一种发酵制备的加热不燃烧卷烟薄片.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN111588068A(43)申请公布日2020.08.28(21)申请号202010525287.5(22)申请日2020.06.10(71)申请人河南中烟工业有限责任公司地址450000河南省郑州市郑东新区榆林南路16号(72)发明人张婷婷张展刘文召冯颖杰杨宗灿田海英高明奇李怀奇王高杰文秋成(74)专利代理机构北京维澳专利代理有限公司11252代理人曾晨王立民(51)Int.Cl.A24B3/14(2006.01)权利要求书1页说明书3页(54)发明名称一种发酵制备的加热不燃烧卷烟薄片(57)摘要本发明涉及一种发酵制备的加热不燃烧卷烟薄片，将烟草发酵培养基灭菌后接种菌种；动态发酵4-7d；发酵后旋蒸浓缩使含水率30-50％；加入占浆料重量百分比为20-40％的发烟剂、1-5％的香料、0-40％的烟粉混合均匀制得浆料；将浆料铺于衬网上辊压均匀，烘干至水分6-10％。本技术方案通过控制转速和发酵周期使用烟粉直接动态发酵产生丝状细菌纤维素，细菌纤维素为纳米纤维素改变浆料流变性能，促进烟粉均匀悬浮，增强成片强度确保加工适应性，同时该纤维具有高负载能力可以更多的保留雾化剂又具有烟草本香，发酵后的料液新植二烯、糠醛等多种致香组分增加，辊压之前通过低温浓缩尽多的保留致香成分，从而实现即改善薄片感官质量的目的。CN111588068ACN111588068A权利要求书1/1页1.一种发酵制备的加热不燃烧卷烟薄片，其特征在于，包括以下步骤：1)将烟草发酵培养基于120℃灭菌10min，接种占总重量为4-10％的菌种；2)将接种后的烟草发酵培养基在25-30℃，120-170r/min条件下动态发酵4-7d；3)发酵后70℃旋蒸浓缩使含水率30-50％；4)加入占浆料重量百分比为20-40％的发烟剂、1-5％的香料、0-40％的烟粉混合均匀，高速机械搅拌，制得浆料；5)将浆料铺于衬网上辊压均匀，烘干至水分6-10％，厚度0.1-0.3mm。2.根据权利要求1所述的发酵制备的加热不燃烧卷烟薄片，其特征在于，所述烟草发酵培养基包括但不限于烟份水混合物或烟粉烟草纤维水混合物，所述烟草发酵培养基中按重量百分比计，包括70％-90％的水。3.根据权利要求2所述的发酵制备的加热不燃烧卷烟薄片，其特征在于，烟粉烟草纤维水混合物中烟份与烟草纤维的质量比为70：30-95：5。4.根据权利要求1所述的发酵制备的加热不燃烧卷烟薄片，其特征在于，所述菌种为能产生细菌纤维素的红茶菌混菌或醋酸杆菌属中的单一菌株。5.根据权利要求1所述的发酵制备的加热不燃烧卷烟薄片，其特征在于，所述雾化剂包括但不限于丙三醇、丙二醇、木糖醇或聚乙二醇中的一种或多种。6.根据权利要求1所述的发酵制备的加热不燃烧卷烟薄片，其特征在于，所述烟粉粒径为80-200目。7.根据权利要求1所述的发酵制备的加热不燃烧卷烟薄片，其特征在于，所述香料包括但不限于烟草浸膏、果味提取物、薄荷脑、苯乙醇或紫罗兰酮等中一种或多种。8.根据权利要求1所述的发酵制备的加热不燃烧卷烟薄片，其特征在于，所述高速机械搅拌的转速为500-1500r/min。9.根据权利要求1所述的发酵制备的加热不燃烧卷烟薄片，其特征在于，所述衬网包括但不限于为钢带、尼龙网、四氟网或硅油纸，网孔为120-200目。10.根据权利要求1所述的发酵制备的加热不燃烧卷烟薄片，其特征在于，所述干燥温度为80-110℃。2CN111588068A说明书1/3页一种发酵制备的加热不燃烧卷烟薄片技术领域[0001]本发明属于卷烟制备技术领域，特别是指一种利用烟草提取液发酵所得细菌纤维素制备的加热不燃烧卷烟薄片。背景技术[0002]加热不燃烧卷烟是一种新型烟草制品其特点为：一是低温加热(500℃以下)非燃烧；二是提供烟碱，能满足消费者的生理需要；三是相比于传统卷烟，卷烟烟气中大多数有害成分的降幅在90％以上，大大减少了对消费者及周围人群的危害。[0003]加热不燃烧卷烟薄片的制备方法主要有干法、造纸法、稠浆法、辊压法。四种方法中稠浆法再造烟叶香气量较好，但抗张强度差于造纸法；干法再造烟叶片基成型时厚度控制难度较高，进而影响了干法薄片涂布液负载的均匀性、厚度及定量的稳定性；辊压法再造烟叶伸长率低，拉伸强度不高，在切丝或聚拢成型时容易破碎、断裂；造纸法在抗张强度和余味方面优于辊压法和稠浆法制备的加热不燃烧卷烟薄片，但由于受制于涂布率的影响，其有效负载干物质的含量低于稠浆法和辊压法再造烟叶，因此其发烟量及香气量稍低，因此，如何提供一种具有高强度和韧性、有较高的发烟剂负载能力、并具有足够烟草本香的加热不燃烧薄片是本领域亟待解决的一个难题。发明内容[0004]本发明的目的是提供一种发酵制备的加