一种火龙果皮多糖的提取方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN108976307A(43)申请公布日2018.12.11(21)申请号201810051344.3(22)申请日2018.01.17(71)申请人蚌埠学院地址233000安徽省蚌埠市曹山路1866号(72)发明人钱时权方晓晖但德苗张斌马严兰(74)专利代理机构北京细软智谷知识产权代理有限责任公司11471代理人付登云(51)Int.Cl.C08B37/00(2006.01)权利要求书1页说明书7页(54)发明名称一种火龙果皮多糖的提取方法(57)摘要本发明提供一种火龙果皮多糖的提取方法，本发明采用22-28℃的冷水浸提和乙醇沉淀相结合的方法，向火龙果皮中加入22-28℃的水，进行打浆，利用乙醇进行沉淀，然后利用sevage试剂去除粗多糖中的蛋白质，精提多糖，这个过程中，未对火龙果皮进行热水处理，大大降低了水温对火龙果皮多糖的结构和活性的影响，在保证提取效率的同时，最大程度保留了火龙果皮多糖的生物活性，其对DPPH自由基的清除能力为91％以上，对过氧化物阴离子自由基的清除能力为91％以上，对羟基自由基的清除能力为86％以上。本发明提供的火龙果皮多糖的提取方法对火龙果皮多糖的得率达到13.88％，脱色过程中火龙果皮多糖的保留率为82％以上。CN108976307ACN108976307A权利要求书1/1页1.一种火龙果皮多糖的提取方法，其特征在于，所述方法包括以下步骤：(1)取火龙果皮，切碎，加入12-18倍重量温度为22-28℃的水，打浆，得到火龙果皮浆，离心，取上清液；(2)向步骤(1)得到上清液中加入3.5-4.5倍体积的乙醇溶液，静置100-150min，离心，收集沉淀，用乙醇溶液洗涤3-4次，离心，收集沉淀，得到火龙果皮粗多糖；(3)将步骤(2)中得到的火龙果皮粗多糖加入到22-28℃的水中，搅拌溶解，水的重量为所述火龙果皮重量的12-18倍，得到火龙果皮粗多糖水溶液；(4)配制sevage试剂；(5)取步骤(3)得到的火龙果皮粗多糖水溶液加入到步骤(4)中得到的sevage试剂中，所述火龙果皮粗多糖水溶液与所述sevage试剂的体积比为3.5-4.5:1，混合均匀，离心，取上清液；(6)将步骤(5)得到的上清液，与sevage试剂混合，离心，取上清液，然后重复2-3次，得到火龙果皮多糖溶液；(7)向步骤(6)得到的火龙果皮多糖溶液中加入3.5-4.5倍体积的乙醇溶液，静置100-150min，离心，收集沉淀，得到火龙果皮多糖。2.根据权利要求1所述的火龙果皮多糖的提取方法，其特征在于，所述步骤还包括：将步骤(7)得到的火龙果皮多糖加入到水中，水的温度为22-28℃，水的重量为所述火龙果皮重量的12-18倍，搅拌溶解，加入过氧化氢溶液，所述过氧化氢溶液与水的体积比为1.8-2.2:1，然后在58-62℃水浴加热1.8-2.2h，加入3.5-4.5倍体积的乙醇溶液，静置50-70min，离心，收集沉淀，冷冻干燥，得到脱色火龙果皮多糖。3.根据权利要求2所述的火龙果皮多糖的提取方法，其特征在于，所述过氧化氢的质量浓度为3.5-5％。4.根据权利要求2所述的火龙果皮多糖的提取方法，其特征在于，所述提取方法中，使用的乙醇溶液的体积分数为65-75％。5.根据权利要求2所述的火龙果皮多糖的提取方法，其特征在于，所述冷冻干燥的时间为3.5-4.5h。6.根据权利要求2所述的火龙果皮多糖的提取方法，其特征在于，所述脱色火龙果皮多糖的含水量低于10％。7.根据权利要求1或2所述的火龙果皮多糖的提取方法，其特征在于，所述提取方法中，离心的速率均为5000-8000r/min，离心的时间均为5-12min。8.根据权利要求1所述的火龙果皮多糖的提取方法，其特征在于，步骤(1)中，所述打浆的时间为5-10min。9.根据权利要求1所述的火龙果皮多糖的提取方法，其特征在于，步骤(3)中，搅拌的速率为100-200r/min，搅拌的时间为3-5min。10.根据权利要求1所述的火龙果皮多糖的提取方法，其特征在于，步骤(4)中，所述sevage试剂的配制方法为：将体积比为3.5-4.5:1的氯仿和正丁醇混合均匀，得到所述sevage试剂。2CN108976307A说明书1/7页一种火龙果皮多糖的提取方法技术领域[0001]本发明属于水果深加工领域，具体涉及一种火龙果皮多糖的提取方法。背景技术[0002]火龙果，属仙人掌科，原产于中美洲，后传入中国，是热带、亚热带水果。火龙果中含有大量植物多糖，研究表明，植物多糖具有多种生物活性，如抗氧化、免疫调节、抗肿瘤、降血糖、抑菌等。目前，已有对火龙果果茎和果肉多糖方面的文献报道，而关于火龙果皮多糖提取方面的研究还未曾有过相关报道。