一种快速干燥三七制备三七粉的工艺.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN110664855A(43)申请公布日2020.01.10(21)申请号201910919975.7(22)申请日2019.09.26(71)申请人文山赞七科技有限公司地址663000云南省文山壮族苗族自治州麻栗坡县大坪镇上凉水井村委会漫马村赵玉仙处(72)发明人周枫凌(74)专利代理机构北京慕达星云知识产权代理事务所(特殊普通合伙)11465代理人崔自京(51)Int.Cl.A61K36/258(2006.01)A61K9/14(2006.01)权利要求书1页说明书6页(54)发明名称一种快速干燥三七制备三七粉的工艺(57)摘要本发明公开了一种快速干燥三七制备三七粉的工艺，具体包括整理清洗、杀菌去残留、粉碎制浆和干燥的步骤，即将彻底清洗、除杂、杀菌、漂洗后的鲜三七粉碎打浆后采用先进干燥设备进行干燥，制得的干燥三七粉成品含水率在3％以下，干燥过程易控且干燥彻底，避免了天气对干燥工艺的影响且彻底干燥也确保在保存过程中不会发生霉变等现象以及避免三七中的有效物质被破坏；并且采用该工艺制得的三七粉出料可直接进行密封包装得成品，无二次污染，具有极高的卫生指标；流水线作业的连续性生产也保证了极高的生产效率。CN110664855ACN110664855A权利要求书1/1页1.一种快速干燥三七制备三七粉的工艺，其特征在于，采用如下步骤：(1)整理清洗：新鲜采收的三七进行分拣去杂，之后清洗去除表面泥土；(2)杀菌去残留：对步骤(1)清洗完的三七采用臭氧处理，之后采用净水进行漂洗，得清洁三七块根；(3)粉碎制浆：将步骤(2)得到的清洁三七块根与纯净水置于打浆机中进行粉碎，得三七浆；(4)干燥：将步骤(3)得到的三七浆液进行干燥至含水率≤3％，即得三七粉。2.根据权利要求1所述的一种快速干燥三七制备三七粉的工艺，其特征在于，所述步骤(1)中的整理清洗具体为：分拣去去除具有病虫害的三七块根及杂物，保留的健康三七去除大根和须根，同时去除泥土等其余杂质，保留块茎，之后将其置于高压水流中结合毛刷清洗设备清洗。3.根据权利要求1所述的一种快速干燥三七制备三七粉的工艺，其特征在于，所述步骤(2)中的臭氧浓度为0.001～0.1ppm，处理时间为5～35min。4.根据权利要求1所述的一种快速干燥三七制备三七粉的工艺，其特征在于，所述步骤(3)中的三七块根与纯净水的质量体积比为1：0～3，浆料中固体颗粒粒径为0.01～1mm。5.根据权利要求1所述的一种快速干燥三七制备三七粉的工艺，其特征在于，所述步骤(4)中的干燥采用红外干燥、气流干燥、喷雾干燥或微波干燥中的一种或几种结合。6.根据权利要求5所述的一种快速干燥三七制备三七粉的工艺，其特征在于，所述红外干燥具体为：将步骤(3)得到的三七浆置于红外干燥箱内，红外波长3～25μm，在30～50℃条件下干燥10～35min。7.根据权利要求5所述的一种快速干燥三七制备三七粉的工艺，其特征在于，所述气流干燥具体为：将步骤(3)得到的三七浆置入气流干燥器，热风温度60～120℃，热风风速5～25m/s，干燥2～4s。8.根据权利要求5所述的一种快速干燥三七制备三七粉的工艺，其特征在于，所述喷雾干燥具体为：将步骤(3)得到的三七浆送入干燥塔顶部，经过雾化器喷成雾状的液滴，干燥温度150～167℃，干燥时间30s，得到含水率≤3％的成品。9.根据权利要求5所述的一种快速干燥三七制备三七粉的工艺，其特征在于，所述微波干燥具体为：将步骤(3)得到的三七浆置于真空干燥谐振腔内，真空度0.5～4KPa，温度30～50℃，干燥时间30～50min。2CN110664855A说明书1/6页一种快速干燥三七制备三七粉的工艺技术领域[0001]本发明涉及中药处理技术领域，更具体的说是涉及一种快速干燥三七制备三七粉的工艺。背景技术[0002]三七为五加科植物三七的干燥根部组织，其在中药领域具有广泛的应用，最原始的三七干燥方法是自然晾晒，现代工业发展后塑料膜的普及出现了大棚晾晒，使三七干燥在技术上有很大进步，但是晾晒时间较长且还会受到天气的影响；随着现代工业的和电力的继续发展，烤箱和烤房烘烤干燥三七开始大量出现，干燥时间大大缩短，但是仍旧无法满足快速生产的需求，并且烤干的三七内部水分含量较高，需要再进行晾晒，整个过程时间较长，而不晾干则储存过程中容易霉变，并且由于三七在高温环境内部成分会发生变化，烘烤对三七的质量也还会有一定影响；随着科技的进一步发展，近些年针对三七的干燥又出现了了真空冷冻干燥，真空冷冻干燥是将新鲜三七清洗后冷藏、速冻，之后利用升华的原理在抽真空的状态下进行升华干燥、解析干燥，其中清洗、干燥不能形成连续性的生产线，难以保证快速生产的需求。[0003]