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果树栽培技术措施对果品安全的影响及对策[摘要]随着新疆自治区农业产业结构的不断优化调整以及不断加强对具有特色果业为主的林业发展使得林果业成为该地区的主要经济支柱产业之一。但是在果树栽培技术措施实施的过程中仍然存在一些问题给林果业的健康发展带来较大的影响。相关工作人员需要对其进行研究分析以便制定出优化解决措施从而促进林果业的发展。本文就果树栽培技术对果品安全的影响进行分析并探讨果品安全的优化对策从而促进林果业的可持续发展。[关键词]果树栽培技术果品安全影响对策[中图分类号]S66[文献标识码]A[文章编号]1003-1650（2015）06-0174-01引言近年来林果业逐渐发展起来但是在发展的过程中还存在较多的问题例如引种问题、施肥问题、大量使用杀虫剂等问题从而导致果品安全受到威胁果品的质量以及加工品质有所下降最终对我国的果品信誉造成较大的影响。因此急需要对果品安全进行有效的控制对果树栽培技术的措施进行优化以便提高果品的安全性与可靠性生产出更多安全、可靠的果品促进当地经济的健康发展。1在果品安全影响因素中果树栽培技术因素的影响1.1果园选址不当的影响在果园安全影响因素中果园的选址是非常重要的如果选址不当就会导致其果品的安全性受到较大的影响。如果果园选址在环境污染比较严重的地区其果品安全性存在较大的威胁尤其是重金属含量高无法达到标准要求。另外如果果园地址与造纸厂、发电厂以及废话长等污染性较大的工厂比较接近这些工厂的污染物质会影响到果品的安全性其排放出污染的废水对周围的水土造成较大的污染会严重影响到果品的安全[1]。1.2品种类型的影响在对果树品种进行选择的时候需要优先考虑早果多产、适应强、优质抗病以及抗逆性较强的品种。同时在栽培的时候需要选择无病壮苗。如果需要从外地引进苗木品种需要严格进行产地检疫并对其进行消毒处理。1.3杀虫剂对果品安全的影响针对果树中的病虫害大多数农民选择使用农药杀虫剂进行处理这些农药的使用会直接导致果品安全受损。在使用农药的时候只有十分之一的农药附着在树体上其余的均通过各种方式向周围环境扩散尤其是一些毒副作用较强的农药即使在分解之后仍然具有较强的毒性一旦通过果品进入人体不易排出对人的身体健康带来较大的威胁同时会对环境造成较大的污染。1.4施肥措施的影响为果树施肥是确保其得到充足养料的前提条件能够促进果树的生长。在施肥的过程中如果施肥措施不当就会导致果品重金属含量偏高或者出现其他类型的危害。施用过多的氮素化肥会产生具有毒副作用的硝酸盐与亚硝酸盐严重者会对周围的水资源进行污染继而加大了果品亚硝酸盐的含量对果品的安全性造成较大的威胁[2]。2果品安全的优化对策2.1果园的选址在果园选址的时候一定要远离污染源的地方避免在上述工厂附近建果园。同时在选址之前还需要对当地的环境进行了解包括：空气质量、水质、土壤成分以及气候条件等对其进行勘查与评估从而选择合适的果园地址。同时还需要对果树品种进行选择以便凸显出当地的特色避免由于选址不当而导致果品质量不合格现象发生。2.2肥料优化管理生产出绿色、无公害以及安全的果品必须要以施肥为前提条件。首先需要考虑到肥料的无公害与天然性例如农家肥、绿肥以及没有污染的饼肥等具有这一特点。尤其是牛羊等畜类粪便、人粪尿以及各种秸秆生物肥料等需要腐熟之后才能施用。其中的绿肥能够有效的改良土壤成分例如金合欢、马甲刺等本科草类肥料对生态平衡的发展具有较大的促进作用。其次可以适当的考虑商品肥料。例如微生物肥料以及腐植酸等均属于非化学合成商品肥料。同时针对允许限量使用的化学肥料（包括硫酸钾、尿素、磷酸二氢钾等）需要与有机肥料配合使用其中有机氮与无机氮的比例为1：1。并且也可以将其与微生物肥料混合使用但是在最后一次施肥的时候需要在采果前一个月的时候[3]。2.3果树病虫害的防治措施针对病虫害的治理过程中首先需要从源头上避免需要选择抗病虫害的品种或者脱毒的苗木品种。可以选择已经检疫的无病虫害的健壮苗木同时需要及时给予品种抗病虫害以及增强树体的营养物质以便提高果树的抗病虫性能增强树体的健壮性并且需要尽可能少的使用农药。其次需要优先选择物理与农业的防治方法。针对病虫害的治理可以根据病虫的特点以及天敌等进行分析例如采用灯光、色彩杀虫等技术或者将树干涂白避免病虫的侵害。同时需要对果园进行及时清理尤其是对病虫枝叶、果实等进行及时清理。再次可以采用生物农药以及植物农药治理。新型的高效生物农药阿维菌素能够有效的防治双翅日、螨类、鳞翅目等害虫。比较常见的生物防