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(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN112410150A(43)申请公布日2021.02.26(21)申请号202011310175.4(22)申请日2020.11.20(71)申请人湖南长沙千壶客酒业有限公司地址410600湖南省长沙市宁乡县历经铺乡金沙路18号(72)发明人宋泽明(74)专利代理机构长沙智嵘专利代理事务所(普通合伙)43211代理人刘宏(51)Int.Cl.C12G3/022(2019.01)权利要求书3页说明书10页附图2页(54)发明名称自动蒸饭机(57)摘要本发明公开了一种自动蒸饭机,包括安装支架,安装支架上设有处于上方并转动连接于安装支架上的蒸饭机构、处于蒸饭机构下方的碎饭定量输出机构以及处于碎饭定量输出机构的输出端的物料输送机构,通过蒸饭机构将物料蒸熟并冷却,并将冷却后的熟物料输出至碎饭定量输出机构内,通过碎饭定量输出机构将熟物料破碎并定量输出至物料输送机构上的空料盒内,通过物料输送机构将盛有碎物料的料盒有序地向下游输送并使下一组空料盒停留在碎饭定量输出机构的物料输出端。整个设备结构简单,占地面积小;整个工序能够有序地、连续地进行,能够提高生产效率,降低人员配置。CN112410150ACN112410150A权利要求书1/3页1.一种自动蒸饭机,包括安装支架(1),其特征在于,所述安装支架(1)上设有处于上方并转动连接于所述安装支架(1)上的蒸饭机构(2)、处于所述蒸饭机构(2)下方的碎饭定量输出机构(3)以及处于所述碎饭定量输出机构(3)的输出端的物料输送机构(4),通过所述蒸饭机构(2)将物料蒸熟并冷却,并将冷却后的熟物料输出至所述碎饭定量输出机构(3)内,通过所述碎饭定量输出机构(3)将熟物料破碎并定量输出至所述物料输送机构(4)上的空料盒(401)内,通过所述物料输送机构(4)将盛有碎物料的料盒有序地向下游输送并使下一组所述空料盒(401)停留在所述碎饭定量输出机构(3)的物料输出端。2.根据权利要求1所述的自动蒸饭机,其特征在于,所述蒸饭机构(2)包括可竖向转动地连接于所述安装支架(1)上的用于盛装物料的蒸锅(201)以及用于密封封盖在所述蒸锅(201)开口上的锅盖(202);所述蒸饭机构(2)上设有用于带动所述锅盖(202)上下运动以开启或闭合所述锅盖(202)的开合装置、用于将所述蒸锅(201)内的物料耙松和/或耙平的耙米机构、用于对所述蒸锅(201)内腔喷淋热开水以辅助蒸饭或喷淋冷却水以冷却物料的淋水系统以及用于为所述蒸锅(201)内腔提供热蒸汽的热蒸汽系统;通过开合装置开启锅盖(202)并向蒸锅(201)内装入定量的物料后闭合锅盖(202),通过热蒸汽系统为物料提供热蒸汽以蒸煮物料,同时通过耙米机构耙松半物料至饱含水分的半物料后排出多余的开水,蒸煮物料至熟物料后停止供热蒸汽;将蒸锅(201)内的熟物料输出至碎饭定量输出机构(3)内;或者通过开合装置开启锅盖(202)并向蒸锅(201)内装入定量的物料后闭合锅盖(202),通过热蒸汽系统为物料提供热蒸汽以蒸煮物料至半物料后停止供热蒸汽,通过淋水系统向半物料喷淋开水并通过耙米机构耙松半物料至饱含水分的半物料后排出多余的开水,通过热蒸汽系统继续蒸煮饱含水分的半物料至熟物料;将蒸锅(201)内的熟物料输出至碎饭定量输出机构(3)内。3.根据权利要求2所述的自动蒸饭机,其特征在于,开合装置包括多组合盖气缸(203),多组所述合盖气缸(203)沿所述锅盖(202)的周向均匀间隔布设且彼此平行,所述合盖气缸(203)的固定端安装在所述安装支架(1)上,所述合盖气缸(203)的活动端安装在所述锅盖(202)上。4.根据权利要求2所述的自动蒸饭机,其特征在于,耙米机构包括通过滑杆(204)连接并悬置于所述锅盖(202)内的料耙(207)、套设于所述滑杆(204)外并固定于所述锅盖(202)上的滑套(205)、用于驱使所述滑杆(204)沿所述滑套(205)的轴向滑动的米耙升降气缸(206)以及用于驱使所述滑杆(204)沿周向转动的米耙驱转电机(215),所述滑套(205)固定于所述锅盖(202)的中轴线上,所述料耙(207)沿所述锅盖(202)的径向布设并处于所述滑杆(204)的第一端,所述滑杆(204)的第二端穿过所述滑套(205)并连接在所述米耙驱转电机(215)的动力输出端,所述米耙驱转电机(215)的固定端连接在所述米耙升降气缸(206)的动力输出端;2CN112410150A权利要求书2/3页所述料耙(207)朝下的一侧设有间隔均匀排布的用于耙米的多个耙齿。5.根据权利要求4所述的自动蒸饭机,其特征在于,淋水系统包括淋水管(208),淋水管(208)的输入端连接热开水供水装置和/或冷却水供水装置,