三七干燥工艺和三七粉制备工艺及其得到的冻干三七和三七粉.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN108703983A(43)申请公布日2018.10.26(21)申请号201810933720.1(22)申请日2018.08.16(71)申请人北京同仁堂（四川）健康药业有限公司地址621100四川省成都市新都区新都镇同仁堂路1号(72)发明人李声义李远智王可金董玲郭俊霞安娜(74)专利代理机构北京超凡志成知识产权代理事务所(普通合伙)11371代理人李进(51)Int.Cl.A61K36/258(2006.01)A61K9/14(2006.01)F26B5/06(2006.01)权利要求书2页说明书13页(54)发明名称三七干燥工艺和三七粉制备工艺及其得到的冻干三七和三七粉(57)摘要本发明提供了三七干燥工艺和三七粉制备工艺及其得到的冻干三七和三七粉。三七干燥工艺包括以下步骤：对新鲜三七进行冷冻干燥，得到冻干三七；干燥包括3个阶段：第一干燥阶段的工艺参数包括：加热温度为5-20℃，加热时间为10-20h，真空度为25-35Pa；第二干燥阶段的工艺参数包括：加热温度为20-40℃，加热时间为3-12h，真空度为15-25Pa；第三干燥阶段的工艺参数包括：加热温度为40-60℃，加热时间为15-25h，真空度为2-15Pa。上述三七干燥工艺可减少有效成分流失，保留三七的色泽、气味、形态。三七粉的制备工艺采用超微粉碎方法，工艺操作简单，制得的三七粉有效成分含量高、粒度均一。CN108703983ACN108703983A权利要求书1/2页1.一种三七干燥工艺，其特征在于，包括以下步骤：对新鲜三七进行冷冻干燥，得到冻干三七；其中，干燥包括第一干燥阶段、第二干燥阶段和第三干燥阶段：第一干燥阶段的工艺参数包括：加热温度为5-20℃，加热时间为10-20h，真空度为25-35Pa；第二干燥阶段的工艺参数包括：加热温度为20-40℃，加热时间为3-12h，真空度为15-25Pa；第三干燥阶段的工艺参数包括：加热温度为40-60℃，加热时间为15-25h，真空度为2-15Pa。2.根据权利要求1所述的三七干燥工艺，其特征在于，干燥包括第一干燥阶段、第二干燥阶段和第三干燥阶段：第一干燥阶段的工艺参数包括：加热温度为7-18℃，加热时间为12-18h，真空度为26-34Pa；第二干燥阶段的工艺参数包括：加热温度为22-38℃，加热时间为4-10h，真空度为16-24Pa；第三干燥阶段的工艺参数包括：加热温度为40-55℃，加热时间为18-25h，真空度为2-13Pa。3.根据权利要求1所述的三七干燥工艺，其特征在于，干燥包括第一干燥阶段、第二干燥阶段和第三干燥阶段：第一干燥阶段的工艺参数包括：加热温度为9-16℃，加热时间为13-17h，真空度为27-33Pa；第二干燥阶段的工艺参数包括：加热温度为25-35℃，加热时间为6-9h，真空度为17-23Pa；第三干燥阶段的工艺参数包括：加热温度为40-50℃，加热时间为20-25h，真空度为2-10Pa。4.根据权利要求1-3任一项所述的三七干燥工艺，其特征在于，冷冻工艺参数包括：冷冻温度为-35℃～-45℃，冷冻时间为5-10h；优选地，冷冻温度为-35℃～-40℃，冷冻时间为6-9h；进一步优选地，冷冻温度为-35℃～-38℃，冷冻时间为6-7h。5.一种冻干三七，其特征在于，采用权利要求1-4任一项所述的三七干燥工艺制备得到。6.一种三七粉的制备工艺，其特征在于，包括以下步骤：将权利要求5所述的冻干三七进行超微粉碎，得到三七粉。7.根据权利要求6所述的三七粉的制备工艺，其特征在于，超微粉碎的工艺参数包括：物料温度为2-20℃，粉碎时间为3-15min，超微粉碎后三七粒度为200-550目。8.根据权利要求6所述的三七粉的制备工艺，其特征在于，超微粉碎的工艺参数包括：物料温度为4-18℃，粉碎时间为3-10min，超微粉碎后三七粒度为250-400目；优选地，超微粉碎的工艺参数包括：物料温度为5-15℃，粉碎时间为5-8min，超微粉碎后三七粒度为270-325目。2CN108703983A权利要求书2/2页9.根据权利要求6-8任一项所述的三七粉的制备工艺，其特征在于，所述三七粉的制备工艺还包括先将所述冻干三七进行预粉碎，再进行超微粉碎的步骤；优选地，预粉碎后三七粒度为40-100目；进一步优选地，预粉碎后三七粒度为40-80目。10.一种三七粉，其特征在于，采用权利要求6-9任一项所述的三七粉的制备工艺制备得到。3CN108703983A说明书1/13页三七干燥工艺和三七粉制备工艺及其得到的冻干三七和三七粉技术领域[0001]本发明涉及中药制备技术领域，具体而言，涉及三七干燥工艺和三七粉制备工艺及其得到的冻干三