-浅析中日酒文化之间的差异--2017.docx

浅析中日酒文化之间的差异目录摘要2Abstract31绪论32酒的起源43酒文化的起源43.1中国酒文化的起源53.2日本酒文化的起源54中日酒文化的发展54.1中国的酒文化54.2日本的酒文化65中日酒文化之间的差异75.1中日两国酒文化的共同点75.2中日两国酒文化的不同点85.2.1从酒的种类来看中日酒文化差别85.2.2从饮酒方式和饮酒礼仪来看中日酒文化差别85.2.3从祭祀来看中日酒文化差别95.2.4从婚俗来看中日酒文化差别105.2.5从其它方面来看中日酒文化差别106结论10参考文献11致谢11摘要酒文化无论在哪个国家的风俗中都占有非常重要和特殊的地位。中日两国是一衣带水的邻邦，同属东方民族。两国从古代就开始了交流，日本从中国学习技术的同时也吸收了中国的文化，在各方面有相似的生活方式以及文化。其中酒文化也出自同一渊源，中国的传统文化、农业文明和曲酒酿造技术传到日本，促进了日本文化及酒业的发展。中日两国的酒文化历史、酒俗、饮酒态度和酒德酒礼都大同小异，各有所长，各有所短。中日两国人民相互交流，相互学习和借鉴，在差别中寻求融合，在融合中保存差别，共同创建适合于本国国情和世界酒文化发展方向的新型酒文化。本文以中日两国的酒文化为研究对象，进行展开论述，本文首先从世界酒的起源，中日两国酒文化的起源，发展，特征等方面详细说明，接着从中日两国酒文化的多个方面，例如酒的种类，喝法的差异，饮酒礼仪等方面，对中日两国的酒文化进行详细的分析，最后通过对两国酒文化的比较，总结出两国酒文化的差异。关键词：中日；酒文化；交流；发展OntheDifferencesbetweenChineseandJapaneseWineCultureAbstractWinecultureinanycountrywherethecustomsareoccupyingaveryimportantandspecialstatus.ChinaandJapanareaneighborwithwater,belongtotheeasternnation.Thetwocountriesbegantoexchangefromancienttimes,andJapanlearnedtechnologyfromChina,andalsoabsorbedChineseculture,withsimilarlifestylesandculturesinallrespects.Whichwineculturefromthesameorigin,China'straditionalculture,agriculturalcivilizationandwinebrewingtechnologyspreadtoJapan,topromotethedevelopmentofJapanesecultureandwine.ChineseandJapanesewineculturehistory,winecustoms,drinkingattitudeandwinewineceremonyaresimilar,havetheirownstrengths,eachhaveshort.ThepeopleofChinaandJapanexchange,learnfromeachotherandlearnfromeachother,seekintegrationindifferences,preservedifferencesinfusion,andcreatenewwineculturethatissuitablefornationalconditionsandthedevelopmentofworldwineculture.Inthispaper,thewinecultureofChinaandJapanastheresearchobject,tostartthediscussion,thispaperfirstfromtheoriginoftheworldwine,Sino-Japanesewinecultureorigin,development,characteristicsandotheraspectsofdetail,andthenfromtheSino-JapanesewinecultureManyaspects,suchasthetypeofwine,thedifferencebetweendrinking,drinkingetiquetteandotheraspectsoftheSino-Japanesewinecultureforadetailedanalysis,andfinallythroughthecomparisonofthetwocountrieswineculture,