一种雪茄烟叶浸膏的生产方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN113040416A(43)申请公布日2021.06.29(21)申请号202110141949.3(22)申请日2021.02.02(71)申请人中国烟草总公司海南省公司地址570100海南省海口市琼山区红城湖路120号(72)发明人赵铭钦蔡斌武志勇林北森赵松超李一凡(74)专利代理机构郑州银河专利代理有限公司41158代理人安申涛(51)Int.Cl.A24B3/12(2006.01)A24B15/20(2006.01)A24B15/24(2006.01)A24B15/42(2006.01)权利要求书1页说明书3页(54)发明名称一种雪茄烟叶浸膏的生产方法(57)摘要本发明公开了一种雪茄烟叶浸膏的生产方法，包括如下步骤：S1:收集烟梗、边角料或碎末；S2:烟草生产废弃的烟末加水和酶进行依次进行酶解、发酵、烘干；S3:以二氧化碳为溶剂，以体积浓度为80％～90％的乙醇水溶液为夹带剂进行超临界萃取得到萃取液；S4:将所述萃取液利用超滤得到超滤液，将超滤液采用薄膜蒸发仪反复浓缩至膏状。此发明明显减少后续对烟草的提取时间和大幅度提高烟草浸膏的提取率，提高了浸膏率；并通过二氧化碳为溶剂，以乙醇水溶液为夹带剂进行超临界萃取；有效的保留其中的香气，浸膏具有香气充足、烟气适口、吃味醇和、劲头增强的效果。CN113040416ACN113040416A权利要求书1/1页1.一种雪茄烟叶浸膏的生产方法，其特征在于，包括如下步骤：S1:收集烟梗、边角料或碎末粉碎；S2:烟草生产废弃的烟末加水和酶进行依次进行酶解、发酵、烘干；S3:以二氧化碳为溶剂，以体积浓度为80％～90％的乙醇水溶液为夹带剂进行超临界萃取得到萃取液；S4:将所述萃取液利用超滤得到超滤液，将超滤液采用薄膜蒸发仪反复浓缩至膏状。2.根据权利要求1所述的烟草浸膏的制备方法，其特征在于，所述步骤S2中，以重量计，所述料水比3∶2～4。3.根据权利要求1所述的烟草浸膏的制备方法，其特征在于，所述步骤S2中，所述酶解采用的酶解酶为蛋白酶、果胶酶和纤维素酶，以酶解活度计，所述蛋白酶、果胶酶和纤维素酶比例为8～10：1～2：10～15，酶解时间为15～25min。4.根据权利要求3所述的烟草浸膏的制备方法，其特征在于，所述步骤S2中，在酶解时依次加入纤维素酶、果胶酶、蛋白酶，各酶解3～5min。5.根据权利要求1所述的烟草浸膏的制备方法，其特征在于，所述步骤S2中，所述发酵是采用乳酸菌，发酵时间为48～72h。6.根据权利要求1所述的烟草浸膏的制备方法，其特征在于，所述步骤S4中，所述薄膜蒸发仪的蒸发条件为冷凝温度4～8℃，加热温度55～100℃。2CN113040416A说明书1/3页一种雪茄烟叶浸膏的生产方法技术领域[0001]本发明涉及烟草生产技术领域，具体涉及一种雪茄烟叶浸膏的生产方法。背景技术[0002]烟草浸膏是一种深棕色粘稠膏体，具有烟草的特征性香气。烟草浸膏可用于烟草香精中增强补充烟草固有特征的自然香气，掩盖单一地区烟叶的地方性气息。现有的烟草浸膏的生产往往利用烟草原料用水萃取，萃取液酸化，萃取液酸化后蒸馏浓缩，浓缩物重蒸馏得挥发油，萃取液的浓缩物用醇沉淀，回收醇后加入挥发油便得烟草浸膏，但是，到目前为止，国内的烟草浸膏品种还比较少，质量尚有待于进一步提高，制备工艺和所用设备也比较复杂，在一定程度上阻碍了烟草工业的进一步发展。[0003]卷烟生产中所剩下的烟草边角料及烟草废弃物，由于物理指标不符合生产加工要求而被废弃，但烟草边角料及烟草富含大量的有用成分，经过浸提后按照一定的比例加入烟草中改善卷烟的品质口感，以香味补偿的方式再次加入到产品中对稳定产品质量和增强产品风格特色将会有显著的作用，并能使废弃物再回收利用，很大程度上避免了浪费，又可以为企业带来经济效益。但是现有的浸提方法得到的提取率低、提取时间长的技术问题。发明内容[0004]本发明要解决的技术问题是提供一种雪茄烟叶浸膏的生产方法，以解决现有技术中提取率低、提取时间长、香度差的技术问题。[0005]为解决上述技术问题，本发明采用如下技术方案：设计一种雪茄烟叶浸膏的生产方法，包括如下步骤：S1:收集雪茄烟烟梗、边角料或碎末；S2:烟草生产废弃的烟末加水和酶进行酶解、发酵；S3:以二氧化碳为溶剂，以体积浓度为80％～90％的乙醇水溶液为夹带剂进行超临界萃取；S4:将所述萃取液利用超滤得到超滤液，将超滤液采用薄膜蒸发仪反复浓缩至膏状。[0006]优选的，所述步骤S2中，以重量计，料水比3∶2～4。[0007]优选的，所述步骤S2中，所述酶解采用的酶解酶为蛋白酶、果胶酶和纤维素酶，以酶解活度计，所述蛋白酶、果胶酶和纤维素酶比例为8～10：1～2：10