一种利用鱿鱼内脏提取天然牛磺酸的方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN105348152A(43)申请公布日2016.02.24(21)申请号201510825310.1(22)申请日2015.11.24(71)申请人荣成广润水产食品有限公司地址264309山东省威海市荣成市石岛尚书路188号(72)发明人杨劲峰吴文惠张静怡包斌(51)Int.Cl.C07C309/14(2006.01)C07C303/44(2006.01)权利要求书1页说明书3页(54)发明名称一种利用鱿鱼内脏提取天然牛磺酸的方法(57)摘要本发明公开了一种利用鱿鱼内脏提取天然牛磺酸的方法。其主要解决现有化学合成法提取牛磺酸存在成本高、易环境污染及降解生物活性的问题。其是将清洗过的鱿鱼内脏进行匀浆，匀浆后水提得牛磺酸提取液；对牛磺酸提取液进行两次超滤，再经离子交换层析纯化后对其进行反渗透浓缩，得到的浓缩液进行醇沉，蒸馏，喷雾干燥，得到牛磺酸结晶体。本发明的工艺流程合理，操作简单，自动化程度高，易于工业化，无环境污染，所获得的牛磺酸产品纯度高。CN105348152ACN105348152A权利要求书1/1页1.一种利用鱿鱼内脏提取天然牛磺酸的方法，其特征在于：其经过下列工艺步骤：(1)原料选取与处理：将所选取的新鲜鱿鱼内脏依次进行水洗、捣碎和匀浆，制得鱿鱼内脏浆液；将鱿鱼内脏浆液加水，煮沸提取，离心，取上清液；残渣二次加水，煮沸提取，离心，取二次上清液；合并上清液，得牛磺酸提取液；(2)初滤：将步骤(1)中得到的牛磺酸提取液采用截留分子量为30000D的超滤离心管进行初步超滤浓缩，截留包括大分子蛋白质、多糖在内的杂质，收集滤过液，得到牛磺酸初滤液；(3)二次超滤：将步骤(2)中得到的牛磺酸初滤液送入截留分子量为1000D的卷式膜分离设备进行二次超滤，截留包括小分子蛋白质在内的杂质，得牛磺酸超滤液；(4)离子交换层析纯化牛磺酸：将步骤(3)中得到的牛磺酸超滤液过阳离子交换柱，采用PH梯度洗脱的方法，收集PH1.0～4.1之间的牛磺酸洗脱液；(5)反渗透浓缩：将步骤(4)中收集的牛磺酸洗脱液送入反渗透膜设备中进行反渗透浓缩，反渗透压力控制为2～10MPa，牛磺酸被截留在浓缩液中，得牛磺酸浓缩液；(6)醇沉结晶：将步骤(5)中得到的牛磺酸浓缩液加入无水乙醇，沉淀，得到牛磺酸混浊液，蒸馏后，喷雾干燥，得到牛磺酸结晶体。2.根据权利要求1所述的一种利用鱿鱼内脏提取天然牛磺酸的方法，其特征在于：所述步骤（1）中鱿鱼内脏浆液的加水量为鱿鱼内脏浆液重量的2～4倍，煮沸提取的时间为1～3h；所述的残渣的加水量为残渣重量的1～3倍，煮沸提取的时间为0.5～1.5h。3.根据权利要求1所述的一种利用鱿鱼内脏提取天然牛磺酸的方法，其特征在于：所述步骤(3)中的卷式膜分离设备的进、出口压力均控制为2～4MPa，平均温度控制为30～40℃。4.根据权利要求1所述的一种利用鱿鱼内脏提取天然牛磺酸的方法，其特征在于：所述步骤(6)中的牛磺酸浓缩液加的无水乙醇的量为牛磺酸浓缩液体积3～5倍。2CN105348152A说明书1/3页一种利用鱿鱼内脏提取天然牛磺酸的方法技术领域[0001]本发明涉及磺酸的提取，尤其是一种利用鱿鱼内脏提取天然牛磺酸的方法。背景技术[0002]我国海洋资源丰富，其中鱿鱼是一种产量极高的水产品原料。鱿鱼在加工的过程中，鱿鱼的内脏占鱿鱼的比例大约是10%，其作为下脚料通常被遗弃，造成了资源的极大浪费。鱿鱼内脏中游离态天然牛磺酸的含量高达1.03%，是所有水产品中牛磺酸含量最高之一，原料来源广且安全。[0003]目前，牛磺酸的提取方法主要是化学合成法。化学合成法因其得率高而应用最为广泛，但是化学合成法成本高，易造成环境污染，且采用化学合成法提取的牛磺酸无法达到天然牛磺酸中生物活性的强度。发明内容[0004]为了克服现有技术中采用化学合成法提取牛磺酸存在成本高、易环境污染及降解生物活性的不足，本发明的目的是提供一种工艺合理、操作简便、提得牛磺酸纯度高的利用鱿鱼内脏提取天然牛磺酸的方法。[0005]本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：一种利用鱿鱼内脏提取天然牛磺酸的方法，其特征在于：其经过下列工艺步骤：(1)原料选取与处理：将所选取的新鲜鱿鱼内脏依次进行水洗、捣碎和匀浆，制得鱿鱼内脏浆液；将鱿鱼内脏浆液加水，煮沸提取，离心，取上清液；残渣二次加水，煮沸提取，离心，取二次上清液；合并上清液，得牛磺酸提取液；(2)初滤：将步骤(1)中得到的牛磺酸提取液采用截留分子量为30000D的超滤离心管进行初步超滤浓缩，截留包括大分子蛋白质、多糖在内的杂质，收集滤过液，得到牛磺酸初滤液；(3)二次超滤：将步骤(2)中得到的牛磺酸初滤液送入截留分子量为1000D的卷式膜分离设备进行