一种丁酸钙微胶囊及其制备方法和应用.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN111419822A(43)申请公布日2020.07.17(21)申请号202010338469.1A23K10/16(2016.01)(22)申请日2020.04.26A23K40/30(2016.01)(71)申请人驻马店华中正大有限公司地址463000河南省驻马店市高新技术产业开发区乐山大道2019号(72)发明人娄百勇樊春光曹华伟张君启李书至杨永宁富豪商林闵杰(74)专利代理机构北京方圆嘉禾知识产权代理有限公司11385代理人朱玲艳(51)Int.Cl.A61K9/50(2006.01)A61K47/46(2006.01)A23K20/105(2016.01)权利要求书1页说明书5页(54)发明名称一种丁酸钙微胶囊及其制备方法和应用(57)摘要本发明提供了一种丁酸钙微胶囊及其制备方法和应用，涉及微胶囊技术领域；以丁酸钠发酵过程中的菌体作为囊材，在丁酸梭菌发酵结束后，对菌体进行破壁，使丁酸再次吸附进入细胞内，通过菌体对丁酸的重新包埋，避免丁酸脂臭味的挥发。本发明所述丁酸钙微胶囊制备工艺简单，不添加额外的化学试剂，基本不需要引入有毒有害化学试剂，没有溶剂残留的危险；利用自身的菌体作为囊材掩味效果更佳，而且一定程度上能够实现药物缓慢释放；菌体中的菌体蛋白、糖类、维生素以及营养因子等可以作为动物利用的营养成分。CN111419822ACN111419822A权利要求书1/1页1.一种丁酸钙微胶囊的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)将丁酸梭菌接种到种子培养基中进行培养，收集培养液中的菌体，清洗后得菌泥；(2)向所述菌泥中加入NaCl溶液和蛋白酶K，在55～60℃搅拌1～3h后进行破壁处理，收集破壁后的菌体沉淀，冷冻干燥得丁酸梭菌细胞囊材；(3)将丁酸与Ca(OH)2反应后生成丁酸钙溶液，将所述丁酸钙溶液与蛋白酶K混合后破壁，得破壁液；(4)将所述破壁液与步骤(2)得到的丁酸梭菌细胞囊材混合后搅拌，干燥得丁酸钙微胶囊；步骤(1)、(2)和(3)之间不存在时间上的先后顺序。2.根据权利要求1所述制备方法，其特征在于，步骤(1)所述培养包括两级放大培养，其中一级放大培养的培养基包括以下质量百分含量的成分：葡萄糖2％、酵母膏1％、金枪鱼膏1％、蛋白胨1％、可溶性淀粉0.5％、氯化钠0.5％、甘油0.05％和余量的水；二级放大培养的培养基包括以下质量百分含量的成分：葡萄糖2.5％、玉米浆2.0％、酵母抽提物3.5％、牛肉膏1％、硫酸铵0.2％、菌体蛋白0.5％、磷酸二氢钾0.2％、氯化钙0.2％、氯化铵0.1％、硫酸镁0.07％、硫酸锰0.02％和余量的水。3.根据权利要求1所述制备方法，其特征在于，步骤(2)所述菌泥与所述NaCl溶液的体积比为1：20～30；所述NaCl溶液中NaCl的质量百分含量为3～5％；所述菌泥与蛋白酶K的体积比为1:10-4～10-3，所述蛋白酶K的酶活为40U/mg。4.根据权利要求1所述制备方法，其特征在于，步骤(3)所述Ca(OH)2为经高速剪切后的悬浮乳浊液；所述悬浮乳浊液中Ca(OH)2的质量百分含量为20％；步骤(3)所述反应时丁酸与所述悬浮乳浊液的体积比为1：10～30；所述丁酸钙溶液与蛋白酶K的体积比为1:10-3～10-2。5.根据权利要求4所述制备方法，其特征在于，所述丁酸包括利用丁酸梭菌厌氧发酵后得到的丁酸；所述厌氧发酵所用的发酵培养基中包括以下质量百分含量的成分：葡萄糖3％、玉米浸渍液干粉2.5％、花生饼粉3.5％、黄豆饼粉1.5％、硫酸铵0.2％、菌体蛋白0.5％、磷酸二氢钾0.2％、氯化钙0.2％、氯化铵0.1％、硫酸镁0.07％、硫酸锰0.02％、消泡剂0.05％和余量的水。6.根据权利要求1所述制备方法，其特征在于，步骤(4)所述搅拌的时间为2～3h。7.根据权利要求1所述制备方法，其特征在于，步骤(4)所述干燥包括喷雾干燥，所述喷雾干燥时塔进风温度为170～270℃，出风温度为70～170℃。8.一种丁酸钙微胶囊，其特征在于，所述丁酸钙微胶囊的囊材为丁酸梭菌的菌体，所述囊材与丁酸钙的质量比为5～60：40～95。9.权利要求8所述丁酸钙微胶囊在制备掩味饲料添加剂中的应用。10.权利要求8所述丁酸钙微胶囊在制备缓释药物中的应用。2CN111419822A说明书1/5页一种丁酸钙微胶囊及其制备方法和应用技术领域[0001]本发明属于微胶囊技术领域，具体涉及一种丁酸钙微胶囊及其制备方法和应用。背景技术[0002]丁酸梭菌是1933年由日本千叶医科大学宫入近治博士首先发现并报告的，因此又名宫入菌，分类归属于梭菌属，为革兰氏阳性厌氧杆菌。1935年，俄罗斯微生物研究所Kingimiyairi博士从人的粪