一种可实现自动灌料的酿豆腐装置.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN112314873A(43)申请公布日2021.02.05(21)申请号202011208152.2(22)申请日2020.11.03(71)申请人肖辉锦地址332000江西省九江市浔阳区浔阳东路240号1201室(72)发明人肖辉锦(51)Int.Cl.A23L11/45(2021.01)A23P20/25(2016.01)权利要求书3页说明书8页附图10页(54)发明名称一种可实现自动灌料的酿豆腐装置(57)摘要本发明涉及一种食品加工领域，尤其涉及一种可实现自动灌料的酿豆腐装置。本发明的技术问题为：提供一种可实现自动灌料的酿豆腐装置。技术方案：一种可实现自动灌料的酿豆腐装置，包括有底架、开口系统、旋转正位系统和灌料系统；旋转正位系统与灌料系统相连接。本发明针对以炸豆腐为酿豆腐外包裹皮进行设计，跳出酿豆腐的制作工艺停留在人工手动制作的常规手段，提高加工的效率；结合炸豆腐的质地较软的特点，解决炸豆腐的开口及灌料等问题，实现酿豆腐的生产线化；改变现有技术设备无法实现酿豆腐的流程自动化生产，更无法保证酿豆腐的口感的现状。CN112314873ACN112314873A权利要求书1/3页1.一种可实现自动灌料的酿豆腐装置，包括有底架(1)和控制器(2)；其特征是，还包括有开口系统(3)、旋转正位系统(4)和灌料系统(5)；底架(1)与控制器(2)相连接；底架(1)上方依次设置有开口系统(3)、旋转正位系统(4)和灌料系统(5)；开口系统(3)与旋转正位系统(4)相连接；旋转正位系统(4)与灌料系统(5)相连接。2.按照权利要求1所述的一种可实现自动灌料的酿豆腐装置，其特征是，开口系统(3)包括有落料滑道(301)、电动转盘(302)、第一电动推杆(303)、压板(304)、第一锥齿轮(305)、第一转轴(306)、第一齿轮(307)、第一齿条(308)、第一滑槽(309)、楔形开口刀(3010)、第二锥齿轮(3011)、第三锥齿轮(3012)、第二转轴(3013)、第一传动轮(3014)、第二传动轮(3015)、曲柄轴(3016)、第一连杆(3017)、第一推板(3018)和第一漏斗(3019)；落料滑道(301)与底架(1)进行焊接；落料滑道(301)与电动转盘(302)相接触；电动转盘(302)与底架(1)进行螺栓连接；电动转盘(302)与第一推板(3018)进行滑动连接；电动转盘(302)与第一漏斗(3019)相接触；第一电动推杆(303)与底架(1)相连接；第一电动推杆(303)与压板(304)相连接；第一锥齿轮(305)与旋转正位系统(4)相连接；第一转轴(306)依次与第一锥齿轮(305)、第一齿轮(307)和第二锥齿轮(3011)进行固接；第一转轴(306)通过支架与底架(1)进行转动连接；第一齿轮(307)与第一齿条(308)相啮合；第一齿条(308)与第一滑槽(309)进行滑动连接；第一齿条(308)与楔形开口刀(3010)进行焊接；第一滑槽(309)与底架(1)进行焊接；第二锥齿轮(3011)与第三锥齿轮(3012)相啮合；第二转轴(3013)两端分别与第三锥齿轮(3012)和第一传动轮(3014)进行固接；第二转轴(3013)通过支架与底架(1)进行转动连接；第一传动轮(3014)外环面通过皮带与第二传动轮(3015)进行传动连接；第二传动轮(3015)与曲柄轴(3016)进行固接；曲柄轴(3016)通过支架与底架(1)进行转动连接；第一连杆(3017)两端分别与曲柄轴(3016)和第一推板(3018)相连接；第一漏斗(3019)与旋转正位系统(4)相连接。3.按照权利要求2所述的一种可实现自动灌料的酿豆腐装置，其特征是，旋转正位系统(4)包括有翻转组件(401)、第一电机(402)、第一传动轴(403)、第四锥齿轮(404)、第五锥齿轮(405)、第三转轴(406)、第六锥齿轮(407)、第七锥齿轮(408)、第八锥齿轮(409)、第九锥齿轮(4010)、第四转轴(4011)、第十锥齿轮(4012)、第十一锥齿轮(4013)、第五转轴(4014)、第二齿轮(4015)、第二齿条(4016)、第二滑槽(4017)和夹紧组件(4018)；翻转组件(401)与第一漏斗(3019)进行焊接；翻转组件(401)与底架(1)进行焊接；第一电机(402)与底架(1)进行螺栓连接；第一电机(402)与第一传动轴(403)进行转动连接；第一传动轴(403)通过支架与底架(1)进行转动连接；第一传动轴(403)依次与第四锥齿轮(404)、第七锥齿轮(408)和第八锥齿轮(409)进行固接；第四锥齿轮(404)与第五锥齿轮(405)相啮合；第三转轴(40