读大学如“熏腊肉”.doc
绮兰****文章
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读大学如“熏腊肉”.doc
读大学如“熏腊肉”不容否认今天我们所处的时代是一个以“短平快”为主旋律的时代是一个希望“立竿见影”出成效的时代是一个以“多快好省”为评价准绳的时代教育界也不能置身世外。然而与之相对的是另一种观点那就是“读大学如熏腊肉”。在乡下一进入腊月家家户户便将半干的腌肉(可作鸡、鸭、鱼、羊肉的统称)吊在火塘或社头用烟火熏烤这就是我们通常所说的熏腊肉。读大学与熏腊肉两者看起来风马牛不相及但理路上却是相通的。如果对读大学和熏腊肉之间的共同点作一总结那将是一件有趣的事情。读“大学”和“熏”腊肉都有着特定的内涵
炒熏腊肉的做法.docx
炒熏腊肉的做法炒熏腊肉的做法烟熏腊肉是一道特色传统名菜,在湘菜、川菜中均有此菜。烟熏腊肉是川渝地区一种很有特色的年货,而湖南腊肉又以湖南安化腊肉和湘西腊肉最为出名。下面小编为大家分享炒熏腊肉的做法,欢迎大家参考借鉴。剁椒腊肉炒熏干腊肉,总感觉是过年才能吃到的美味,不过冰箱里面还有点过年时剩的,在配上点熏干,放点剁椒一起烹饪,瞬间满屋子香味,闻着就超级有食欲呢。材料:熏干、腊肉、青蒜、姜蒜、花椒、剁椒、盐做法:1、所有材料洗好切好备用2、腊肉下锅煸出油份3、下入花椒粒爆香4、加入姜蒜末5、下入剁椒炒香6、加
腊肉熏烤装置.pdf
本发明涉及肉制品熏制设备,具体为一种腊肉熏烤装置,包括放置熏料的熏烟室、加热熏烟室的燃烧室、隔离燃烧室与熏烟室的隔离板以及连通熏烟室的熏烟通道,燃烧室设有排气管道,排气管道内设有叶轮,熏烟通道分为倒锥形的下进烟道与锥形的上出烟道,下进烟道连通熏烟室,下进烟道内设有离心风轮,离心风轮通过转轴连接排气管道内的叶轮,下进烟道内壁设有螺旋引流槽,上出烟道的下端连通上出烟道的上端,肉块在悬挂在上出烟道内熏制。本发明提供一种能去除熏烟中的部分有害物质的腊肉熏烤装置。
家用腊肉熏房.pdf
本发明公开了一种家用腊肉熏房,其特征在于包括:若干挂肉架,熏箱,搅流扇,密封门,传动装置;所述每个挂肉架包括2个圆环、若干挂肉杆、若干挂钩,所述挂肉杆上有若干凹槽,所述凹槽上放置若干挂钩;所述搅流扇包括轴杆、若干轴承、若干扇叶,所述若干扇叶通过轴承连接到轴杆上,所述轴杆与电动机连接;所述熏箱上设有排烟口、进烟口、进肉口,所述进烟口位于熏箱的下方,所述排烟口位于熏箱的上方一侧,所述进烟口的上方设有过滤网;所述排烟口外设有密封门;所述传动装置包括电动机、2个第一齿轮、第二齿轮,所述2个第一齿轮位于第二齿轮两侧
低排烟腊肉熏房.pdf
本发明公开了一种低排烟腊肉熏房,其特征在于包括:若干挂肉架,熏箱,搅流扇,定时开关,2个传动装置,控制面板;所述每个挂肉架包括2个圆环、若干挂肉杆、若干挂钩,所述挂肉杆上有若干凹槽,所述凹槽上放置若干挂钩,所述2个圆环上有突出杆;所述搅流扇包括轴杆、若干轴承、若干扇叶,所述若干扇叶通过轴承连接到轴杆上,所述轴杆与第一电动机连接;所述熏箱上设有排烟口、进烟口、进肉口,所述进烟口位于熏箱的下方,所述排烟口位于熏箱的上方一侧;所述排烟口外设有自动卷门,所述定时开关控制自动卷门的打开与关闭;所述每个传动装置包括第