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降糖降脂苦荞茶的制备方法.pdf
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降糖降脂苦荞茶的制备方法.pdf
本发明提出了一种降糖降脂苦荞茶的制备方法，包括以下步骤：1)原料筛选；2)苦荞芽苗杀青；3)苦荞芽苗晾青；4)苦丁叶熟化：将苦丁叶高压瞬时汽蒸处理，得到熟化的苦丁叶；5)发酵；6)将发酵产物在95℃～105℃的温度条件下烘干，再进行翻炒，即得降糖降脂苦荞茶。该方法获得的苦荞茶不仅适口性好，茶香味醇厚，还能保留更多的黄酮、茶多酚及儿茶素等营养成分。
2023-11-15
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一种降脂降糖麦香苦荞茶饮及其制备方法.pdf
本发明公开了一种降脂降糖麦香苦荞茶饮及其制备方法，是由下列重量份原料组成：苦荞500‑550、桂花100‑120、大麦300‑350、绿茶20‑23、黑苦荞30‑35、丝瓜汁200‑230、虾糠30‑35、密蒙花30‑35、杜仲叶25‑30、玉竹20‑23、何首乌13‑15。本发明的一种降脂降糖麦香苦荞茶饮，口感细腻香醇，营养丰富，色泽清新，质地均匀，气味清香，所含有效成分具有降脂降糖、提神醒脑、增强抵抗力、清热解暑等功效。
2023-06-26
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一种苦荞减肥降脂通便茶及其制备方法.pdf
本发明提供了一种苦荞减肥降脂通便茶，各种原料的重量份数为：苦荞10～50份，马齿苋10～20份，扁豆花10～20份，生地10～20份，地骨皮10～20份，白茅根10～20份，茯苓10～20份，丹参10～20份，荷叶10～20份，佩兰10～20份，绞股蓝10～20份，桑白皮10～20份，山茱萸10～20份，郁金10～20份，香附10～20份，黄芪10～20份，薏仁10～20份，白术10～20份，山楂10～20份，益母草10～20份。苦荞清肠、润肠、通便，可以影响体内脂质代谢，可显著降低血清和肝脏中的胆固醇。
2023-07-14
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精制苦荞茶的制备方法.pdf
本发明提出了一种精制苦荞茶的制备方法，包括以下步骤：1)原料筛选；2)杀青；3)晾青；4)熟化：将苦荞籽粒加入到2～4wt％海藻酸钠溶液中浸泡处理，然后再于95～100℃蒸煮20～30min，再用流化床干燥至苦荞籽粒含水量小5％；5)发酵；6)将发酵产物在95℃～105℃的温度条件下进行炭焙20min～30min，使经炭焙处理后的混合物的含水率控制为3％～4％，再陈化放置90天～120天，即得精制苦荞茶。该方法获得的苦荞茶不仅适口性好，茶香味醇厚，还能保留更多的黄酮等营养成分。
2023-11-15
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苦荞茶酸奶及其制备方法.pdf
本发明公开一种苦荞茶酸奶，其实有由下列原料：鲜牛奶、苦荞、路丁茶、黑豆皮、乳酸菌、明胶、辣椒叶、低聚果糖、异麦芽低聚糖、水通过苦荞茶汁的制备、杀菌、调配和接种发酵等步骤制备而成。本发明的苦荞茶酸奶中鲜牛奶和苦荞茶搭配比例适中，苦荞茶参与酸奶发酵，茶香纯正、奶味浓郁，口感细腻而润滑，苦荞茶香与酸奶香味融合较好，容易为人接受，长期饮用有助于身体健康，可以提高人体免疫力。
2023-07-18
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