一种灵芝破壁孢子粉的制备方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN109222060A(43)申请公布日2019.01.18(21)申请号201811099640.7(22)申请日2018.09.20(71)申请人安徽斯普瑞生物科技有限公司地址237300安徽省六安市金寨现代产业园区金梧桐创业园标准化厂房B-4栋4层西侧(72)发明人敖日格乐苏振泉扶洪波(74)专利代理机构合肥广源知识产权代理事务所(普通合伙)34129代理人宋宇晴(51)Int.Cl.A23L31/00(2016.01)A23L33/00(2016.01)权利要求书1页说明书5页(54)发明名称一种灵芝破壁孢子粉的制备方法(57)摘要本发明属于孢子粉破壁处理技术领域，尤其是一种灵芝破壁孢子粉的制备方法，具体包括以下步骤：（1）将灵芝孢子粉置入冷冻箱内进行冷冻处理，取出，蒸汽处理，取出，冷却处理，得一次处理灵芝孢子粉；（2）向一次处理灵芝孢子粉中加入水，逆时针保温搅拌，进行磁化处理，得二次处理灵芝孢子粉；（3）将二次处理灵芝孢子粉进行超高压低温处理，进行微波干燥，得灵芝破壁孢子粉；安全、无重金属和无化学污染，不会存在有害物质的残留，使得破壁率达到99.5%以上，有效提高孢子粉有效营养成分的生物活性，使得有效营养成分易于提取，高效发挥灵芝孢子粉的营养保健作用，免疫调节作用显著，有效促进人体健康，提高孢子粉的营养利用效率。CN109222060ACN109222060A权利要求书1/1页1.一种灵芝破壁孢子粉的制备方法，其特征在于，具体包括以下步骤：（1）将灵芝孢子粉置入冷冻箱内进行冷冻处理，取出，在温度为87~89℃的条件下恒温蒸汽处理16~20min，以3.4~3.8℃/min的升温速率升温至152~158℃继续恒温蒸汽处理10~12min，以2.1~2.3℃/min的降温速率降温至116~120℃继续恒温蒸汽处理24~28min，取出，在温度为0.2~0.8℃的条件下冷却处理40~50min，得一次处理灵芝孢子粉；（2）向一次处理灵芝孢子粉中加入其重量1.7~1.9倍量、温度为46~48℃的水，用转速为510~550r/min的搅拌器逆时针保温搅拌14~18min，进行磁化处理，得二次处理灵芝孢子粉；（3）将二次处理灵芝孢子粉进行超高压低温处理，在功率为314~328W、真空度为24~28kPa的条件下进行微波干燥，得灵芝破壁孢子粉。2.根据权利要求1所述的灵芝破壁孢子粉的制备方法，其特征在于，步骤（1）所述的冷冻处理，在温度为-6.3~-5.7℃的条件下恒温冷冻处理7~9min，以0.5~0.6℃/min的降温速率降温至-22.8~-22.2℃继续恒温冷冻处理13~15min，以1.5~1.7℃/min的升温速率升温至-2.3~-1.9℃继续恒温冷冻处理7~9min，上述为一个循环，共循环处理2次。3.根据权利要求1所述的灵芝破壁孢子粉的制备方法，其特征在于，步骤（2）的磁化处理，在磁场强度为100~110mT的条件下磁化处理3~4min，停歇7~9min，在磁场强度为300~310mT的条件下磁化处理3~4min，停歇7~9min，在磁场强度为590~600mT的条件下磁化处理5~6min。4.根据权利要求1所述的灵芝破壁孢子粉的制备方法，其特征在于，步骤（3）所述的超高压低温处理，在温度为66~68℃、压力为270~280MPa的条件下处理3~4min，在温度为79~81℃、压力为470~480MPa的条件下处理4~5min，上述为一个循环，共循环处理3次。5.根据权利要求1~4任一项所述的灵芝破壁孢子粉的制备方法制备的灵芝破壁孢子粉。2CN109222060A说明书1/5页一种灵芝破壁孢子粉的制备方法技术领域[0001]本发明属于孢子粉破壁处理技术领域，尤其是一种灵芝破壁孢子粉的制备方法。背景技术[0002]灵芝孢子粉，是灵芝在生长成熟期，从灵芝菌盖弹射出来的极其微小的卵形生殖细胞即灵芝的种子，是灵芝的精华部分，具有灵芝的全部遗传物质和保健作用，具有增强机体免疫力、抑制肿瘤、降血糖、降血脂、护肝、抗病毒、抗辐射等多种药理作用，每个灵芝孢子只有4~6μm，是活体生物体，双壁结构，外被坚硬的几丁质纤维素所包围，所以未经处理的灵芝孢子粉很难被人体吸收利用；虽然现有技术存在灵芝孢子粉的相应破壁方法，虽然其破壁率较高，但是破壁灵芝孢子粉中能够被利用的灵芝多糖和灵芝三萜的含量还不是很理想，使得灵芝孢子粉的有效营养成分还不能得到较高的吸收利用，进而导致灵芝孢子粉的营养保健效果不是太理想。发明内容[0003]针对上述问题，本发明旨在提供一种灵芝破壁孢子粉的制备方法。[0004]本发明通过以下技术方案实现：一种灵芝破壁孢子粉的制备方法，具体包括以下步骤：（