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第二单元乙酸长期露置于空气中的酒为什么会变酸?一、物理性质二、乙酸的分子结构三、乙酸的化学性质三、乙酸的化学性质为什么老酒越陈越香呢?饱和碳酸钠溶液的液面上有透明的油状液体,并可闻到香味。乙酸乙酯:CH3COOCH2CH3浓H2SO41、为什么要先加酒精,后加浓硫酸?2、乙酸乙酯为什么浮在液面上?3、为什么要加碎瓷片?4、蒸出的乙酸乙酯中含有哪些杂质?5、为什么要将产物收集在饱和碳酸钠溶液中?6、反应中浓H2SO4的作用是什么?浓H2SO4浓H2SO4浓H2SO4酯化反应实质:浓H2SO4乙酸与甲醇反应:HCOOH+CH3CH2OH小结有机物CH2=CH-COOH可以与下列哪些物质发生反应: