加工鲜食两用型花糯新品种.docx

加工鲜食两用型花糯新品种摘要：“晶糯8号”是南京市蔬菜研究所于2009年以自交系531-121为母本、SN-18为父本配制育成的一代杂交种。属于早中熟品种南京地区春播从出苗至采收鲜穗75～85d、夏秋播为65～80d。生长势较强平均株高195cm。果穗圆筒型结籽饱满平均单穗质量200g左右667m2产量850kg左右。皮薄、糯性好、糯中带有甜味风味好。综合鉴定结果表明：该品种产量高、适应性广、品质优良适宜鲜穗食用、真空保鲜或速冻加工。关键词：加工；鲜食；花糯品种；晶糯8号为了满足市场对优质型并适宜鲜食和加工两用的花糯玉米品种的新需求南京市蔬菜研究所经过多年的努力育成了红白相间的花糯玉米新品种――“晶糯8号”通过多点、多次适应性试种比较结果表明：该品种糯性强、皮薄、甜度适中、外观商品性佳、产量高、适应性广符合市场消费需求。1选育经过“晶糯8号”是南京市蔬菜研究所于2009年以自交系531-121为母本、SN-18为父本配制育成的一代杂交种2010年春、秋两季进行品比试验2011年进行异地鉴定试验2012年参加江苏省糯玉米区域试验。2010年春季品比试验鲜穗667m2产量为890.6kg比对照（苏玉糯5号）增产20.32%；2010年秋季品比试验鲜穗667m2产量为835.1kg比对照增产13.07%；2011年冬季海南适应性试验鲜穗667m2产量为873.9kg比对照增产17.35%3次试验的平均鲜穗667m2产量为866.5kg平均比对照增产16.92%。综合鉴定结果表明：该品种产量高、适应性广、品质优良适宜鲜穗食用、真空保鲜或速冻加工。2特征特性“晶糯8号”属于早中熟品种南京地区春播从出苗至采收鲜穗75～85d、夏秋播为65～80d。生长势较强叶鞘绿色茎基部紫红色叶色浓绿。株型半紧凑平均株高195cm穗位高85cm左右。果穗圆筒型平均穗长18.2cm穗粗4.3cm左右穗行数16～18行排列整齐且紧密结籽饱满无秃顶行粒数38粒平均单穗质量200g左右667m2产量850kg左右。粒色为紫红与白相间穗轴白色。皮薄、糯性好、糯中带有甜味、风味好。3栽培技术要点3.1播种时间春季当5cm地温稳定在12℃时即可播种各地可根据当地气候条件确定最佳播种期南京地区地膜覆盖栽培一般在3月中旬至4月初大棚育苗移栽可提前5～7d不宜在4月下旬至6月中旬播种否则粗缩病发病严重且开花期容易遇到高温而结籽不良；秋播最晚时间主要考虑在下霜之前籽粒要灌浆饱满南京地区在8月初之前播种较适后期有大棚覆盖的可推迟5～7d播种。3.2选地隔离“晶糯8号”糯玉米生长对土壤的要求不太严格但以沙壤土为佳。选择生产田块时要注意能排、能灌同时还要与其他类型的玉米隔离300m以上若有自然屏障可适当缩短距离也可错期播种15～20d以上进行时间隔离以免串粉影响品质。3.3合理密植“晶糯8号”每667m2的适宜栽培密度为4500株左右株行距为25cm×60cm也可分大小行栽培或与花生、辣椒、马铃薯、毛豆等矮秆作物间套作充分利用光能提高单位面积产值。3.4田间管理基肥以有机肥为主每667m2施农家肥1500kg和45%三元硫酸钾复合肥30kg。5～6叶期及时定苗每穴1株结合中耕除草每667m2施尿素10kg12～13叶期每667m2施尿素20kg。苗期虫害可用阿维菌素类农药防治喇叭口期可用0.1%功夫颗粒剂灌心每667m2用量3～3.5kg吐丝后5～7d再对着花丝喷雾1次防治玉米螟的效果较好。3.5适期采收鲜食糯玉米的采收期较严格过早采收糯性不强过迟采收皮变厚品质下降。一般在花丝变为黑褐色、籽粒灌浆饱满时为采收适期“晶糯8号”一般在开花授粉后22～24d采收较适宜。