰(74)专利代理机构杭州九洲专利事务所有限公司33101代理人翁霁明(51)Int.Cl.C05G1/00(2006.01)C05F17/00(2006.01)权利要求书1页说明书6页(54)发明名称一种利用鱿鱼内脏生产液态生物有机肥的方法(57)摘要一种利用鱿鱼内脏生产液态生物有机肥的方法，该方法包括以下步骤：a）将鱿鱼内脏打浆均质，倒入发酵池；b）向发酵池内加水，搅拌均匀；c）先控制发酵池温度为25-30℃，加入中性蛋白酶，搅拌均匀，酶解2-3小时，再控制发酵池的温度40-45℃，加入中性脂肪酶，搅拌均匀，继续酶解3-5小时；d）向发酵池内加入相对于步骤（1）中鱿鱼内脏重量0.5-1%的糖，搅拌均匀；e）向发酵池内加入酿酒酵母菌、枯草芽孢杆菌、里氏木霉菌和圆褐固氮菌，搅拌均匀；f）发酵：保温发酵；g）停止搅拌，静置36-48小时；h）过滤：去除表面漂浮物，取上清液，双层纱布过滤；i）留取滤液，包装。CN107628833ACN107628833A权利要求书1/1页1.一种利用鱿鱼内脏生产液态生物有机肥的方法，其特征在于该方法包括以下步骤：a）打浆：将鱿鱼内脏打浆均质，倒入发酵池；b）加水：向发酵池内加水，搅拌均匀；c）酶解：先控制发酵池温度为25-30℃，加入中性蛋白酶，搅拌均匀，酶解2-3小时，再控制发酵池的温度40-45℃，加入中性脂肪酶，搅拌均匀，继续酶解3-5小时；d）加糖：向发酵池内加入相对于步骤（1）中鱿鱼内脏重量0.5-1%的糖，搅拌均匀；e）加菌：向发酵池内加入酿酒酵母菌、枯草芽孢杆菌、里氏木霉菌和圆褐固氮菌，搅拌均匀；f）发酵：保温发酵；g）静置：停止搅拌，静置36-48小时；h）过滤：去除表面漂浮物，取上清液，双层纱布过滤；i）包装：留取滤液，包装。2.根据权利要求1所述的利用鱿鱼内脏生产液态生物有机肥的方法，其特征在于：所述的步骤b）中，所述水的添加量相对于步骤a）中鱿鱼内脏重量为2.0-2.5L/kg.所述的步骤c）中，所述中性蛋白酶的添加量相对于步骤a）中鱿鱼内脏重量为400-600U/g；所述中性脂肪酶的添加量相对于步骤a）中鱿鱼内脏重量为800-1000U/g；所述的步骤d）中，所述糖为麦芽糖、果糖、木糖、核糖、脱氧核糖、葡萄糖、乳糖、半乳糖、阿拉伯糖中的任意一种或多种的组合；所述的步骤e）中，所述酿酒酵母菌的添加量相对于步骤a）中鱿鱼内脏重量为1×108-1×1010CFU/g；所述枯草芽孢杆菌的添加量相对于步骤a）中鱿鱼内脏重量为1×109-1×1011CFU/g；所述里氏木霉菌的添加量相对于步骤a）中鱿鱼内脏重量为1×108-1×1010CFU/g；所述圆褐固氮菌的添加量相对于步骤a）中鱿鱼内脏重量为1×108-1×1010CFU/g；所述的步骤f）中，所述保温发酵条件为：控制发酵池温度为35-45℃，发酵时间18-20天，通入无菌过滤空气。2CN107628833A说明书1/6页一种利用鱿鱼内脏生产液态生物有机肥的方法技术领域[0001]本发明涉及一种利用鱿鱼内脏生产液态生物有机肥的方法，属于食品加工领域。背景技术[0002]近年来，国内外对鱿鱼需求量日益增加，捕捞量逐年稳定增加。鱿鱼不可食部分占体质量的20％左右，其中内脏占15％左右，这部分废弃物通常被掩埋处理，然而，这样的处理方式，一方面造成资源的浪费，另一方面还会污染环境。据分析，鱿鱼内脏含有70％左右的水分、13％左右的蛋白质和其他成分，如何充分利用这部分材料，对于提升鱿鱼产业升级和保护环境均具有重要意义。[0003]已经有人对鱿鱼内脏的利用做过研究。中国专利CN102180945A公开了一种鱿鱼内脏提取小肽及其制备方法，该小肽与豆粕粉、鱼粉、玉米粉和淀粉组合，可以提高鱼类的摄食量。中国专利CN102787110A公开了一种鱿鱼内脏酶的提取工艺，该工艺通过脱水、丙酮处理、匀浆、过滤、风干、溶解、冷冻离心和过滤等步骤，获得鱿鱼内脏碱性酶液。中国专利CN103601655A公开了一种从鱿鱼内脏中提取天然牛磺酸的方法，该方法经过清洗、匀浆、酶解、过滤、沉淀、离子交换和结晶等步骤，获得牛磺酸结晶体。中国专利CN102392010A公开了一种以鱿鱼内脏为原料提取得到的蛋白酶及其提取方法与应用，该方法经过破碎、水提或盐提、去沉淀、絮凝、浓缩、干燥和粉碎等步骤，制得鱿鱼内脏蛋白酶制剂。上述各种方法