多效破壁低温管线提取食用菌多糖的方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN109553697A(43)申请公布日2019.04.02(21)申请号201910056619.7(22)申请日2019.01.22(71)申请人南京泽朗生物科技有限公司地址210000江苏省南京市溧水区白马镇工业集中区(72)发明人刘东锋于霞(74)专利代理机构北京华识知识产权代理有限公司11530代理人乔浩刚(51)Int.Cl.C08B37/02(2006.01)权利要求书1页说明书5页(54)发明名称多效破壁低温管线提取食用菌多糖的方法(57)摘要本发明公开了一种多效破壁低温管线提取食用菌多糖的方法：(1)冷冻干燥：选取食用菌新鲜子实体，清洁后置于冷冻干燥机冷冻干燥48h后，粉碎过100目筛；(2)多效破壁：按照重量份，称取冷冻干燥后的干粉1份，加10份水浸润,置于-20℃冰箱中冷冻处理后,再加5份水,加入每克干粉8-12U的纤维素酶，每克干粉莱鲍迪甙0.01份，50℃水浴并同时处以超声波处理20-25min；再次置于-20℃冰箱中冷冻处理后，40℃水浴并同时处以超声波处理30min；合并破壁滤液减压浓缩；(3)低温管线处理；(4)用2500Da截留分子量的透析袋流水透析12h以去除小分子杂质，冷冻干燥，获得多糖粉末。CN109553697ACN109553697A权利要求书1/1页1.一种多效破壁低温管线提取食用菌多糖的方法，其步骤如下：(1)冷冻干燥：选取食用菌新鲜子实体，清洁后置于冷冻干燥机冷冻干燥；(2)多效破壁：称取冷冻干燥后的干粉，加水浸润,置于-20℃冰箱中冷冻处理后,再加水,加入纤维素酶，莱鲍迪甙，50℃水浴并同时处以超声波处理20-25min；再次置于-20℃冰箱中冷冻处理后，40℃水浴并同时处以超声波处理30min；合并破壁滤液减压浓缩；(3)低温管线处理：将浓缩液再加入莱鲍迪甙，将其输入金属低温管线中冷却处理，充分低温处理；(4)用2500Da截留分子量的透析袋流水透析以去除小分子杂质，冷冻干燥，获得多糖粉末。2.权利要求1所述的多效破壁低温管线提取食用菌多糖的方法，其特征在于：步骤(1)冷冻干燥：选取食用菌新鲜子实体，清洁后置于冷冻干燥机冷冻干燥48h后，粉碎过100目筛。3.权利要求1或2所述的多效破壁低温管线提取食用菌多糖的方法，其特征在：(2)多效破壁：按照重量份，称取冷冻干燥后的干粉1份，加10份水浸润,置于-20℃冰箱中冷冻处理后,再加5份水,加入每克干粉8-12U的纤维素酶，每克干粉莱鲍迪甙0.01份，50℃水浴并同时处以超声波处理；再次置于-20℃冰箱中冷冻处理后，40℃水浴并同时处以超声波处理30min；合并破壁滤液减压浓缩。4.权利要求3所述的多效破壁低温管线提取食用菌多糖的方法，其特征在：(2)50℃水浴并同时处以超声波处理20-25min。5.权利要求1-4任一项所述的多效破壁低温管线提取食用菌多糖的方法，其特征在：(3)低温管线处理：将浓缩液再加入每克干粉0.02份的莱鲍迪甙，将其输入金属低温管线中冷却处理，依次保持温度10℃10min，5℃15min，以充分低温处理后。6.权利要求1-5任一项所述的多效破壁低温管线提取食用菌多糖的方法，其特征在：(4)用2500Da截留分子量的透析袋流水透析12h以去除小分子杂质，冷冻干燥，获得多糖粉末。7.权利要求1-6任一项所述的多效破壁低温管线提取食用菌多糖的方法，其特征在：还包括下述步骤：按照质量比分别为3:1,2:1,1:1与岩藻糖混合，加上15倍质量的水配备成溶液，分别在50、100、250MPa微射流压力下均质处理1次后冷冻干燥。2CN109553697A说明书1/5页多效破壁低温管线提取食用菌多糖的方法技术领域[0001]本发明涉及一种多效破壁低温管线提取食用菌多糖的方法，属于生物工程技术领域。背景技术[0002]食用菌多糖是一类重要的保健食品。目前，猴头菌多糖、香菇多糖、灵芝多糖、冬虫夏草菌丝多糖、灰树花多糖和姬松茸多糖等食用菌多糖已有研究。作为高分子化合物，食用菌多糖结构较为复杂，它是由10个以上的单糖以糖苷键连接形成。β-(1-3)-D葡聚糖是食用菌多糖中的活性成分，它具有分支，这些活性多糖成分主链都是由β-(1-3)连接的葡萄糖基组成，沿主链随机分布着由β-(1-6)连接的葡萄糖基。研究表明，食用菌中的β-(1-3)-D-葡聚糖对肿瘤细胞具有有效的抑制作用。[0003]食用菌生物活性不仅与多糖分子间的氢键相互作用有关，还受多糖分子质量大小的影响，一般分子量大于50KDa的具有三股螺旋结构的多糖才具有显著的抗肿瘤活性。因此在多糖的分离纯化时应对具有生物活性的大分子量组分进行纯化，更具生物学意义。另一方面，根据多糖分子量与食用菌活性的关系