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本发明提供一种具有茶香的加热不燃烧卷烟薄片及其制备方法和应用,所述卷烟薄片的制备方法包括:(1)将茶叶与第一复合酶溶液混合进行发酵、过滤、除杂、冷置、冷冻干燥,研磨得到茶叶细粉;将烟叶与第二复合酶溶液混合进行发酵、烘干,研磨得到烟叶细粉;(2)将碱性蛋白酶溶液、茶叶细粉、烟叶细粉和浆液进行混合得到茶香烟浆,发酵后延流干燥制片,得到具有茶香的加热不燃烧卷烟薄片。本发明涉及的具有茶香的加热不燃烧卷烟薄片的制备方法采用复合酶溶液对茶叶和烟叶进行发酵,有效分解茶叶和烟叶中影响烟气的成分,使得制备得到的加热不燃烧卷烟薄片具备烟气浓郁,烟香足,杂气少等特点。