一种蒸箱及其控制方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN111700486A(43)申请公布日2020.09.25(21)申请号202010459526.1G05D23/20(2006.01)(22)申请日2020.05.26(71)申请人青岛海尔智慧厨房电器有限公司地址266000山东省青岛市青岛经济技术开发区前湾港路236号海尔工业园申请人海尔智家股份有限公司(72)发明人邓鹏飞李承鹏付成冲王秀飞张康康王善旭(74)专利代理机构北京元中知识产权代理有限责任公司11223代理人张则武(51)Int.Cl.A47J27/04(2006.01)A47J36/00(2006.01)A47J36/32(2006.01)权利要求书1页说明书6页附图7页(54)发明名称一种蒸箱及其控制方法(57)摘要本发明公开了一种蒸箱及其控制方法，温度检测模块检测内胆的底部温度；控制系统根据温度检测模块检测的温度控制辅助加热模块加热内胆内底部的液体。本发明通过控制系统根据内胆底部的温度控制加热内胆内底部的液体，能够及时有效地对内胆中的残水进行蒸发清理，提高了蒸箱内胆的洁净度，同时，在蒸箱加热的过程中对内胆中的残留水进行实时蒸发，充分利用了残水加热后变成的水蒸气加热蒸箱内的被加热物，避免了电能的浪费，此外，用户无需耗费大量的时间和精力在蒸箱加热完成后再清理内胆中的残水，有效节约了用户的时间和精力。CN111700486ACN111700486A权利要求书1/1页1.一种蒸箱的控制方法，其特征在于：温度检测模块检测内胆的底部温度；控制系统根据温度检测模块检测的温度控制辅助加热模块加热内胆内底部的液体。2.根据权利要求1所述的一种蒸箱的控制方法，其特征在于：所述蒸箱具有预设温度T0：当检测到内胆底部的温度T＜T0时，控制辅助加热模块开启，加热内胆内底部的液体；当检测到内胆底部的温度T≥T0时，控制辅助加热模块关闭。3.根据权利要求2所述的一种蒸箱的控制方法，其特征在于：蒸箱具有预设最小温度值为Tmin，所述Tmin＜T0：当检测到内胆底部的温度T＜Tmin时，控制辅助加热模块持续加热；当检测到内胆底部的温度Tmin≤T＜T0时，控制辅助加热模快间歇加热。4.根据权利要求3所述的一种蒸箱的控制方法，其特征在于：控制辅助加热模快间歇加热的过程中：控制单次加热时间Δt随加热次数的增加而减小；预设首次加热时间为Δt0，加热次数每增加一次，单次加热时间Δt减少Δtx，Δt0、Δtx均为设定值。5.根据权利要求1所述的一种蒸箱的控制方法，其特征在于：所述温度检测模块还用于检测内胆腔体内的温度T’：当检测到内胆底部的温度T＜T’时，控制辅助加热模块加热；当检测到内胆底部的温度T≥T’时，控制辅助加热模块停止加热。6.根据权利要求5所述的一种蒸箱的控制方法，其特征在于：所述蒸箱具有预设温度T0：当检测到内胆腔体内的温度T’≥T0时，控制辅助加热模块加热；当检测到内胆腔体内的温度T’＜T0时，控制向内胆腔体内通入蒸汽。7.根据权利要求6所述的一种蒸箱的控制方法，其特征在于：当检测到内胆腔体内的温度T’≥T0时，且检测到内胆底部的温度T＜T0时，控制辅助加热模块加热；当检测到内胆腔体内的温度T’≥T0时，且检测到内胆底部的温度T≥T0时，控制辅助加热模块停止加热，控制向内胆腔体内通入蒸汽。8.根据权利要求6或7所述的一种蒸箱的控制方法，其特征在于：在烹饪即将结束时控制温度检测模块检测内胆底部的温度，检测完毕后停止向内胆腔体内通入蒸汽：当检测到的内胆底部的温度T＜T0时，控制辅助加热模块加热，加热时间为t0；当检测到的内胆底部的温度T≥T0时，控制蒸箱关机。9.根据权利要求8所述的一种蒸箱的控制方法，其特征在于：当检测到内胆底部的温度T＜T0时，控制辅助加热模块加热t0时间后，再次检测内胆底部的温度：当检测到内胆底部的温度T小于内胆中液体的沸点时，控制辅助加热模块加热；当检测到内胆底部的温度T大于等于内胆中液体的沸点时，控制辅助加热模块停止加热。10.一种采用权利要求1-9任一项所述的控制方法的蒸箱，其特征在于：包括：内胆、控制系统、温度检测模块、蒸汽发生器和设置在内胆底部的辅助加热模块，所述温度检测模块用于检测内胆底部和内胆腔体内的温度，所述蒸汽发生器用于向内胆中通入蒸汽，所述辅助加热模块用于加热内胆内底部的液体。2CN111700486A说明书1/6页一种蒸箱及其控制方法技术领域[0001]本发明属于食品加工设备技术领域，具体地说，涉及一种蒸箱及其控制方法。背景技术[0002]随着人们对健康生活的日益关注，电蒸箱作为一种符合饮食健康理念的厨房电器设备受到广大消费者的欢迎。电蒸箱的加热原理是由电蒸箱内的加热装置将水转化为高温蒸汽，在电蒸箱内部形成高温高压