香菇黄焖鸡的做法图解.doc

香菇黄焖鸡的做法图解篇一：黄焖鸡的做法黄焖鸡的做法难度：配菜(中级)时间：30~60分钟主料鸡500g土豆青椒香菇八角大蒜黄焖鸡的做法步骤1.材料如上所示：鸡切块后加少许盐、料酒、蒸鱼油腌制半小时；土豆切块后泡水去淀粉2.大蒜、八角爆香后下鸡块炒至金黄3.加蒸鱼油加凉水煮开后放入土豆、香菇煮开后小火焖40分钟4.大火收汁盛出5.青椒炒熟、加大蒜片爆香后参加鸡块和香菇（土豆就别放进去了）盛出即可篇二：黄焖鸡的做法黄焖鸡的做法制造材料：鸡半只干香菇6朵土豆一个青红尖椒各2个干辣椒、生姜、胡椒粉、白砂糖、酱油、料酒各适量。制造方法：1、将鸡洗净切成块状备用干香菇用冷水浸泡2小时。2、土豆去皮后切成滚刀块青红椒切小段香菇浸泡后对半切开备用。3、锅中热油放入干辣椒、生姜片爆香。4、倒入鸡块翻炒使每一块肌肉变色、肉质变得紧实后盛起。5、锅中留底油倒入土豆块、香菇片翻炒。6、参加清水和适量的浸泡香菇用的水烹入酱油、料酒和白砂糖。7、盖上盖子待汤汁煮开放入爆炒过的鸡肉块翻拌均匀盖上盖子焖煮半小时8、打开盖子放入青红尖椒块翻炒几下煮2、3分钟即可出锅。米饭杀手-黄焖鸡篇三：教你黄焖鸡的做法!黄焖鸡的做法今天教你最简单、最经典的做法一学就会。汤鲜肉美入口醇香试一下吧！