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一种自动腐竹制备方法.pdf
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一种自动腐竹制备方法.pdf
本发明公开了一种自动腐竹制备方法，包括如下步骤，一、准备：准备塑料刮板、打浆板、不锈钢小勺子、不锈钢小碗、不锈钢盆，检查蒸汽包及锅体压力表，准备水桶、毛巾、案板、菜刀，检查配电箱，开启起皮开关，检查管道、阀门、腐竹锅，安装风筒，开启锅加热，本发明生产过程保留传统工艺与现代工艺相互融合，不添加任何添加剂做到精益求精，生产腐竹产品只萃取头道，使得质量、营养价值最高，食用唇齿留香，煮之爽滑，健康美味，质地透亮口感及营养价值较高。
2023-11-07
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一种腐竹饺子及其制备方法.pdf
本发明公开了一种腐竹饺子及其制备方法。其中，所述的腐竹饺子，按照重量份的原料包括：淮山1～3份，莲子1～3份，花生1～3份，莲藕1～3份，南瓜1～3份，干玉米1～3份，芝麻1～3份，土豆1～3份，黑豆1～3份，葱叶5～20份，大豆70～90份，饺子馅料40～80份。所述的腐竹饺子的制备方法，包括以下步骤：淮山、莲藕、南瓜、土豆的处理；莲子的处理；花生的处理；干玉米的处理；芝麻的处理；黑豆的处理；处理后的淮山、莲藕、南瓜、土豆、莲子、干玉米、芝麻、黑豆，混合均匀，得到混料备用；腐竹饺子的制备。本发明制备的腐
2023-06-23
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一种腐竹饺子及其制备方法.pdf
本发明公开了一种腐竹饺子及其制备方法。其中，所述的腐竹饺子，按照重量份的原料包括：山药1～3份，莲子1～3份，花生1～3份，莲藕1～3份，秋葵1～3份，干玉米1～3份，核桃1～3份，红薯1～3份，红豆1～3份，葱白5～20份，大豆70～90份，饺子馅料40～80份。所述的腐竹饺子的制备方法，包括以下步骤：山药、莲藕、秋葵、红薯的处理；莲子的处理；花生的处理；干玉米的处理；核桃的处理；红豆的处理；处理后的山药、莲藕、秋葵、红薯、莲子、干玉米、核桃、红豆，混合均匀，得到混料备用；腐竹饺子的制备。本发明制备的腐
2023-06-23
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一种熟食腐竹及其制备方法.pdf
本发明公开了一种熟食腐竹及其制备方法。其中，所述的熟食腐竹原料包括：淮山，莲子，花生，莲藕，南瓜，干玉米，芝麻，土豆，黑豆，八角，陈皮，花椒，姜，辣椒，香叶，老抽，料酒，白糖，葱，大豆；所述的熟食腐竹的制备方法，包括以下步骤：淮山、莲藕、南瓜、土豆的处理；莲子的处理；花生的处理；干玉米的处理；芝麻的处理；黑豆的处理；处理后的淮山、莲藕、南瓜、土豆、莲子、干玉米、芝麻、黑豆、大豆，混合均匀，得到混料备用；腐竹的制备；熟食腐竹的制备。本发明制备的熟食腐竹，所含营养丰富，脂肪含量低，口感细腻，食用功效性高，能够
2023-06-23
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一种桂林腐竹及其制备方法.pdf
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2023-07-06
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