一种烹饪器具控制方法、装置、存储介质和烹饪器具.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN110754917A(43)申请公布日2020.02.07(21)申请号201910976360.8(22)申请日2019.10.15(71)申请人珠海格力电器股份有限公司地址519070广东省珠海市前山金鸡西路(72)发明人陈丹慧(74)专利代理机构天津三元专利商标代理有限责任公司12203代理人高凤荣(51)Int.Cl.A47J27/00(2006.01)A47J36/24(2006.01)权利要求书2页说明书8页附图1页(54)发明名称一种烹饪器具控制方法、装置、存储介质和烹饪器具(57)摘要本发明提供了一种烹饪器具控制方法、装置、存储介质和烹饪器具，所述方法包括：接收食谱操作指令，获取所述食谱操作指令中携带的待烹饪食物的食物种类；根据所述食物种类确定所述待烹饪食物对应的烹饪模式，所述烹饪模式用于标识所述待烹饪食物的烹饪过程中包括的烹饪阶段以及各个烹饪阶段的烹饪压力和烹饪温度；控制烹饪器具按照所述烹饪模式对所述待烹饪食物进行烹饪控制。本发明通过对食物烹饪过程的不同阶段进行真空度调节，最大程度保留食物营养成分的基础上缩短烹饪时间，有效改善烹饪效果的同时提高烹饪效率。CN110754917ACN110754917A权利要求书1/2页1.一种烹饪器具控制方法，其特征在于，所述方法包括：接收食谱操作指令，获取所述食谱操作指令中携带的待烹饪食物的食物种类；根据所述食物种类确定所述待烹饪食物对应的烹饪模式，所述烹饪模式用于标识所述待烹饪食物的烹饪过程中包括的烹饪阶段以及各个烹饪阶段的烹饪压力和烹饪温度；控制烹饪器具按照所述烹饪模式对所述待烹饪食物进行烹饪控制。2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述烹饪过程包括第一真空阶段和第二真空阶段；所述控制烹饪器具按照所述烹饪模式对所述待烹饪食物进行烹饪控制，包括：在所述第一真空阶段，对所述烹饪器具的烹饪腔进行抽真空控制，使所述烹饪腔内的压力值维持在第一预设压力，并在所述第一预设压力状态下根据对应的第一预设温度进行加热控制；在所述第二真空阶段，对所述烹饪器具的烹饪腔进行抽真空控制，使所述烹饪腔内的压力值维持在第二预设压力，并在所述第二预设压力状态下根据对应的第二预设温度进行加热控制。3.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，所述在所述第一预设压力状态下根据对应的第一预设温度进行加热控制，包括：对所述烹饪腔进行加热，并检测所述烹饪腔的温度值；当所述烹饪腔的温度值到达第一预设温度时，以第一预设占空比对所述烹饪腔进行加热，使所述烹饪腔内的温度值维持在所述第一预设温度，并持续第一预设时间长度。4.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，所述在所述第二预设压力状态下根据对应的第二预设温度进行加热控制，包括：对所述烹饪腔进行加热，并检测所述烹饪腔的温度值；当所述烹饪腔的温度值到达第二预设温度时，以第二预设占空比对所述烹饪腔进行加热，使所述烹饪腔内的温度值维持在所述第二预设温度，并持续第二预设时间长度。5.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述第一预设压力与所述第二预设压力均小于常压。6.一种烹饪器具控制装置，其特征在于，所述装置包括：获取模块，用于接收食谱操作指令，获取所述食谱操作指令中携带的待烹饪食物的食物种类；确定模块，用于根据所述食物种类确定所述待烹饪食物对应的烹饪模式，所述烹饪模式用于标识所述待烹饪食物的烹饪过程中包括的烹饪阶段以及各个烹饪阶段的烹饪压力和烹饪温度；控制模块，用于控制烹饪器具按照所述烹饪模式对所述待烹饪食物进行烹饪控制。7.根据权利要求6所述的装置，其特征在于，所述烹饪过程包括第一真空阶段和第二真空阶段；所述控制模块，具体用于在所述第一真空阶段，对所述烹饪器具的烹饪腔进行抽真空控制，使所述烹饪腔内的压力值维持在第一预设压力，并在所述第一预设压力状态下根据对应的第一预设温度进行加热控制；所述控制模块，具体还用于在所述第二真空阶段，对所述烹饪器具的烹饪腔进行抽真2CN110754917A权利要求书2/2页空控制，使所述烹饪腔内的压力值维持在第二预设压力，并在所述第二预设压力状态下根据对应的第二预设温度进行加热控制。8.根据权利要求7所述的装置，其特征在于，所述控制模块，包括：控制单元，用于控制所述烹饪器具对所述烹饪腔进行加热；检测单元，用于检测所述烹饪腔的温度值；所述控制单元，还用于当所述烹饪腔的温度值到达第一预设温度时，控制所述烹饪器具以第一预设占空比对所述烹饪腔进行加热，使所述烹饪腔内的温度值维持在所述第一预设温度，并持续第一预设时间长度。9.根据权利要求7所述的装置，其特征在于，所述控制单元，还用于当所述烹饪腔的温度值到达第二预设温度时，控制所述烹饪器具以第二预设占空比对所述烹饪腔进行加热，使