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一种玫瑰复合酵素饮料及其制备方法.pdf
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雨巷****碧易
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一种玫瑰复合酵素饮料及其制备方法.pdf
本发明涉及饮料加工制作领域，具体是指一种玫瑰复合酵素饮料及其制备方法，所述酵素饮料组成按照如下重量份计：苹果20‑40份、山楂20‑40份、葡萄20‑40份、树莓20‑40份、梨20‑40份、玫瑰花瓣酒60‑100份、大麦幼苗10‑20份、桑叶10‑20份、黄秋葵10‑20份、红薯叶10‑20份,充分利用了糙米，不仅保留了糙米的营养价值，还增加了糙米的营养密度以及生理活性，减少了不必要的浪费。
2023-11-16
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一种复合酵素饮料的制备方法及复合酵素饮料.pdf
本发明属于食品饮料技术领域，尤其涉及一种复合酵素饮料的制备方法及复合酵素饮料，采用糙米等谷物及果蔬为主原料，利用酵母菌、醋酸菌和乳酸菌进行3步发酵，在制作过程的不同阶段，采用不同菌种分步发酵，以满足人体对酵素在健康和营养功效方面的需求，发酵过程除了保留果蔬的维生素矿物质等外，特别是粗粮经过发酵后，能使其中的不溶性膳食纤维分解成容易被人体消化，具有营养丰富和风味独特的特点。
2023-11-19
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一种复合酵素饮料，其特征在于，由以下质量百分比的组分制成：菠萝1.5％、菠菜1.5％、芹菜1.5％、马齿苋1.5％、生姜1.5％、茼蒿1.5％、荠菜1.5％、胡萝卜1.5％、苹果梨1.5％、山楂1.5％、莲藕1.5％、西红柿1.5％、西瓜1.5％、荔枝1.5％、杨梅1.5％、南瓜1.5％、刺梨汁1、膨化小麦粉1％、油菜花提取物0.5％、茉莉花提取物0.5％、绞股蓝提取物0.5％、灵芝孢子粉0.5％、果葡糖浆2％、蜂蜜2％、山药多糖0.5％、白术多糖0.5％、酵素菌0.1％、红糖2％、甜味肽0.5％、余量为
2023-06-23
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2023-06-21
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一种玫瑰酵素固体饮料及其制备工艺.pdf
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2023-06-21
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