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(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN111271701A(43)申请公布日2020.06.12(21)申请号201811476601.4(22)申请日2018.12.05(71)申请人宁波方太厨具有限公司地址315336浙江省宁波市杭州湾新区滨海二路218号(72)发明人蒋圣伟(74)专利代理机构宁波诚源专利事务所有限公司33102代理人徐雪波史冠静(51)Int.Cl.F22B37/30(2006.01)F22B37/50(2006.01)F22B37/44(2006.01)A47J27/04(2006.01)权利要求书2页说明书4页附图8页(54)发明名称一种蒸汽发生器及安装有该蒸汽发生器的蒸箱(57)摘要一种蒸汽发生器,包括底座和安装在底座上的上盖,在上盖上开有出气口,上盖内部安装有挡流件,挡流件靠近出气口,挡流件的底部形成自上而下向出气口方向倾斜的挡流面,挡流件的上部与上盖之间留有进汽间隙,挡流件的下部与上盖之间留有水汽回流间隙。该蒸汽发生器通过在上盖内部设置靠近出气口的挡流件,水沸腾产生蒸汽先经过倾斜的挡流面,再通过挡流板与蒸汽发生器上盖之间的进汽间隙流向出气口,延长了蒸汽流通路径,挡流板一定程度减小了流向出气口的冷凝水,另一方面,挡流件下部与上盖之间的水汽回流间隙以及挡流板挡流面的倾斜结构保证了在挡流板内聚集的冷凝水会回流至蒸汽发生器内,从而有效避免蒸发器内沸腾的水汽进入内胆内。CN111271701ACN111271701A权利要求书1/2页1.一种蒸汽发生器(100),包括底座(1)和安装在底座上的上盖(2),在所述底座(1)上开有进水口(11),在所述上盖(2)上开有出气口(21),其特征在于:所述上盖(2)内部安装有挡流件(3),所述挡流件(3)靠近所述出气口(21),挡流件(3)的底部形成自上而下向出气口(21)方向倾斜的挡流面(31),所述挡流件(3)的上部与上盖(2)之间留有进汽间隙(4),所述挡流件(3)的下部与上盖之间留有水汽回流间隙(5)。2.根据权利要求1所述的蒸汽发生器,其特征在于:所述挡流件(3)上形成有用来将挡流件上聚集的水汽导流至水汽回流间隙(5)处的导流面(32)。3.根据权利要求1所述的蒸汽发生器,其特征在于:所述出气口(21)的边沿具有向上盖内部延伸的凸台(22)。4.根据权利要求3所述的蒸汽发生器,其特征在于:所述挡流件(3)上形成有用来将挡流件上聚集的水汽导流至水汽回流间隙(5)处的导流面(32),所述导流面(32)位于所述凸台(22)的正下方。5.根据权利要求2所述的蒸汽发生器,其特征在于:所述的凸台(22)为中空的圆柱形凸台。6.根据权利要求1所述的蒸汽发生器,其特征在于:所述出气口(21)的边沿具有向上盖外部延伸的出气管(23),且所述出气管(23)沿着出气方向自下而上斜向上倾斜。7.根据权利要求6所述的蒸汽发生器,其特征在于:所述出气管(23)的出气孔的下边沿不低于所述出气口(21)的下边沿。8.根据权利要求1所述的蒸汽发生器,其特征在于:所述挡流件(3)插接并限位在所述上盖(2)上。9.根据权利要求8所述的蒸汽发生器,其特征在于:所述挡流件(3)顶部的两相对侧壁上设有限位卡槽(33),所述上盖(2)的对应位置上设有插设在对应限位卡槽内的限位凸筋(24),所述挡流件(3)底部的前端设有向前凸出的限位块(34),在所述上盖(2)的对应位置上设有供所述限位块插入的限位槽(25)。10.根据权利要求1所述的蒸汽发生器,其特征在于:所述底座(1)的底部安装有加热管(6),在所述上盖(2)上安装有水位监测电极(7),所述水位监测电极(7)的下端伸入至底座(1)内部,所述加热管(6)安装在水位监测电极(7)正下方之外的区域上。11.一种安装有权利要求1至10中任一权利要求所述蒸汽发生器的蒸箱,包括有内胆、蒸汽阀(104)和排气组件(106),所述蒸汽发生器(100)的出气口通过蒸汽阀连接管(103)与所述蒸汽阀(104)的入口相连通,所述蒸汽阀(104)的出口通过进气管(105)与所述内胆的进气口相连通,所述排气组件(106)具有导风板(107),所述导风板(107)上开有排气口(108),所述内胆的出气口通过排气管(110)与所述排气口(108)相连通,其特征在于:所述排气口(108)的边沿具有向上延伸的挡圈(109)。12.根据权利要求11所述的蒸箱,其特征在于:所述蒸汽发生器(100)上安装有安全阀接口(26),所述安全阀接口与排气组件(106)之间通过机械式安全阀相连通。13.根据权利要求12所述的蒸箱,其特征在于:所述的内胆包括第一内胆(101)和第二内胆(102),对应地,所述的蒸汽发生器(100)的出气口包括第一出气口和第二