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早熟优质红菜薹新品种至尊红颜301和303红菜薹是湖北、湖南、浙江等地秋季传统当家蔬菜深受当地市民喜爱全国种植面积稳步增长。红菜薹营养丰富据中国医学科学院卫生研究所分析在所测的10种营养成分中其核黄素、尼克酸、抗坏血酸、钙、铁、蛋白质、碳水化合物含量高于大白菜和小白菜而含水量低于大白菜和小白菜。至尊红颜301和303是武汉宏达种苗有限公司推出的2个优质早熟红菜薹杂交新品种经3年的引种观察2个品种特点鲜明性状整齐抗病性强熟性较早薹色美观商品性好均已在长江中下游地区大面积推广种植。1特征特性至尊红颜301为早熟品种从播种到采收60天菜薹亮紫红色无蜡粉薹长35cm左右薹粗1.5cm味甜品质及商品外观佳抗病性(抗病毒病、软腐病、霜霉病)及耐寒性强产量高宜作秋冬栽培。至尊红颜303极早熟定植后45~50天开始采收侧_抽生快抽薹整齐薹色鲜艳无蜡粉主薹及侧薹6~7根孙薹多薹长30cm薹粗1.5cm左右薹质量25~30g适于全国各地栽培。2栽培要点2.1培育壮苗应选择排水良好、通风凉爽、富含有机质、土壤疏松、前茬为非十字花科作物的壤土地块作苗床播前20天左右将苗床深翻炕地播前5天精细整理苗床整理苗床前先均匀撒施过筛的优质腐熟农家肥及少量复混肥作底肥注意底肥不能过量否则易发生烧苗现象。将底肥与土壤充分拌匀耧平如土壤过于干燥可先对苗床喷水造墒造墒程度掌握在播种当天土壤能手握成团为宜。苗床按1.5g/m2左右播种栽种667m2大田需苗床15m2约需种子25g。湖北地区至尊红颜301与303的适宜播期一般在8月20日左右过早播种易受高温天气影响造成弱苗、徒长苗或畸形苗苗床高温高湿还会出现猝倒现象。播种当天先用钉耙将造过墒的苗床表土耙松耙细然后撒播种子为预防病害播后喷70%甲基硫菌灵800倍液或75%百菌清1000倍液再用少许营养土盖种0.5cm厚盖土可选用泥炭土或菇泥。然后用遮光率90%以上的遮阳网覆盖苗床再向苗床喷水以床土水分不溢出为宜2~3天幼苗刚出土后及时揭去遮阳网搭好防雨棚和凉棚防雨棚在下凉棚在上棚面可选用拱棚或平棚凉棚要勤揭勤盖遇晴天既要让苗早晚充分见光又要避免中午强光直射特别是晴热天要做到早盖晚揭。幼苗子叶展开后适当间苗控制水分防止徒长。防治猝倒病可在傍晚喷施38%福・甲霜可湿性粉剂600倍液或30%甲霜・f霉灵水剂2000倍液每次浇施量不可过大。除以上育苗方式外红菜薹还适宜穴盘基质育苗该育苗方式具有基质带菌少、移栽护根性好、成活率高等优点选市售专用基质或用塘泥与泥炭以6∶4比例混合的基质均可。红菜薹苗期有跳甲、小菜蛾、斜纹夜蛾、甜菜夜蛾、菜螟及烟粉虱等害虫为害应及时防治最好用防虫网进行全程覆盖育苗。2.2整地与施肥红菜薹对土壤养分要求较高应选择排灌方便、土壤疏松、肥沃、保水保肥力强且前作为非十字花科蔬菜的地块种植前茬罢园后及早清园、深翻炕地一般在定植前20天进行深耕晒垡整地前667m2施腐熟鸡粪或农家肥2000kg、复合肥50kg、过磷酸钙40kg及适量硼肥作底肥。红菜薹缺钙生育中期会出现心腐现象即中央莲座叶的边缘发生干腐而不能正常伸展;在往年有根肿病发生的地块667m2可撒生石灰100kg进行处理可较好调节土壤酸碱度减轻根肿病的发生但生石灰不可连续大量使用每隔2年使用1次。之后将大田耙平耙细作1.3m宽(包沟)的龟背畦并开好“三沟”(围沟30cm、厢沟25cm、畦沟20cm)做到深沟高畦埂种沟灌。红菜薹怕渍田间不能积水。2.3定植早熟红菜薹幼苗以苗龄25天以内、具有5~6片真叶时定植为好不栽满月苗。叶片厚、叶色绿、茎秆粗壮、无病虫为害、根系发达为宜栽苗态。移栽前几天应注意炼苗如有虫害移栽前2~3天喷1次药移栽前1天傍晚浇好移苗水以便移栽时多带根系傍晚或阴雨天移栽较好至尊红颜301与303的行株距以55cm×30cm为宜667m2大田定植4000株左右秧苗应带土定植减少根系损伤。栽植深度是红菜薹成活的关键以苗心基部与土壤表面平齐为准壅根土不能盖住心叶否则植株易腐烂死苗定植后用小水淋足定根水定根水从根侧浇为好不浇蒙头水在以后的追肥浇水管理上也应注意该原则第2天再浇1次定根水。2.4大田管理定植约7天后缓苗勿使田间过干过湿。根据天气情况适时浇水缓苗后及时追施速效提苗肥提苗肥可用轻粪水、稀尿素液(5kg/667m2)或复合肥(10kg/667m2)150倍液浇施。追施提苗肥后红菜薹进入快速生长阶段应及时中耕除草菜薹封行前如底肥不足还可进行第2次追肥。红菜薹营养生长阶段害虫主