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(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN108739978A(43)申请公布日2018.11.06(21)申请号201810379417.1(22)申请日2018.04.25(71)申请人阳洪桂地址541000广西壮族自治区桂林市灵川县潭下镇东头村委新宅塘050号(72)发明人王凤生阳洪桂邓靖坡(74)专利代理机构南宁东智知识产权代理事务所(特殊普通合伙)45117代理人巢雄辉汪治兴(51)Int.Cl.A23B7/00(2006.01)A23B7/152(2006.01)A23B7/154(2006.01)A23B7/16(2006.01)权利要求书1页说明书3页(54)发明名称一种沃柑的保鲜方法(57)摘要本发明公开了一种沃柑的保鲜方法,属于水果保鲜技术领域,包括以下步骤:(1)选择晴天对无病虫害、5-6成熟的沃柑果实进行采摘,将采摘的沃柑果实放置在箱中;(2)将用温度为20℃-25℃的清水对步骤(1)的沃柑果实进行清洗,沥干水分;(3)将步骤(2)所得沃柑果实放入温度为1℃-5℃的杀菌剂中,浸泡30-60分钟后捞出,沥干水分;(4)将步骤(3)所得沃柑果实放置在沃柑保鲜剂中进行浸泡;浸泡后捞出自然风干;(5)将步骤(4)所得沃柑果实装入保鲜袋或保鲜箱中,并进行密封,并放于15℃-25℃下存储。本发明通过所提供的五个步骤,能最大化的减少对沃柑的损害,保留沃柑的新鲜都,方便贮藏和运输。CN108739978ACN108739978A权利要求书1/1页1.一种沃柑的保鲜方法,其特征在于:包括以下步骤:(1)选择晴天对无病虫害、5-6成熟的沃柑果实进行采摘,将采摘的沃柑果实放置在箱中;(2)用温度为20℃-25℃的清水对步骤(1)的沃柑果实进行清洗,沥干水分;(3)将步骤(2)所得沃柑果实放入温度为1℃-5℃的杀菌剂中,浸泡30-60分钟后捞出,沥干水分;(4)将步骤(3)所得沃柑果实放置在沃柑保鲜剂中进行浸泡;浸泡0.5-1分钟后捞出,进行自然风干;(5)将步骤(4)所得沃柑果实装入保鲜袋或保鲜箱中,并进行密封,所述保鲜袋或保鲜箱内设有2~15ppm的1-甲基环丙烯,并放于15℃-25℃下存储。2.根据权利要求1所述的沃柑的保鲜方法,其特征在于:所述沃柑保鲜剂包括以下重量份原料:硅藻土7-12份、壳聚糖1-4份、对氯苯氧乙酸1-4份、丙酮1-2份、吐温2-5份及蒸馏水80-90份。3.根据权利要求2所述的沃柑的保鲜方法,其特征在于:所述沃柑保鲜剂包括以下重量份原料:硅藻土10份、壳聚糖2份、对氯苯氧乙酸2份、丙酮1份、吐温4份及蒸馏水85份。4.根据权利要求1所述的沃柑的保鲜方法,其特征在于:所述杀菌剂为醚菌酯杀菌剂、唑菌胺酯杀菌剂、肟菌酯杀菌剂或烯肟菌酯杀菌剂中的一种或多种混合。5.根据权利要求1所述的沃柑的保鲜方法,其特征在于:所述的保鲜袋为0.02mm-0.04mm厚度的低密度聚乙烯薄膜袋。2CN108739978A说明书1/3页一种沃柑的保鲜方法技术领域[0001]本发明属于水果保鲜技术领域,尤其涉及一种沃柑的保鲜方法。背景技术[0002]沃柑是一个晚熟杂交柑桔品种,由“坦普尔”橘橙与“丹西”红橘的杂交种而来。沃柑颜色鲜艳,酸甜可口,外观整齐漂亮,深受各地的人们喜爱,沃柑主要种植在南方,销售至北方的沃柑需要进行贮藏,然而在运输或贮藏过程中常错沃柑在采摘后向北方运输或贮藏过程中,如不进行保鲜处理,或者保鲜处理不当,极容易造成沃柑迅速劣变、腐烂等从而导致更大面积的沃柑腐烂。保鲜方法不正确很大程度上影响了沃柑的销售。发明内容[0003]本发明的目的在于提供一种沃柑的保鲜方法,从而解决了现有保鲜方法不正确的缺点。[0004]为实现上述目的,本发明提供了一种沃柑的保鲜方法,包括以下步骤:(1)选择晴天对无病虫害、5-6成熟的沃柑果实进行采摘,将采摘的沃柑果实放置在箱中;(2)用温度为20℃-25℃的清水对步骤(1)的沃柑果实进行清洗,沥干水分;(3)将步骤(2)所得沃柑果实放入温度为1℃-5℃的杀菌剂中,浸泡30-60分钟后捞出,沥干水分;(4)将步骤(3)所得沃柑果实放置在沃柑保鲜剂中进行浸泡;浸泡0.5-1分钟后捞出,进行自然风干;(5)将步骤(4)所得沃柑果实装入保鲜袋或保鲜箱中,并进行密封,所述保鲜袋或保鲜箱内设有2~15ppm的1-甲基环丙烯,并放于15℃-25℃下存储。[0005]进一步的,所述沃柑保鲜剂包括以下重量份原料:硅藻土7-12份、壳聚糖1-4份、对氯苯氧乙酸1-4份、丙酮1-2份、吐温2-5份及蒸馏水80-90份。[0006]进一步的,所述沃柑保鲜剂包括以下重量份原料:硅藻土10份、壳聚糖2份、对氯苯氧乙酸2份、丙酮1份、吐温4份及蒸馏水85份。[0007]进一步的,